鶏もも肉
2023年09月26日00:00102 おうちごはん
先日、イノシシさんが早朝のゴミ捨てに行く時、駐車場に焼鳥が落ちていたらしく
そのままゴミ袋に入れて捨てておいたと言っていたのですが、その数日後今度は
同じ場所に大きな豚串が手付かずの状態で落ちていました
「やっぱりカラスの恩返しに違いない！」と確信したブタは
「そのうち、金銀財宝を置いてくれないかなぁ」と欲深な妄想を始めるのでした
では、おうちごはんです
鶏もも肉を酒粕・醤油・酒に漬け込んで焼いてみたら真っ黒になりました、の巻
蓮根としめじのきんぴら
かぼちゃは煮て、海老とオクラは茹でてお出汁に漬け込んで冷やして食べました
ゴーヤチャンプルーは焼き豚で！が最近のマイブームです
義父にじゃがいもをたくさんもらったので、しめじ・エリンギと共にバターで炒めて
茅乃舎の野菜だしと生クリームで煮ました
峰村醸造の生姜の味噌漬けをごはんに混ぜておにぎりにしました
鶏むね肉は塩・胡椒・酒をもみ込んで片栗粉をまぶし、茄子と共に炒めて厚揚げを加え
めんつゆで炊いて仕上げに柚子胡椒を混ぜただけですが、実に美味しかったです
薄く切った茄子にごま油をまぶしてレンチンして、塩麹とだし醤油をかけただけ
トマトに塩昆布とすだちの搾り汁、オリーブオイルをかけただけ
冷蔵庫にあった野菜でジンギスカン
涼しくなるまで、手のこんだメニュー、火を使うメニューはお待ち下さいませ by店主
そのままゴミ袋に入れて捨てておいたと言っていたのですが、その数日後今度は
同じ場所に大きな豚串が手付かずの状態で落ちていました
「やっぱりカラスの恩返しに違いない！」と確信したブタは
「そのうち、金銀財宝を置いてくれないかなぁ」と欲深な妄想を始めるのでした
では、おうちごはんです
鶏もも肉を酒粕・醤油・酒に漬け込んで焼いてみたら真っ黒になりました、の巻
蓮根としめじのきんぴら
かぼちゃは煮て、海老とオクラは茹でてお出汁に漬け込んで冷やして食べました
ゴーヤチャンプルーは焼き豚で！が最近のマイブームです
義父にじゃがいもをたくさんもらったので、しめじ・エリンギと共にバターで炒めて
茅乃舎の野菜だしと生クリームで煮ました
峰村醸造の生姜の味噌漬けをごはんに混ぜておにぎりにしました
鶏むね肉は塩・胡椒・酒をもみ込んで片栗粉をまぶし、茄子と共に炒めて厚揚げを加え
めんつゆで炊いて仕上げに柚子胡椒を混ぜただけですが、実に美味しかったです
薄く切った茄子にごま油をまぶしてレンチンして、塩麹とだし醤油をかけただけ
トマトに塩昆布とすだちの搾り汁、オリーブオイルをかけただけ
冷蔵庫にあった野菜でジンギスカン
涼しくなるまで、手のこんだメニュー、火を使うメニューはお待ち下さいませ by店主
