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イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

飲み比べ

2024年06月04日00:00海鮮家　葱ぼうず

イノシシさんの知人ご夫妻が新潟旅行にいらっしゃるということで4人で食事をすることに

なりました

新潟駅南にある「海鮮家　葱ぼうず」というお店です

よね蔵グループが展開しているお店なので以前に行った「いかの墨」の入口と雰囲気が

似ている気がしました

私たちは一足先にビールで乾杯をしてお二人の到着をお待ちしました

お通しは好きなものをひとつ選んで土鍋で蒸すのですが、私はちまきにしました

皆さん、ビールでしたが私は日本酒6種飲み比べにしました

新潟らしいものを召し上がっていただこうと注文したのは「のっぺ」

生野菜と栃尾の油揚げ

お刺身

たれカツ

のどぐろの炊き込みご飯は銅鍋で炊かれていて筍入りで、のどぐろの脂がご飯に

絡んでいて普通に食べた後はだし茶漬けでいただきましたが口々に「美味しい～！」を

連発しました

他にも注文しましたが、お喋りに夢中で写真を撮り忘れました

お二人とも「新潟って本当にお米もお魚も・・・食材そのものが本当に美味しい！！

酒蔵も多くて日本酒も美味しくて最高！！」と絶賛して下さいました

私にとっては初めてお会いするご夫妻でしたが、飲みっぷり食べっぷりがよくて

とても気が合いました

お喋りをして時間を忘れるくらい楽しいひとときでした

新潟の味覚を楽しんでいただけてうれしく思いました

佐渡土産でいただいた北雪酒造の酒蔵限定のお酒「佐渡のきりょうよし」です

「次回は中華街でお会いしましょう」と再会を約束しました

タグ：: 葱ぼうず; 新潟駅南; のどぐろの炊き込みご飯; 飲み比べ

2023年06月15日00:0081　おうちごはん　

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先日、イノシシさんに目を閉じて「一番〇り」と「ゴールドスター」の飲み比べを

してもらったら見事正解をしました

私も同じように試してみたら正解でした

ところが「ゴールドスター」の方が味が濃くて旨味を感じて普段使いには「これでいいん

じゃない？」という結論に達し我が家のビール？事情はプライスダウンとなりました

安くて美味しい！これ大事です

ちなみにワインも普段はチリ産のワンコイン（１００円ちゃうよ(笑)）のワインです

では、おうちごはんです

ハンバーグ