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イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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葉玉ねぎの玉子とじ

2026年04月29日00:00252 おうちごはん
最近、スマホの広告に悪意を感じます

見たい画面の上下に覆いかぶさるように現れたり、閉じるボタンが見つからないことが

増えました

先日、広告内の文章と同じフォントで最後の行に「この広告を閉じる」と

いう文字を見つけたときには、怒りを通り越して呆れました

あの手この手で考えているんでしょうが、そんな広告が出たら余計に見るのも

買うのもしたくなくなります




では、おうちごはんです

うるいの辛子酢味噌和え、葉玉ねぎと油揚げの玉子とじ、刺身こんにゃく、豚の生姜焼きなど

豚の生姜焼きは甘酢生姜を一緒に焼いて最後にお醤油で味を整えました

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キーマカレー、サラダ、うるい

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義父からコシアブラをもらって来たので、天ぷらにしたら大量すぎて友人に届けました

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雪下人参が絶賛発売中なので、毎日食べていますが本当に甘くて美味しいです

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手羽中にハーブソルトを振ってトースターで焼いたものと、上品で美味しい明太子など

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全体像はこんな感じの夕食でした

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ほうれん草とちりめんじゃこのナムル

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新玉ねぎ・ちくわ・クリームチーズの和え物はお醤油とアマニ油で味付けをしました

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コロッケと焼きそばとともに

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新玉ねぎのポン酢がけ、雪下人参の塩麹和え、筍と油揚げの炊き込みご飯おにぎり

栃尾の油揚げ(明太子マヨネーズ+とろけるチーズ)、美味しそうに見えない濃色の

ロールキャベツは、春キャベツで作りました

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炊き込みご飯の具を先に味付けをして、残った煮汁をベースに炊き込みご飯にしたので

とても美味しくて、イノシシさんのお気に入りでした

玉ねぎ・キャベツ・山菜と春の美味しい野菜が店頭に並び、毎日身体が喜んでいます