畑
2024年08月04日00:00収穫前
2024年06月21日00:00義父作る人、私食べる人
先日、義父のところに行くとビワを山ほどいただき
手作りの砂糖煮の味見させていただきました（自炊能力がすごい！）
そして帰りには
「初めておかひじきを植えたのができてるからとってけぇれ（帰れ）」と言われました
な、な、なんと〜！！義父の畑で「おかひじき」に出会えるなんて～
実は、ワタクシおかひじきのシャキシャキした食感が大好きなのであります
でも、大阪では年に2～3回スーパーやデパートで見かけるだけで
「うわっ！おかひじきを発見！！」というぐらい私の中で希少性の高い野菜なのです
義父はどういうわけだか今年植えてみたらしいのですが、食べ方も知らないというので
「茹でてサラダみたいに食べたり、お浸しにしたり、炒めても美味しいですよ
また作ったら持って来ますね」と言って、畑からもらって帰りました
私の脳内のおかひじきは長辺20センチぐらいのパックに入ったものなのですが
畑に行くと、知らない人が見たら絶対に雑草と思うようないでたちでした(笑)
ジャーン！！これがおかひじきです
長さ的には40センチぐらいあり、根元はしっかり太い茎でした
イノシシさんも存在を始めて知りました
家に帰ってさて切ろうと思ったものの、売られているパックのときは下の1センチ
ぐらいをカットしてあとは茹でたのですが、根元がどう考えても太すぎて繊維質で
茎のどこまでが捨てていい部分かがよくわかりませんでした(笑)
結局、切るときの音と感触が繊維っぽかったらその茎は処分をし、食べやすい長さに
してから茹でましたが、食べたときに一部口に残る茎がありました
なかなか見かけない、メジャーではない野菜ですが、調べて見ると山形で多く栽培されて
いるようです
数人におすそ分けをしたのですが、おかひじきを知らない友人には食べ方を説明し
知っているという友人には「大好きなのにめったに売ってないのよ！」と大喜びされました
畑の様子
私がリクエストした「アイコ」はひとつだけ色づいていました（あ～楽しみ！）
トマト
胡瓜
茄子
そして、収穫後のおかひじき2袋のうちの1つ
夏はとりたて野菜を数時間後にいただけるので身体が細胞から元気になる気がします
お義父さんに日々感謝です♪（って、少しは手伝え！？・・・ですよね～(笑)）
手作りの砂糖煮の味見させていただきました（自炊能力がすごい！）
そして帰りには
「初めておかひじきを植えたのができてるからとってけぇれ（帰れ）」と言われました
な、な、なんと〜！！義父の畑で「おかひじき」に出会えるなんて～
実は、ワタクシおかひじきのシャキシャキした食感が大好きなのであります
でも、大阪では年に2～3回スーパーやデパートで見かけるだけで
「うわっ！おかひじきを発見！！」というぐらい私の中で希少性の高い野菜なのです
義父はどういうわけだか今年植えてみたらしいのですが、食べ方も知らないというので
「茹でてサラダみたいに食べたり、お浸しにしたり、炒めても美味しいですよ
また作ったら持って来ますね」と言って、畑からもらって帰りました
私の脳内のおかひじきは長辺20センチぐらいのパックに入ったものなのですが
畑に行くと、知らない人が見たら絶対に雑草と思うようないでたちでした(笑)
ジャーン！！これがおかひじきです
長さ的には40センチぐらいあり、根元はしっかり太い茎でした
イノシシさんも存在を始めて知りました
家に帰ってさて切ろうと思ったものの、売られているパックのときは下の1センチ
ぐらいをカットしてあとは茹でたのですが、根元がどう考えても太すぎて繊維質で
茎のどこまでが捨てていい部分かがよくわかりませんでした(笑)
結局、切るときの音と感触が繊維っぽかったらその茎は処分をし、食べやすい長さに
してから茹でましたが、食べたときに一部口に残る茎がありました
なかなか見かけない、メジャーではない野菜ですが、調べて見ると山形で多く栽培されて
いるようです
数人におすそ分けをしたのですが、おかひじきを知らない友人には食べ方を説明し
知っているという友人には「大好きなのにめったに売ってないのよ！」と大喜びされました
畑の様子
