イノシシ＆ブタの　新潟のほほん日記:試飲

2024年08月15日00:00サドヤワイナリー②

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続いて、有料（1,000円）のワイナリー見学ツアーです

チャペルのそばのこちらの建物の地下に下りて行きます

ディズニーランドのアトラクションっぽい案内板

地下なので全体的に暗いです

こんな感じで壁も床も白いタイル張りになっていますが、なんと昔はこのひとつひとつが

ワインの貯蔵タンクの役割を果たしていたそうです

ワインオープナーの数々

コルクの木を触らせていただきました

こちらの小さな窓？から昔は清掃作業をする人が出入りしていたそうです

こちらにヴィンテージワインが眠っていました

最後に樽の貯蔵庫に入れていただきました

貯蔵庫の手前には昔の新聞広告も展示されていました

こちらでは、第二次世界大戦時代の話や、皇室との関わり、当時の福引の景品が

高級自転車だったなど、写真を見ながら説明があり、とても興味深かったです

見学終了後には、ワインの試飲がありました

この日は、Lielでした

歴史あるワイナリーの見学は他のワイナリーにはない楽しみがありました

タグ：: サドヤワイナリー; 見学; 試飲; 甲府; 山梨県

2024年05月12日00:00阪神　大ワイン祭

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ちょうど帰省をしているときに、梅田の阪神百貨店で大好きな「大ワイン祭」が

開催されていたので、お酒好きの従姉とお仲間と一緒に試飲をして回りました

会場入口でこちらの「ワイン注文商品リスト」をいただきます

リストはブースごとに１ページになっていて、注文番号・商品名・地域・特別価格

タイプ（赤・白・発泡など）・主要品種・味わい・コメント・ペアリングフードなど

事細かに書かれていて、オススメには注文番号に★印がついているのでわかりやすいです

気になるブースを回り、次々と試飲をして美味しかったらメモ欄に自分の感想を記入します

なんと、リストには640銘柄が記載されています

行ったことのある高畠ワイナリーもありました

以前は毎年のように行っていましたが今はそれも叶わないので、今回タイミングが

合ったのは幸運でした

リストに記載されているのは無料試飲ができますが、有料試飲やワインに合うメニューと

ともにいただけるコーナーもあり、ワイン好きにはたまらないイベントです

タグ：: 阪神百貨店; 大阪; 梅田; 大ワイン祭; 試飲

2023年09月28日00:00笹祝酒造

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3度目の正直、でようやく営業日に入店することができた「笹祝酒造」です

「笹祝」のロゴマークがとてもインパクトがありかわいい文字です

もちろん試飲目的です(笑)

