豆福
2023年01月29日00:00叔母の家でご馳走になる
神戸に行き、義父がとても気に入ってくれた豆菓子を買いました
湊川にある「豆福」という昔ながらのお店です
懐かしいガラスケースです
お正月前には叔母が４０分も並んで買って送ってくれました
とても人気のあるお店です
今回は義父と私たちの分のミックスとカシューナッツを買いました
スルメにチョコがかかったものが冬の人気商品と聞いて行ったのですが
国産のスルメが手に入らないので今シーズンはないそうです
叔母の家に移動し、お昼ご飯をご馳走になりました
調理師免許を持つお料理上手な叔母で、メニューは鯛めしと粕汁・おでんに
五種類のキムチで、揚げ物は私の差し入れです
鯛めしは大きめに切った鯛と塩昆布、美味しい出汁で味付けされていて
すごーく美味しかったです
叔母とはよくLINEでお料理の写真をやりとりしていてヒントをたくさんもらいます
今回は直々に美味しい「なます」の作り方を聞いて来ました
震災のときには、家の中のタンスや本棚が倒れたものの
奇跡的に家族はその隙間にすっぽり入って助かったとか
ご主人が火事場の馬鹿力でタンスを支えてくれて自分は助かったとか
色々な話を聞きました
私も震災のときは大阪のマンションの５階でしたが、大きな揺れにびっくりして
飛び起き、寝ている幼子２人に覆いかぶさって布団をかぶっていました
幸いこけたのはお位牌だけでしたが、同じ５階でも食器棚やタンスの向きの違いで
倒れたりベランダの窓ガラスが割れて部屋が大変なことになったお宅もありました
それからしばらくはずっと枕元にスニーカーを置いて寝たのを思い出します
あれから２８年・・・あっという間でしたが、記憶から消えることはありません
湊川にある「豆福」という昔ながらのお店です
懐かしいガラスケースです
お正月前には叔母が４０分も並んで買って送ってくれました
とても人気のあるお店です
今回は義父と私たちの分のミックスとカシューナッツを買いました
スルメにチョコがかかったものが冬の人気商品と聞いて行ったのですが
国産のスルメが手に入らないので今シーズンはないそうです
叔母の家に移動し、お昼ご飯をご馳走になりました
調理師免許を持つお料理上手な叔母で、メニューは鯛めしと粕汁・おでんに
五種類のキムチで、揚げ物は私の差し入れです
鯛めしは大きめに切った鯛と塩昆布、美味しい出汁で味付けされていて
すごーく美味しかったです
叔母とはよくLINEでお料理の写真をやりとりしていてヒントをたくさんもらいます
今回は直々に美味しい「なます」の作り方を聞いて来ました
震災のときには、家の中のタンスや本棚が倒れたものの
奇跡的に家族はその隙間にすっぽり入って助かったとか
ご主人が火事場の馬鹿力でタンスを支えてくれて自分は助かったとか
色々な話を聞きました
私も震災のときは大阪のマンションの５階でしたが、大きな揺れにびっくりして
飛び起き、寝ている幼子２人に覆いかぶさって布団をかぶっていました
幸いこけたのはお位牌だけでしたが、同じ５階でも食器棚やタンスの向きの違いで
倒れたりベランダの窓ガラスが割れて部屋が大変なことになったお宅もありました
それからしばらくはずっと枕元にスニーカーを置いて寝たのを思い出します
あれから２８年・・・あっという間でしたが、記憶から消えることはありません
2022年08月25日00:00神戸と明石へ
今回の帰省の大きな目的のひとつは法事に出席することでしたが
関西圏では帰省前から急激な感染拡大が起こり
法事が結構な大人数とわかったので出席は取りやめて
個人的にお参りさせていただくことにしました
待ち合わせ場所に指定されたのは行ったことのない神戸 湊川で
三田から初めて乗る神戸電鉄は上下の揺れが激しく
どんどん山の中に入って行き「ほんとに神戸に着くの？」と
不安になりました
叔母が私に食べて欲しいと連れて行ってくれたのは
