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イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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煮豆

2025年04月29日00:00196 おうちごはん
TVドラマ「続・続 最後から二番目の恋」が始まり、昔と変わらぬキャストで

素敵な鎌倉を舞台に繰り広げられる日常と、中井貴一さんと小泉今日子さんの

軽妙でくすっと笑えるやりとり、相変わらずハンサムでクッション的な役割を果たしている

大好きな坂口憲二さんを見られるのがとても楽しみになっている春です



では、おうちごはんです

かぶとがんもどき・滋賀の赤こんにゃくの炊き合わせ

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お嫁ちゃんからもらったジンジャーシロップをベースに焼いた生姜焼き・うるいの酢味噌など

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ジンジャーシロップは、お湯で割って飲むと身体がポカポカに温まりました


ハンバーグと雪下人参のホイル焼き・雪下人参サラダなど

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寸胴鍋でたくさんの煮豆を作り、この3倍ぐらいはできました

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毎日毎日、雪下人参サラダ!ですが、美味しくて大満足です

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かぶ・刻み昆布・大葉の浅漬けを作ったら爽やかで美味しくできました

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食べたことのない「そばがき」を作ってみました

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この器の中でそば粉と熱湯を入れて練り、そばつゆとわさび醤油で食べました

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焼鳥・煮豆・かぶのお味噌汁など

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休日のお昼は、その日買って来た無印の海老クリームカレーとニッポンハムのナンです

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具は何も足していないのですが、お店の味わいで美味しくいただきました

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