イノシシ＆ブタの　新潟のほほん日記:郷土料理

2025年06月29日00:00七日町⑤　渋川問屋で会津の郷土料理

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テーブル席に案内され、会津の郷土料理をいただきます

奥に見える引き戸を進むとお手洗いなのですが、廊下が磨き込まれてピカピカで感動しました

囲炉裏もあり、温かい雰囲気です

祭り御膳　亀コースです

（写真上より）にしんの昆布巻き、先付（イカ人参）、食前酒、にしんの山椒漬

別で注文をした冷酒「会津紀行」

棒たら煮

こづゆ

会津牛

紅鮭寿司

天ぷら

豆ごはん、そば粒がゆ、香の物

水菓子

昔は苦手だった棒たらやニシンも美味しくいただけるようになったのは

少し大人になったおかげなのか、日本酒に合うからなのか深く考えるのはやめにして

ゆったりとした贅沢なひとときを過ごすことができました

タグ：: 会津若松; 七日町; 渋川問屋; 福島県; 郷土料理

2022年12月14日00:00娘の新潟初上陸⑤　越後番屋酒場

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夕食は、お気に入りの「越後番屋酒場」に行きました

新潟駅の目の前にあるので県外の人がいらっしゃったときの接待？に最適です

新潟の日本酒も豊富で郷土料理もあり、お店の雰囲気も変わっているので

新潟の思い出に残るであろうイチオシの居酒屋さんです

娘に三角だるまの意味を教えて

「小さな入口で頭を打たないようにね」と言ったら面白がっていました

お通しは湯豆腐とすき焼きでした

お刺身好きの娘に五種盛りを注文したらサービスで七種盛りが出てきました

私のスマホ画像ですが・・・

娘のiPhoneだと

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艶・みずみずしさ・くっきり感が全然違う〜〜！と再び驚きです

安いスマホでも不満はなかったのですが、歴然とした差を見せつけられると

唸ってしまいました（でも１０数万円は買えないわ～💦）

日本酒が並々と注がれるのを見て不思議そうに見ている娘でした

のっぺも気に入っていました

笹祝

サービスのお漬物

へぎそば

サービスの味噌煎餅

サービスのお味噌汁

この日は、平日だったので色々サービスがあり嬉しかったです

娘も食べるもの全てが美味しく大満足の様子でした（めでたしめでたし）

タグ：: 越後番屋酒場; 新潟; 新潟駅; 郷土料理; 日本酒; 接待

2022年06月09日00:00秋田長屋酒場

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夜はイノシシさんと合流して「秋田長屋酒場」に

秋田の郷土料理を食べに行きました。

迫力のある店構えです。

ナマハゲの間から入口を入ると次に茶室扉があります。

何だか時代劇の世界に入り込んだような気分になります。

カウンター席（いい感じ～）に案内され、注文します。

感染対策は、実にしっかりされていて隣との間のパーティションは

ずらさないようにとかお酒の回し飲みはしないように前もって

注意事項が説明され、席にはアルコール消毒もありました。

メニューは選ぶのに苦労するぐらい豊富にあります。

お通し２種

比内地鶏のねぎま

お刺身五種盛りは一人分ずつ出てきました。

しょっつら

日本酒を注文すると和らぎ水も出てきます。

きりたんぽ

飲み比べセット

とんぶりと長芋

カニ味噌（下のたまご豆腐？もカニ味噌味でした）

サービスのお味噌汁

秋田の郷土料理、本当に美味しかった～。

途中、ショータイムもあり、週に一度の民謡大会も見られました。

父がよく口ずさんでいた「ドンパン節」が秋田民謡と初めて知りました。

お座敷での民謡ショーの後は、各テーブルにナマハゲがやって来ました。

方言が書かれた壁はナマハゲの写真に変わっています。

キター！！

「悪い子はいねが～」

ナマハゲは、赤と青、角もある、でどう見ても鬼に見えるのですが

実は神様なんだそうです。

各席で写真撮影にも応じてもらえます。

お会計を済ませると、玄関で背中に火打石を鳴らして送り出してもらいました。

風情たっぷりの全てが秋田の「秋田長屋酒場」

実に楽しいお店でした。

カウンターはスタッフの方の秋田弁を聞くことができたり

（全然わからなかったけど）お薦めです。

余談ですが

新潟駅前に「越後番屋酒場」という大好きな居酒屋があり

入口から薄暗くて古い造り、カウンター席

佐渡おけさショーや豊富なメニューで新潟を満喫できるお店です。

コンセプトがとても似ていると思ったので、新潟に来られたらお薦めです。

タグ：: 秋田; 郷土料理; 秋田長屋酒場; ナマハゲ; 民謡; 越後番屋酒場

2022年03月29日00:00「本間文庫」と「BOOK CAFE　つきうえ」

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以前から気になっていた「本間文庫」に行ってみました。

新潟の食文化研究者　本間伸夫さんの食にまつわる蔵書を集めた図書館

そしてカフェであります。

市役所前でバスを降り、本町通から少し歩くと「いずみ湯」が見えてきます。

この手前の路地を入ったところが「本間文庫」「BOOK CAFE つきうえ」です。

（この色、絶対に迷えへんで）

木の階段を上がったところが入口で、ドアを開けたところで靴を脱ぎます。

図書室やカフェというより、友人の家に来たみたいで落ち着くスペースです。

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席数は6席となっています。

こちらで新潟の食だけではなく全国の郷土料理や「食」に関する本を読むこともでき

読みながらのカフェ利用もできます。（このスペースが読書スペース兼カフェです）

大阪で昔お料理番組をされていた奥村彪夫さんの本もシリーズで並んでいて

懐かしく思いました。

カフェではこのとき「佐渡」がテーマとなってお酒やお料理が提供されていました。

いただいたのは「佐渡5蔵呑み比べセット」と「おつまみセット」です。

新潟は、本当に「食」が美味しい！！

知らないお料理や食材もあり、これからどんどん知っていきたいので

昼間からお酒を飲みながら美味しそうなお料理の本を読む。。。最高です！！

佐渡のお酒は全部美味しい「北雪」しか飲んだことがなかったのですが

他の蔵のお酒もお料理に合うものばかり、開拓しようかな～。

絶対、また行きます！！

タグ：: 新潟; 本間文庫; BOOK; CAFE; つきうえ; 郷土料理; お酒

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