豚ミンチ肉じゃが
2025年07月21日00:00209 おうちごはん
写真の整理が追いついていないため、おでかけ記事の途中に「おうちごはん」を
はさませていただきます
新潟に住んで思ったことは、自然がすぐそばにあるわけではないのに
色んな鳴き声が聞こえてくるということです
時期により、飛んでいく白鳥の鳴き声、うぐいす、カッコー、シジュウカラの
鳴き声が日常生活に溶け込んでいます
声はすれども、どんな姿か見たことがないカッコーもいますが、朝から
「森の中に住んでいるみたい」とほっこりします
では、おうちごはんです
ふきの山椒炒め煮、小松菜・カニカマのお浸し、近江こんにゃく
ある日は、全くやる気がなく焼きそば、トマト、胡瓜の辛子漬け、枝豆、ちくわ炒め
義父の枝豆があるおかげで枝豆の日々です
市販の揚げ物、山形のだしをのせた冷奴、トマト、そうめん、胡瓜の辛子漬けなど
豚ミンチで作った肉じゃが
海老・ベビーホタテと野菜のフュメドポワソン煮込
形がグダグダになってしまったポンデケージョは、蒸したさつまいもと黒ゴマバージョンと
マカデミアナッツバージョンですが、さつまいもが甘くなかったのが致命的でした
今年初のかぐら南蛮肉味噌
ガーリックシュリンプ、キムチ納豆などとともに
肉じゃがは水分を捨てて味を少し濃いめにして具をつぶし、とろけるチーズと
バターで炒めたパン粉をのせてスコップコロッケにしました
胡瓜が山ほどあるので、胡瓜・みょうが・大葉・トマトの酢の物
チャプチェ
厚揚げにかぐら南蛮肉味噌をのせました
暑いのに食欲はなくならない毎日です
はさませていただきます
新潟に住んで思ったことは、自然がすぐそばにあるわけではないのに
色んな鳴き声が聞こえてくるということです
時期により、飛んでいく白鳥の鳴き声、うぐいす、カッコー、シジュウカラの
鳴き声が日常生活に溶け込んでいます
声はすれども、どんな姿か見たことがないカッコーもいますが、朝から
「森の中に住んでいるみたい」とほっこりします
では、おうちごはんです
ふきの山椒炒め煮、小松菜・カニカマのお浸し、近江こんにゃく
ある日は、全くやる気がなく焼きそば、トマト、胡瓜の辛子漬け、枝豆、ちくわ炒め
義父の枝豆があるおかげで枝豆の日々です
市販の揚げ物、山形のだしをのせた冷奴、トマト、そうめん、胡瓜の辛子漬けなど
豚ミンチで作った肉じゃが
海老・ベビーホタテと野菜のフュメドポワソン煮込
形がグダグダになってしまったポンデケージョは、蒸したさつまいもと黒ゴマバージョンと
マカデミアナッツバージョンですが、さつまいもが甘くなかったのが致命的でした
今年初のかぐら南蛮肉味噌
ガーリックシュリンプ、キムチ納豆などとともに
肉じゃがは水分を捨てて味を少し濃いめにして具をつぶし、とろけるチーズと
バターで炒めたパン粉をのせてスコップコロッケにしました
胡瓜が山ほどあるので、胡瓜・みょうが・大葉・トマトの酢の物
チャプチェ
厚揚げにかぐら南蛮肉味噌をのせました
暑いのに食欲はなくならない毎日です