イノシシさんはノンアルです

私はフリー試飲（500円）で、こんなにずらりと並べていただきました

左の１本目、２本目はお酒の弱い人でも飲めそうな感じ、３本目はにごり酒ですが

珍しく辛口でした

たくさんの種類のお酒を試飲するので、なんとこれらのお猪口をお好きなだけ

使ってくださいとのことでした（嬉しすぎるお心遣いです！）

日本酒の合間に一口もらった麹ドリンクは・・・濃かったです

コロナ前に仕込んだお酒「4年熟成」は「酒！」というガツンとした強さよりも

口の中でまぁるい優しさがありました

車でしか行けない場所にあるので、二人で試飲できないのが残念でしたが

試飲にありがちな「これ、無理～」というお酒がなくてまた来てみたいと思いました

写真真ん中に写っているラベルのないお酒「笹祝　出品酒　大吟醸原酒」を

お土産に買って帰りあっという間に飲んでしまいました

タグ：: 笹祝酒造; 新潟; 酒蔵; 日本酒; 試飲

2023年03月23日00:00魚沼の里②

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少し坂道を上って「八海山雪室」に向かいます

「雪中貯蔵庫体感ツアー」の予約ができたのでワクワクです

案内の方についてこちらの扉を入ります

貯蔵庫には一年中雪があり天然の冷蔵庫になっています

今年の雪が入れられた後で天井近くまで積み上がっていました

貯蔵庫から出てくると見たことのある景色です

焼酎のオーク樽の奥に見えているのは試飲コーナーです

無料の試飲（一部は有料です）は空いていれば実に太っ腹に次々飲ませていただけます

雪室熟成八年は１杯４００円です

三年と飲み比べをさせていただきました

呑兵衛のドライバーさんが悔しがる試飲コーナーでした

その後は、猿倉山ビール醸造所へ

いつも上がっていく手前の階段が埋もれているので奥の階段から上がりました

後から気づいたのですが、整備された坂道からも上がれました

こんな景色を眺めながらテラスでドリンクを飲みました

雪は残っているもののコートなしで寛いでいても寒くありませんでした

外国人の観光客もいて、久しぶりに中学英語を喋りました

日本酒と雪体験が人気なのでしょうか蔵王でもスノボーを楽しむ外国人を見ました

帰り道に、精米をお願いしていた南魚沼コシヒカリ（天日干し）を取りに伺い、翌日には小分けをして叔母たちに送って喜ばれました

そして、赤い夕陽を見ながら帰りました♪

タグ：: 八海山雪室; 試飲; 雪中貯蔵庫; 新潟; 魚沼の里; 日本種

2023年01月12日00:00DHC酒造　嘉山亭

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車でお出かけをした帰り道に時間がたっぷりあるのでDHC酒造にお酒を買いに行く

ことにしました

杉玉にお正月飾りがついているのを初めて見ました

前回来たときにはなかった越乃梅里の新酒しぼりたて

右側のグリーンボトルは日本酒では珍しいUVカットのボトルでおしゃれです

越乃梅里の新酒しぼりたて原酒（左）と一度火入れをしたもの（右）

原酒はまったりと濃くて火入れした方は食事に合う感じです

火入れしてもアルコール度数は１％ぐらいしか変わらないそうです

またまたお座敷に移動して、プレミアム試飲（1杯５００円）をいただきました

３５％まで磨いたお酒をワイングラスで鼻に近づけると上品な香りが広がりました

おつまみにと、カニ味噌と辛い柿の種を出して下さいました

その後も私が見ていた青いボトルのお酒を出していただき

お屠蘇もいただきました

ドライバーさんのイノシシさんにもコーヒーや生姜湯、おつまみとお気遣いいただき

ゆったり楽しい時間でした

あとで気づきましたが、お猪口がかわいいです！！

DHC酒造の女性店員さんはとても気さくで優しくて居心地がよく大好きな酒蔵です

清酒は飲んだことがありませんが、リーズナブルで美味しいお酒が多いです

ワイングラスで香りを楽しんでから飲む日本酒というのをこちらで教わり

それからは美味しいお酒のときは家で試していますが、幸福度がUPします

タグ：: DHC酒造; 試飲; お座敷; 新潟; 酒蔵

2022年11月16日00:00再びDHC酒造へ

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先月初めに車で行ったDHC酒造ですが、試飲したどれもが美味しく