駅前にある「カフェ・キッチン アイアイ」という喫茶店で
昔ながらの洋食屋さんみたいでデミグラスソースの
オムライスが美味しかったです
その前にあるのが老舗の豆菓子屋さん「豆福」で
叔母お薦めの豆菓子を買ってもらいました
写真は撮っていませんが、とにかく雰囲気が昭和のお店で
ガラスのケースや瓶に１００種類以上の豆菓子やあられなどが
所狭しと並んでいてスコップですくって量り売りをされています
驚いたのはお客様がひっきりなしに訪れていることでした
叔母お気に入りのカシューナッツは止まらない美味しさ
ピーナッツも皮に変な苦さがなくとても美味しかったです
手前のミックスは昔懐かしい味でした
まだまだお薦めはあると思うのでいつかまた訪れてみたいです
その後、明石に向かいました
途中で見た須磨海水浴場は平日のため空いていました
次の目的地は明石の「魚の棚（うおんたな）商店街」です
ガラーン 「え？お休み？？」と思ったら平日は早く閉まるそうです
「三ツ星蒲鉾」では閉店前でお安くしていただきました
明石焼は明石では「玉子焼」と書かれています
こちらのお店はよく行列ができています
多くのお店でいかなごのくぎ煮が売られています
そして、どうしても買いたかったのが「味よし」のするめです
大（１，５００円）中（１，０００円）小（５００円）があり
お土産と自宅用に購入しました
中のトレーを外してもらったので少なく見えますが・・・
最近だいぶ少ないです（苦笑）
噛んだときの味がしっかりしていて柔らかくジューシーです
こちらのするめは呑兵衛から子どもまでみんなが絶賛してくれます
魚の棚にいらっしゃることがあれば商店街入口そばの
「味よし」のするめを是非お試しください
関西圏では帰省前から急激な感染拡大が起こり
法事が結構な大人数とわかったので出席は取りやめて
個人的にお参りさせていただくことにしました
待ち合わせ場所に指定されたのは行ったことのない神戸 湊川で
三田から初めて乗る神戸電鉄は上下の揺れが激しく
どんどん山の中に入って行き「ほんとに神戸に着くの？」と
不安になりました
叔母が私に食べて欲しいと連れて行ってくれたのは
駅前にある「カフェ・キッチン アイアイ」という喫茶店で
昔ながらの洋食屋さんみたいでデミグラスソースの
オムライスが美味しかったです
その前にあるのが老舗の豆菓子屋さん「豆福」で
叔母お薦めの豆菓子を買ってもらいました
写真は撮っていませんが、とにかく雰囲気が昭和のお店で
ガラスのケースや瓶に１００種類以上の豆菓子やあられなどが
所狭しと並んでいてスコップですくって量り売りをされています
驚いたのはお客様がひっきりなしに訪れていることでした
叔母お気に入りのカシューナッツは止まらない美味しさ
ピーナッツも皮に変な苦さがなくとても美味しかったです
手前のミックスは昔懐かしい味でした
まだまだお薦めはあると思うのでいつかまた訪れてみたいです
その後、明石に向かいました
途中で見た須磨海水浴場は平日のため空いていました
次の目的地は明石の「魚の棚（うおんたな）商店街」です
ガラーン 「え？お休み？？」と思ったら平日は早く閉まるそうです
「三ツ星蒲鉾」では閉店前でお安くしていただきました
明石焼は明石では「玉子焼」と書かれています
こちらのお店はよく行列ができています
多くのお店でいかなごのくぎ煮が売られています
そして、どうしても買いたかったのが「味よし」のするめです
大（１，５００円）中（１，０００円）小（５００円）があり
お土産と自宅用に購入しました
中のトレーを外してもらったので少なく見えますが・・・
最近だいぶ少ないです（苦笑）
噛んだときの味がしっかりしていて柔らかくジューシーです
こちらのするめは呑兵衛から子どもまでみんなが絶賛してくれます
魚の棚にいらっしゃることがあれば商店街入口そばの
「味よし」のするめを是非お試しください