私がリクエストした「アイコ」はひとつだけ色づいていました（あ～楽しみ！）
トマト
胡瓜
茄子
そして、収穫後のおかひじき2袋のうちの1つ
夏はとりたて野菜を数時間後にいただけるので身体が細胞から元気になる気がします
お義父さんに日々感謝です♪（って、少しは手伝え！？・・・ですよね～(笑)）
2023年12月06日00:00最後の収穫
2023年06月03日00:00収穫祭②
2023年05月27日00:00収穫祭①
2022年10月16日00:00義父はスーパーマン
義父に初めて会う前にイノシシさんには
「お茶とか気を遣わないで下さいと伝えておいてね」と言ったら
「心配しなくても出ないよ、そういう気は遣える人じゃないから」と言われ
本当に出ませんでした(笑)
気を遣ってキチンとした服・・・ということも一切なく
イノシシさん同様首の伸びたヨレヨレ肌着で既に一杯飲んでいました
一見気難しいのかと思いきや喋ると冗談も出て面白いのです
そして、ずっと「すごいなー」と思っていることがあります
お料理はもちろん家事全般を普通にこなし、冷蔵庫の中は普通の主婦以上に
手作りのものがタッパーに入れて並べられていて
包丁はいつもピカピカに研がれています
お正月の「のっぺ」や「松前」はすごく美味しいし
こんなに自立した男性（奥さんを亡くした人）を見たことがないです
玄関にお花を飾り、お仏壇のお花も（関西では見たことがないのですが）
２つの巨大な花瓶に「さぞかしお花代 大変ですよね～」というぐらい
多くの種類のお花が入っています
ところが、そのお花も畑の片隅で栽培されているのを見たときには
義母（義父からみると亡くなった奥さん）への深い愛情を感じました
友人も多く、私にとって義父は「スーパーマン」です
口数は少ないのですが時折見せる「ふふっ」という表情を
私は見逃しません
以前に「お父さんはどこでお料理を習われたのですか？」と聞いたら
「飲み屋っ！！」と即答でした
義父の頬と目に「ふふっ」という表情を見たとき
「気が合う」と心の中で思いましたが
たぶん義父も私の表情を読み取っていたと思います
それから色んな野菜をいただくので、それらをお料理して
おすそわけしています
将来のスーパーマンを目指して日々イノシシさんに家事全般を
教育しようと試みている腹黒なブタですが
どうやらお互い人間ではないので教えるのも覚えるのも無理っぽいです
「お茶とか気を遣わないで下さいと伝えておいてね」と言ったら
「心配しなくても出ないよ、そういう気は遣える人じゃないから」と言われ
本当に出ませんでした(笑)
気を遣ってキチンとした服・・・ということも一切なく
イノシシさん同様首の伸びたヨレヨレ肌着で既に一杯飲んでいました
一見気難しいのかと思いきや喋ると冗談も出て面白いのです
そして、ずっと「すごいなー」と思っていることがあります
お料理はもちろん家事全般を普通にこなし、冷蔵庫の中は普通の主婦以上に
手作りのものがタッパーに入れて並べられていて
包丁はいつもピカピカに研がれています
お正月の「のっぺ」や「松前」はすごく美味しいし
こんなに自立した男性（奥さんを亡くした人）を見たことがないです
玄関にお花を飾り、お仏壇のお花も（関西では見たことがないのですが）
２つの巨大な花瓶に「さぞかしお花代 大変ですよね～」というぐらい
多くの種類のお花が入っています
ところが、そのお花も畑の片隅で栽培されているのを見たときには
義母（義父からみると亡くなった奥さん）への深い愛情を感じました
友人も多く、私にとって義父は「スーパーマン」です
口数は少ないのですが時折見せる「ふふっ」という表情を
私は見逃しません
以前に「お父さんはどこでお料理を習われたのですか？」と聞いたら
「飲み屋っ！！」と即答でした
義父の頬と目に「ふふっ」という表情を見たとき
「気が合う」と心の中で思いましたが
たぶん義父も私の表情を読み取っていたと思います
それから色んな野菜をいただくので、それらをお料理して
おすそわけしています
将来のスーパーマンを目指して日々イノシシさんに家事全般を
教育しようと試みている腹黒なブタですが
どうやらお互い人間ではないので教えるのも覚えるのも無理っぽいです
