葉玉ねぎ
2025年04月30日00:00197 おうちごはん
ジムで運動をしての帰り道、自転車をこいで前の自転車の人の危なっかしい動きを
見ていたら何もないところで自分がこけました（苦笑）
でも、膝のそばをすりむいただけで済みました
「続・続 最後から二番目の恋」で「何にもない所で転ぶ」というセリフにウンウンと
共感した通り、自分でも派手にやらかしてしまいました
（他人に見られて恥ずかしかったけど、焦れば焦るほど身体に自転車が絡まって抜け出せなくてトホホ)
それでは、気を取り直しておうちごはんです
焼きそば、煮豆、かぶの浅漬け、葉玉ねぎと笹かまぼこの酢味噌和え
スーパーでひき肉が割引になっていたので
鶏ひき肉とかぼちゃの煮物
合挽ミンチとこんにゃく・れんこん・エリンギのピリ辛炒め（ご飯にのせると最高です）
豚汁
義父の畑のこごみの胡麻和え
義父の畑のうどとソーセージの炒め物は、イノシシさん作ですが
ソーセージをうどと同じようなサイズに切ってあったので感動しました
（私なら斜めにテキトーに切っていたはずです(笑)）
煮豆・茎わかめの酢の物も加え、品数はありますが、とてもヘルシーな夕食でした
イノシシさんが不二家で見つけたSaleのシュークリーム（100円）
想像を超えた甘さだったらどうしようかと思いましたが、爽やかなお味でした
山菜や残り物とチーズダッカルビです
春になり旬の山菜や野菜を食べると身体が浄化されていくような気がします
見ていたら何もないところで自分がこけました（苦笑）
でも、膝のそばをすりむいただけで済みました
「続・続 最後から二番目の恋」で「何にもない所で転ぶ」というセリフにウンウンと
共感した通り、自分でも派手にやらかしてしまいました
（他人に見られて恥ずかしかったけど、焦れば焦るほど身体に自転車が絡まって抜け出せなくてトホホ)
それでは、気を取り直しておうちごはんです
焼きそば、煮豆、かぶの浅漬け、葉玉ねぎと笹かまぼこの酢味噌和え
スーパーでひき肉が割引になっていたので
鶏ひき肉とかぼちゃの煮物
合挽ミンチとこんにゃく・れんこん・エリンギのピリ辛炒め（ご飯にのせると最高です）
豚汁
義父の畑のこごみの胡麻和え
義父の畑のうどとソーセージの炒め物は、イノシシさん作ですが
ソーセージをうどと同じようなサイズに切ってあったので感動しました
（私なら斜めにテキトーに切っていたはずです(笑)）
煮豆・茎わかめの酢の物も加え、品数はありますが、とてもヘルシーな夕食でした
イノシシさんが不二家で見つけたSaleのシュークリーム（100円）
想像を超えた甘さだったらどうしようかと思いましたが、爽やかなお味でした
山菜や残り物とチーズダッカルビです
春になり旬の山菜や野菜を食べると身体が浄化されていくような気がします
2025年04月20日00:00195 おうちごはん
娘から親知らずの抜歯のために入院すると連絡がきました
一気に４本抜きたいと言ったら歯科医院ではできず総合病院に回されたようです
退院後に食べられるお粥・スープ・プリンにゼリー・経口補水ゼリーなど
固形物が入っていないものを選んで送ったら「美味しそう！！」とお礼のLINEがきたので
入院前に食べてしまわないように釘を刺しておきました
では、おうちごはんです
寒かった日には、鶏肉で味噌煮込みうどんを作りました
胡瓜の辛子漬け
イノシシさん作のナポリタン
大きな椎茸をフライパンで焼いてネギとポン酢をかけました
長茄子にめんつゆ・ポン酢・水・ごま油をからめてチンしました
焼豚・お豆腐となめこのお味噌汁などとともに
友人とお買い物に行ったときに、うるいと葉玉ねぎの食べ方を教えてもらったので買いました
葉玉ねぎはちくわを加えて玉子とじにしました
甘くて味が濃い雪下人参と生ハムサラダはトッピングにくるみをのせました
雪下人参が大好きで見つけるたびに買っています
鶏のせせりとピーマン・エリンギの塩コショウ炒め
うるいは茹でて酢味噌をつけ、残りはお味噌汁に最後に加えるとシャキシャキ感が残って
とても美味しいお味噌汁になりました
地元の春の恵みで幸せを感じる食卓です
一気に４本抜きたいと言ったら歯科医院ではできず総合病院に回されたようです
退院後に食べられるお粥・スープ・プリンにゼリー・経口補水ゼリーなど
固形物が入っていないものを選んで送ったら「美味しそう！！」とお礼のLINEがきたので
入院前に食べてしまわないように釘を刺しておきました
では、おうちごはんです
寒かった日には、鶏肉で味噌煮込みうどんを作りました
胡瓜の辛子漬け
イノシシさん作のナポリタン
大きな椎茸をフライパンで焼いてネギとポン酢をかけました
長茄子にめんつゆ・ポン酢・水・ごま油をからめてチンしました
焼豚・お豆腐となめこのお味噌汁などとともに
友人とお買い物に行ったときに、うるいと葉玉ねぎの食べ方を教えてもらったので買いました
葉玉ねぎはちくわを加えて玉子とじにしました
甘くて味が濃い雪下人参と生ハムサラダはトッピングにくるみをのせました
雪下人参が大好きで見つけるたびに買っています
鶏のせせりとピーマン・エリンギの塩コショウ炒め
うるいは茹でて酢味噌をつけ、残りはお味噌汁に最後に加えるとシャキシャキ感が残って
とても美味しいお味噌汁になりました
地元の春の恵みで幸せを感じる食卓です
