イノシシ＆ブタの　新潟のほほん日記:牛肉

2025年09月29日00:00222　おうちごはん

先日、タイガーエアのセールがあり、台北線が片道2,500円か4,500円になっていたので

イノシシさんと「往復1万円とホテルは1泊5,000円の安いところに泊まり、現地の人が集う

お店で食べる激安台湾旅行をしよう！」と予約がとれた気で話が盛り上がりました

予約受付日には予めログインをしてシュミレーションを行い「完璧！」と思ったのですが

復路だけ4,500円のがとれて、往路は15,000円ぐらいだったのでうろたえてしまい（小心者）

「これでも安いから良しとしましょうか」と決断したときには席は埋まっていました（泣）

距離を考えたら15,000円でも激安だったのにとひとり苦笑いでした

そして、キャンペーンではない通常運賃をじっくり見てみたら

冬場は片道1万円ちょっとで行ける日もあり意外に身近だと気付きました

ですが当初の計画より予算オーバーなので、突然沸き起こった激安台湾旅行計画は

一瞬にして消滅しました

では、おうちごはんです

きんぴらごぼうは、ちくわと切りいか入りです

パプリカは「やみつきピーマン」の素を混ぜてみました

芋煮と冷麺風うどんで、おつゆは水キムチの汁+お酢です

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義父から大根菜をもらったので、煮びたしとふりかけを作りました

鶏のせせりとパプリカ・エリンギの炒め物はマキシマムという塩コショウだけの味付け

ですが、実に美味しくできました

芋煮も他のお料理も野菜と食物繊維たっぷりの献立でした

連日牛肉続きで、この日はすき焼きでした

春菊を買おうと思ったらスーパーで5枚（変な単位です）298円だったのでビックリ仰天して

義父の大根菜にしましたが、少し苦みがあるのでイノシシさんは春菊と思って食べて

いました(シメシメ、(笑))

こちらに来てから牛肉を食べることがほとんどなくなったので、時々無性に食べたくなり

ふるさと納税に助けられています

タグ：: 牛肉; すき焼き; おうちごはん; 大根菜; 芋煮; 新潟

2024年08月22日00:00娘からの誕生日プレゼント

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誕生日に娘から「お誕生日おめでとう！近々、お肉が届きます」とメッセージが来ました

そして数日後、木箱に入った牛肉が届きました

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一昨年、娘が新潟に遊びに来た際に

新潟は豚肉文化なのでスーパーの売り場に牛肉があまり売られていないこと

焼肉やすき焼き、肉じゃがも豚肉であることなどを話すと

大阪では私の作る（牛）肉料理を普通に食べていた娘は衝撃を受け

昨年の誕生日に引き続き、今年も牛肉を送ってくれました

（たいそう不憫に思ったっぽい？(笑)）

ありがとうね～！！息子が送ってくれたワインと一緒に週末にいただきまーす

タグ：: 誕生日プレゼント; 牛肉

2023年06月24日00:0082　おうちごはん

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最近、大好きな坂口憲二さんが少しずつCMやドラマに出演されているのを見て

お元気になられてよかったと心から喜んでいます（相変わらずハンサム～）

最近のおうちごはんです

関西から帰って来た日は、冷凍庫を空けるために冷凍うどんと作り置きのきつねを

使ってきつねうどんと義父の野菜、明石　魚の棚商店街の天ぷら（しょうが天）

ほうれん草にちりめんじゃこと海苔の佃煮を和えただけの簡単スピードメニュー

中華くらげに塩もみした胡瓜を混ぜただけの簡単スピードメニュー

京都のお漬物と魚の棚の鯛ちくわ

義父の新玉ねぎに昆布ふりかけをふり、だし醤油をかけていただきました

ふるさと納税の牛肉は塩コショウの味付けで食べる時にだし醤油をかけました

もやしのナムル、鶏のごぼう巻、中華くらげ、山形の「だし」を冷奴にかけたものなど

魚の棚商店街のたこ蒲鉾と、いただきものの青唐辛子は焼いてだし醤油をかけました

濁川のトマトは大葉を加えて中華ドレッシングを作って混ぜただけ～

残りの牛肉はズッキーニと炒めました

山形の「だし」を納豆にかけただけです

ビアンポポロのエクレアが美味しすぎて幸せです

暑くなり、日々忙しいと簡単スピードメニューばかりになります(笑)