イノシシさんにも是非飲んで欲しいので電車に乗って行きました

新しくなった新潟駅、在来線です

豊栄（とよさか）駅から徒歩１２〜３分ぐらいで着きます

途中で見つけたオシャレなカフェです

テクテク歩いて着きました

入口はこちらです

前回は撮影しなかった女性用トイレです

入ってすぐがパウダールームでDHCの商品のテスターがあります

こちらがトイレです

実に明るく清潔感に溢れていて女性を意識されているのがわかります

男性用は普通にトイレだったそうですが、キレイで良かったと言っていました

試飲コーナーで無料の試飲をさせていただきました

右側の「越乃梅里　純米大吟醸」が気に入りました

このシリーズの赤を前回購入したので、今回は青（辛口）にしました

この日は、団体さんが帰られるまで試飲をして時間をつぶし

その後、お部屋へ移動しました

私たちだけだったのでゆっくり寛ぐことができました

窓際の席で、DHCのビールで乾杯です

次に有料の飲み比べセットを注文しました

（レジでお支払いして席まで持ってきてもらうシステムです）

和らぎ水まで出して下さいます

お待たせしたのでと、一番右の純米大吟醸はワイングラスで出して下さいました

食べ物の持ち込みが可能なので、持って行きました

お庭を眺めながらゆったりした昼食でした

葉っぱも色づき始めて日が当たってキレイでした

店員さんも気さくで明るく大好きなDHC酒造です

タグ：: DHC酒造; 新潟; 豊栄; 試飲

2022年10月22日00:00DHC酒造

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もう少しの間、書きためていた記事が続きます

以前にイノシシさんと伊勢丹のお酒売り場で試飲をして美味しかった

DHC酒造のお酒

バスか電車で行く前に車で下見に行きました（試飲は私だけです（鬼））

入口を入ってすぐ右が日本酒やおつまみなどの販売・試飲ができる

「越後の里　嘉山亭」です

無料の試飲をさせていただきました

ドライバーや飲まない（飲めない）人はお茶かお水でした

伊勢丹での試飲の印象と同じく、どれを飲んでも飲みやすく美味しい

のに、お手頃価格のものが多かったです

奥のお座敷はフリースペースになっていてお弁当などの持ち込みが

可能でした

なんて素晴らしいシステムなのでしょう！

ご近所の飲食店やお弁当のチラシも用意されていました

こちらでしばらく休憩しました

セルフのコーヒーとお茶です

レジカウンターに行って「のみくらべ３種セット」（５００円）を

注文しました（のちほど席まで運んでいただけます）

おつまみをサービスして下さいました（蟹味噌、明太イカなんこつ）

静かでお部屋の天井が高くゆったりした時間が流れています

お部屋の外は廊下です

そして一番奥のお手洗いがキレイでびっくりしました

入ってすぐのパウダールームは明るく開放的でDHCの化粧品の

お試しボトルなどが並んでいました

その後ろに続くお手洗いも明るく気持ちの良いスペースでした

男性用もとてもキレイだったそうです

帰りに「嘉山」「越乃梅里」と「いかなんこつ明太造り」を買いました

ナタデココを硬くしたような食感で明太子のピリ辛が日本酒に合います

新潟の株式会社三幸の商品です

今度は食事やおつまみを用意してバスか電車で行きたいと思います

また、新潟駅発着でオープントップバスで巡る「にいがた酒ばすツアー」

でも「今代司酒造+DHC酒造」コースがあります

こちらは時間の制約がありますが、試飲をしたい、新潟の酒蔵見学を

希望される方にはお薦めです

タグ：: DHC酒造; 新潟; 試飲; フリースペース; 豊栄

2022年09月23日00:00酒楽の里　あさひ山

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県内高速バスと路線バスの１日乗り放題券「ときライナーPASS」を

