プロフィール

イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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2025年11月22日00:00秋の収穫祭
義父の畑です


かきのもと(食用菊)はまだあまり咲いていませんでした

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グリーンアスパラ(もうアスパラはありません)

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昔の味の人参

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白菜、大根

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キャベツ、ブロッコリー

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ピーマン

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玉ねぎ?長ねぎ?

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はてさて(種の写真を見てもわかりません(苦笑))

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里芋

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無花果

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王林(りんご)

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実っているものを収穫して、友人や親戚に送りました

みんなから「こんなに美味しいものを毎日食べているなんて羨ましい」と返事がきました

義父に感謝感謝です

2025年10月17日00:00旬の野菜と果物
週末、義父におかずを届けに行きました

このときは、結構品数を作ったのでお品書きと説明を書いて添えておきました


義父の畑に行って収穫してもらいました

イチジクはまだ赤くありませんでした

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イノシシさんは最近になりイチジクがスーパーに売られていることに驚き

「イチジクは学校帰りに道に生えてるのをとって食べたもんだ

 もちろん今はしないけど」と言う言葉に逆に私が驚いたのでした

(いいの?ドロボーじゃないの!?)

子ども時代から緑や木々がない地域に住んでいた私は色々と驚かされます



義父が里芋一株を掘り起こしてくれました

里芋の大きな葉の下がこんな風になっているのとか

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里芋同士が絡み合っていて長い根っこがついているところとか

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スーパーのキレイに分かれた里芋しか見たことがなかった私は

初めて見るものばかりで勉強になりました




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りんご、柿、里芋、さつまいもをもらって帰って来ました

りんごは私の大好きな紅玉の味と食感がしました

物価高騰の折、旬の野菜や果物をいただけるのは本当にありがたいです

2024年11月25日00:00172 おうちごはん
実家に帰ってお散歩をしているとき、何度か外国人観光客がバス停の

時刻表を見ながら困っているのを見かけ、声を掛けました

普段スマホでしか時刻表を確認しない私ですが、バス停の時刻表をまじまじと見ると

行き先は2か所載っていますが、英語表記が全くありません

(それは困るはずです、早く英語表記もしてあげて~)

数年前までは外国人を見かけることはまれでしたが、最近はおひとりさまも多く

どんなところに惹かれてわざわざ田舎までいらしたのか不思議に思います

今度話しかけたら聞いてみようと思います


では、久々のおうちごはんです(もうごはんの作り方を忘れた感があります(笑))

スーパーでほうとうを見つけたのでお鍋にしました

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富山のサービスエリアで買って来た白えびまめ蒲鉾

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柿の生ハム巻とともにおつまみに

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カーブドッチから年に2回送られてくるワインの秋の分です

軽い飲み口のファンピーだけ冷やしました

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大根と厚揚げの煮物

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黒豆の枝豆とキムチ納豆、サラダチキンと胡瓜の練りごまソース(自家製)とともに

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金沢の郷土料理「治部煮」

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ほうれん草の黒ごま和え

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奥の白いお皿には、さつまいものチーズ焼きと小川屋の鮭の塩漬け

手前右のお皿はネギ入りだし巻卵です

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小川屋の鮭の塩漬けは西京漬けなどとともに切り落としの冷凍商品で、開けてみると

5切れ入っていて、お得感がありました

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デザートの柿の生ハム巻とともに義父にも同じメニューを届けたら

「どうした!?ごちそうじゃねーか」と言われました(笑)


柿は富有柿、さわし柿ともに義父が育てたもので、とても美味しいです

そして、柿を食べるたびに利尿効果があることを実感します


2024年08月04日00:00収穫前
義父を訪ねると収穫した枝豆のさやを枝から外して洗って干し終わった瞬間で

「なんだ~!?なんでできあがった瞬間に来るんだ?陰で見とったのか?」と言われました(笑)

そうです、手伝いもせずいつも美味しい部分を横取りしていくハイエナのような

私たちです(申し訳ございません~)

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枝豆と胡瓜とアイコをいただいて来ました

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畑を見に行ったらいいよと言われて今後のためにリサーチをしておきました


かぼちゃ

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シャインマスカットは昨年よりキレイな形になっています

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りんご

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これから次々と食べられると思うとよだれが出そうです


畑や木になっている野菜や果物をほとんど見たことがなかった私は

この歳になって知識を得ています