煮物・鍋物は秋まで激減する予定です

タグ：: おうちごはん; ちくわ; 新玉ねぎ; 牛肉; だし; 青唐辛子

2022年05月06日00:00ふるさと納税

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ふるさと納税をされていらっしゃる方は多いと思いますが

これまで申し込んだ中からお薦めのモノを書いてみたいと思います。

兵庫県洲本市（淡路島）のふるさと納税がスゴイ

まずは「プレミアム淡路島たまねぎハンバーグ」　８個　8,000円

冷凍ですが、冷蔵庫で半解凍にして油なしで焼くだけです。

焼くときに出る油が多いのが気になりますが、ジューシーで美味しいです。

「淡路牛の切り落とし　1.2㎏（300gｘ4）　　　10,000円

300ｇなので使いやすいのと、柔らかくて美味しいお肉でした。

すき焼き、煮物、肉うどんなどを作りました。

人気の商品のようで到着までに２か月ほどかかりました。

続いては淡路島の豚肉2.1kg　ドーン！

キャンペーンで1.5kg　6,000円が増量中で2.1kgになって超お得の巻。

（キャンペーンのため、終了していたらごめんなさいです）

300gｘ7パックで実に使いやすい仕様となっております。

いつも食べているお安い豚肉とは違いジューシーでお肉の味がします。

（って、いつものは肉ではないみたい（笑））

もう、冷凍庫がパンパンで日々冷凍庫の食材となっております。

そして、待ちに待ったピザが届きました。

３ヶ月待ちと書かれていますが、５ヶ月ぐらい待ちました。

ピザ生地はふっくらもちもちでマルゲリータピザは普通に美味しかったのですが

オニオンピザは一口目で衝撃の美味しさでした。

搾りたての生乳を使用したオニオンソースにトッピングの玉ねぎは

飴色に炒めたのとフライドオニオンがのっています。

友人曰く「淡路島のお店で食べるともっと美味しい！」そうです。

そして、北海道の松尾ジンギスカン

以前から大好きで、札幌のお店で食べても最高に美味しかったので

毎年注文しています。

注文って～～。。。

ふるさと納税はネットショッピングをしているみたいな

錯覚に陥ってしまっています。。。よね（同意を求めている）

ここで、残念なお知らせが。。。

洲本市がルール違反をやらかしてしまい

5月から2年間ふるさと納税の対象を外されたそうです（泣）

タグ：: 豚肉; 新潟; 淡路島; 洲本市; ジンギスカン; ハンバーグ; ピザ; 牛肉

2022年04月24日00:00お肉屋さん

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新潟に来て思ったのは、お肉屋さんが少ないことでした。

お肉屋さんが少ない＝商店街が少ない？？？（知らんけど）

大阪では商店街はもちろん、お肉屋さんが単独であって

店頭で揚げたてのコロッケやミンチカツ、串カツなどが売られていました。

新潟に来て、牛肉・牛すじを見る頻度が減ったので淋しく思っていたら

イノシシさんが空港に私を迎えに来るときに新規オープンの

お肉屋さんを発見したので早速行ってみました。

「あんず　新潟河渡店」

推しはまさかの「宮崎牛」（ってなんでやねん！と思ったらチェーン店のモヨウ）

入口近くは野菜やお惣菜、調味料などの食材と焼肉のお肉やホルモン

奥が量り売りのお肉コーナーでした。

久々にたくさんの牛肉を見た～！！感動した～！！

しかも、すき焼き用の牛肉とか細切れも霜降なのにとてもお安くて

「冷凍庫が空いたらまとめ買いに来よう」と心に誓ったのでした。

鶏肉のせせりがないのは残念だったけれど、お肉全般お求めやすい

価格となっております。

オープン価格だからお安いのかと思ったらオープンから２か月も

経っていたので、通常価格のようです（安いっ！！）

お肉以外の商品も変わったものが売られているので

興味とお時間がございましたら是非お訪ね下さい。

タグ：: あんず; 河渡店; 新潟; 空港; 牛肉; 宮崎牛

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