使って長岡市の朝日酒造（朝日山、久保田などで有名）に行きました

新潟駅のバス窓口で購入をして「路線バス」の地域と利用日部分を

コインなどでこすります

ちょっと誤算だったのは、長岡市から来迎寺駅（朝日酒造の最寄りの

バス停）の本数が少なかったので結局電車を利用することになり

路線バスは帰りの新潟駅発の路線バス区間しか利用できなかった

ことです

気を取り直して、長岡市からJRに乗ることにします

駅ビル内に「ぽん酒館」を発見しました

新潟駅よりはかなり小ぶりな感じでした

電車はまたまたワンマンカーです

ワンマンカーはお作法があるのでちょっと緊張します

そして、来迎寺駅に着いてトラブル発生です

（長岡駅で）ICカードで入ったのに来迎寺駅はICカードが

使えませんでした

駅員さんも不在でした

書いてある番号に電話をしても繋がらなかったので

帰りは切符を買って、降りた駅でICカードの精算することにしました

そして、ここでさらにトラブル発生です

イノシシさんが朝日酒造に電話をしたら定休日だということが判明！

プランを考えていた私は一瞬・・・ではなくかなり長時間パニックに

なり「せっかく来たのにゴメンねー」と謝りました

とりあえず、お昼でも食べようと入った駅前の

「中華ダイニング　多礼」ですがかなりののヒットです！

レバニラのレバーが見たこともない厚さで臭みもなく

ジューシーで元気が出ました

エビチリ豚丼WITH温玉も好きなものばかりをのせた感じ

ボリュームたっぷりで大満足でした

ほっとしたところで「定休日を見逃すなんてどうしてだろう」と

再度調べてみると私が調べていたのは朝日酒造の工場ではなく

「酒楽の里　あさひ山」（朝日酒造の物販部門で、試飲ができる所）で

営業しているのがわかり行くことにしました

（スタミナフードも食べて元気１００倍やで～！）

ということで、徒歩１５分の旅を始めます

暑さで先ほど飲んだビールも蒸発した頃、見えてきたのが工場です

行きたかったのは工場前にあるこちらの建物です

入口を入ると落ち着いた雰囲気です

左側は物販、右側はレストランです

目的は試飲なので左側に進みます

お酒はもちろんパウチや冷凍の新潟のお惣菜なども売られています

こちらの大きな瓶「朝日山　益々繁盛」は開店祝いなどに

お薦めです（イノシシ談）

レジ奥の試飲コーナーに向かいます

結構並々と注いでいただいて「ひとりで飲めるかな？」と

思いましたがそんな憂いは無用でした

久保田萬壽は少し「酒」感がありましたが、全部美味しい！！

これ以外でも朝日酒造のお酒は私の中では「無理っ」と思うお酒が

なくて口当たりやまろやかな感じ・奥深さが大好きです

最後に「洗心」も試飲させていただきました

こちらは、以前試飲してとても美味しかったのでアメリカの

友人にプレゼントしたら大絶賛されました

あの時は私の中で最高でしたが、今回新しく飲んだ「天籟」と

「轍（わだち）」は洗心よりリーズナブルですが引けを取らない

美味しさで日本酒好きの友人にも満足いただけると思いました

いつもは車なので飲めないイノシシさんですが、今回初めて

ゆっくり味わうことができて大満足の様子でした

帰りに「悟乃越州」をお土産に買いました

タグ：: 朝日酒造; 試飲; 酒楽の里; 来迎寺; 新潟; ときライナー

2022年09月19日00:00カーブドッチ　VineSpa　②

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VineSpa　一階はこのような感じになっています

実に落ち着いた大人の空間です

各コーナーごとに本のジャンルが分かれているので

次々移動しながら読書をしていくことにします

ワンドリンク付きチケットはワインも選べます

SABLEもリストに入っているので実にお得だと思います

関西出身の土井善晴さんの本

口調に温かみがあって大好きです

ワインを飲み干して移動します

（でも、結局食べ物の本やん）

丹波篠山出身の河合隼雄さんの本

以前本屋さんで見つけて気になっていた認知症の本

などなどでした

ただ、４時間ぐらいしか時間がなかったので興味のある部分だけ

しか読めず、２階に行く時間もありませんでした

次回は２階から始めようと思います

ワインはおかわりしたかったのですが眠くなるので最初の一杯だけで

あとはゆっくりソファーで寛ぎながら読書を楽しみました

読み疲れたら外の景色に目を移したり

優しい時間が流れて本当に贅沢なひとときでした

その後は、ワイナリーに行きました

顔なじみの店員さんがいらしてぶどう畑で一粒いただきました(笑)

ワインになるぶどうの品種って食用には向かないのではないかと

勝手な思い込みをしていましたが、甘みの中に酸味もあり

食べたい！と思う味で予想を覆されました

そこからの試飲です

いつ飲んでも別格に美味しいSABLE（赤、白）です