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イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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蓮根きんぴら

2022年09月26日00:0041 おうちごはん
大阪で観ていて大好きだった深夜のドラマ

「最高のオバハン 中島ハルコ」(原作 林真理子さん)の

第二弾が始まると知って今からワクワクしています

アイフルのコマーシャルのようなコミカルさと痛快さにも通じる

正義の味方 大地真央さん、いいわ~~!!

フジテレビ系ですが・・・新潟が外されないことだけを願ってます

10/ 8(土) 23:40 スタート 全10話です


では、おうちごはんです

まずは、ロシアのチョコレートが空気感満載でした

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蓮根は縦に切ってきんぴらにするとシャキシャキ感が美味しい

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揚げた茄子の味付けに使うお醤油は薄口醤油が上品です

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ひとりごはんの焼きそばはソーセージで

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器がミッキーっぽい(って、そこじゃない)

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耳は残り物で、顔は酢豚ですが水溶き片栗粉を入れすぎて

ダマになりました、の巻


とっても簡単 冷奴のキムチのせはごま油をかけていただきます

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新潟名産の車麩を買ったので干し椎茸を戻して卵とじにしました

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レトルトの牛すじ煮込みにお豆腐を足しました

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大阪で買ってきて冷凍していた穴子を自然解凍してサラダ風に

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トースターで焼いた穴子・胡瓜・たくあん・大葉・ごまで

食べる前にアマニオイルをかけました



たくさん買ったみょうがとパプリカは簡単酢に漬けただけです

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