新潟の友人に大阪から引っ越していらした方を紹介されたら

びっくりするぐらい大阪弁でパワーがあり「大阪弁の見本のような方！」とか

「ケンミンショーに出てくるコテコテの大阪弁の人！」と思いました

きっと他県の人から見た大阪人はその方みたいな喋りのイメージだと思います

大阪の友人や私は多少？大阪弁ですが、みんなゆっくりした話し方なので大阪でも随分

違うのねと今さらながら気づきました


では、おうちごはんです

テレビで紹介されていて何気なく見ていた「消防うどん」を翌日に再現してみました

私の記憶の中で印象的だったのはニラ・鯖の水煮缶・さつまあげを使っていたことで

記憶を元に材料を揃えて作っていると、イノシシさんがネットでレシピを調べて

「すごい！！材料が全部合ってる！！オレは何一つ覚えてなかったよ

　すごいな～ブタさんの食に対する執着心！！」って・・・全然褒めてない・・・

それにしても鯖の水煮缶が以前の倍近い値段で中身はスカスカになっていたのが驚きでした




つけ麺です　鍋ごとドーン！



生姜がきいているので、冬場は水溶き片栗粉でとろみをつけたり、具は何でも良さげ

なので人がたくさん集まるときにもいいなと思いました


会津若松の満田屋で買ったお土産の田楽味噌と辛味味噌




シャウエッセンを茹でて切って辛味味噌を塗ってトースターで焼いた再現メニューです




ふるさと納税の牛肉ですき焼き～♪牛肉美味しい～♪




満田屋の再現メニュー

じゃがいもを濡らしたペーパータオルとラップで包んでレンチンして半分に切って

田楽味噌を塗って焼きました

ソーセージは辛味味噌とともに




飯塚温泉で買ったラヂウム玉子




普通の温泉玉子より黄身が硬かったです




鶏の唐揚げ




マグロのたたき（市販品）は紫玉ねぎの上にのせました




春雨サラダ




しその実ひじきおにぎり




茄子を素揚げして白だし+水+みりん+砂糖+鷹の爪で揚げびたしにして冷やして食べました




素揚げした茄子・下味をつけたこんにゃく・厚揚げに田楽味噌を塗って焼きました



この日は暑くて出かける気にならなかったのでたくさんおかずを作って５時から

贅沢飲みをして9時前に寝たら11時に目が覚めてしまいました（とほほ）