肉巻き
2025年05月01日00:00198 おうちごはん
ある朝、高校の同窓会（クラス会）の案内がLINEで届きました
幹事さんが連絡がつかないというクラスメイト数人の昔の？携帯番号を知っていたので
「私は△△（昔のニックネーム）ですが、〇〇さんの携帯でしょうか？」とSMSを
送ってみましたが、しばらく返事がありません
「そりゃ、これだけ特殊詐欺の注意喚起をしている世の中なら無視するよね」とひとり納得し
案内文とお店のMAPをエクセルに貼り付けて印刷し、午前中に郵送しました
すると、その日の夕方になって3人ともSMSで返事がきました(良かった、笑)
でも、皆さん親御さんの介護などで身動きがとれないようでした
私は高齢の両親だったので既に介護は終わっていますが、私の世代は介護真っ只中とか
これから介護が必要になってくるという状況です
順送りは幸せなことではありますが、介護が終われば今度は自分の身が危うい！？
できるだけ元気に長生きして、同窓会も長く続いて、楽しかった思い出で
笑い合えたらいいな～と願うのでした
では、おうちごはんです
雪下人参のカレー風味マリネ
うるいは茹でて田楽味噌をつけて食べました
新玉ねぎとフルーツトマトのマリネ
山菜、カツオのたたきなどとともに
下中央は帛乙女（きぬおとめ）を濃い目の味付けで煮て片栗粉をまぶして揚げ焼きにして
黒胡椒を振ったものです
関西の親戚からいただいたプレスバターサンドは初めて食べたイノシシさんが
「高級なビスコ」と評し、笑ってしまいました
春キャベツを塩もみして絞って豚肉で巻いて焼いたらさっぱりしていました
春キャベツに塩とごま油をまぶして味付け海苔とちりめんじゃこをかけただけで
美味しいサラダになりました（茅乃舎のだしの粉+ごま油でも美味しいです）
・
とう菜・生きくらげ・ベーコンの炒め物にはニンニクも入れました
もずく酢と守口漬、帛乙女とうるいのお味噌汁とともに
物足りなかったイノシシさんは食後にお菓子を食べていました
幹事さんが連絡がつかないというクラスメイト数人の昔の？携帯番号を知っていたので
「私は△△（昔のニックネーム）ですが、〇〇さんの携帯でしょうか？」とSMSを
送ってみましたが、しばらく返事がありません
「そりゃ、これだけ特殊詐欺の注意喚起をしている世の中なら無視するよね」とひとり納得し
案内文とお店のMAPをエクセルに貼り付けて印刷し、午前中に郵送しました
すると、その日の夕方になって3人ともSMSで返事がきました(良かった、笑)
でも、皆さん親御さんの介護などで身動きがとれないようでした
私は高齢の両親だったので既に介護は終わっていますが、私の世代は介護真っ只中とか
これから介護が必要になってくるという状況です
順送りは幸せなことではありますが、介護が終われば今度は自分の身が危うい！？
できるだけ元気に長生きして、同窓会も長く続いて、楽しかった思い出で
笑い合えたらいいな～と願うのでした
では、おうちごはんです
雪下人参のカレー風味マリネ
うるいは茹でて田楽味噌をつけて食べました
新玉ねぎとフルーツトマトのマリネ
山菜、カツオのたたきなどとともに
下中央は帛乙女（きぬおとめ）を濃い目の味付けで煮て片栗粉をまぶして揚げ焼きにして
黒胡椒を振ったものです
関西の親戚からいただいたプレスバターサンドは初めて食べたイノシシさんが
「高級なビスコ」と評し、笑ってしまいました
春キャベツを塩もみして絞って豚肉で巻いて焼いたらさっぱりしていました
春キャベツに塩とごま油をまぶして味付け海苔とちりめんじゃこをかけただけで
美味しいサラダになりました（茅乃舎のだしの粉+ごま油でも美味しいです）
・とう菜・生きくらげ・ベーコンの炒め物にはニンニクも入れました
もずく酢と守口漬、帛乙女とうるいのお味噌汁とともに
物足りなかったイノシシさんは食後にお菓子を食べていました
