イノシシ＆ブタの　新潟のほほん日記:日本酒

2023年01月04日00:0056　おうちごはん

年末最後の「おうちごはん」です

クリスマスは家にあるものでお料理をして早い時間から飲もう！ということに

なりました

ジャガイモ・エリンギ・蕪・ベーコンの生クリーム煮込み

ふるさと納税の牛肉で作った肉じゃが

・・・をドーンとお鍋でご提供（「好きなだけ食べとくれ(笑)」）

子どもたちが食べ盛りの頃はいつもフライパンやお鍋、ボウルでドーンだったことを

食堂のおばちゃんは思い出しました

ビールから始まり、日本酒を飲みました

菊正宗の金色や銀色の1.8リットルの紙パックが最近のお気に入りです

お値段は控え目で充分美味しいです

そして、週末だけ飲むことにしたらすぐに顔が赤くなるようになりました

翌日は肉じゃがのスコップサラダにしました

煮汁が無くなるまで煮て、マッシャーで粗くつぶして、とろけるチーズと

オリーブオイルで炒めたパン粉をのせてオーブントースターで焼きました

コロッケを揚げるのは大変ですが、とてもラクでそれなりに美味しいです

（しかも、洗い物が面倒なのでホイルを敷いてるし～(笑)）

かぼちゃの煮物、湯豆腐、もつ焼き、ズッキーニとベーコンの炒め物

カレー鍋

年末は簡単な料理が多かったです

明日はお正月のお料理になります

タグ：: 菊正宗; 紙パック; 日本酒; 肉じゃが; 新潟; おうちごはん

2022年12月14日00:00娘の新潟初上陸⑤　越後番屋酒場

Permalink│Comments(0)

夕食は、お気に入りの「越後番屋酒場」に行きました

新潟駅の目の前にあるので県外の人がいらっしゃったときの接待？に最適です

新潟の日本酒も豊富で郷土料理もあり、お店の雰囲気も変わっているので

新潟の思い出に残るであろうイチオシの居酒屋さんです

娘に三角だるまの意味を教えて

「小さな入口で頭を打たないようにね」と言ったら面白がっていました

お通しは湯豆腐とすき焼きでした

お刺身好きの娘に五種盛りを注文したらサービスで七種盛りが出てきました

私のスマホ画像ですが・・・

娘のiPhoneだと

1669786148082

艶・みずみずしさ・くっきり感が全然違う〜〜！と再び驚きです

安いスマホでも不満はなかったのですが、歴然とした差を見せつけられると

唸ってしまいました（でも１０数万円は買えないわ～💦）

日本酒が並々と注がれるのを見て不思議そうに見ている娘でした

のっぺも気に入っていました

笹祝

サービスのお漬物

へぎそば

サービスの味噌煎餅

サービスのお味噌汁

この日は、平日だったので色々サービスがあり嬉しかったです

娘も食べるもの全てが美味しく大満足の様子でした（めでたしめでたし）

タグ：: 越後番屋酒場; 新潟; 新潟駅; 郷土料理; 日本酒; 接待

2022年08月27日00:00灘五郷酒所

Permalink│Comments(0)

ワイン好きの従姉と、神戸の御影に4月にオープンしたばかりの

「灘五郷酒所」に行きました

「外みたいやから大丈夫と思う」というのでついて行き

「外みたい」の意味がわかりました

玄関開けっぱなし、天井が高い、密にならない・・・

で、ガラガラに空いていました

HPでは椅子がありますが、立ち飲みでした

まず、入口で（ふたりで）3,000円のチケットを購入し

注文書に注文する個数を書いて奥の受付にチケットと共に

渡したら後ほどお料理を持ってきてもらえるシステムです

人の何倍も慎重な彼女は私との間にパーテーションを置き

取り箸もいただいて、ビールは1本ずつ注文し手酌で飲みました

当然マスク会食です

鶏肉の酒粕焼

これ、すごく美味しかったので（後日何度も自分で作りました）

彼女が日本酒を飲めると初めて知りました

途中でチケットを買い足して他にもたくさん食べましたが

写真はありません

「〆はカレーやで」と言われ、ひとり一皿注文しました

（小さいので余裕で食べられました(笑)）

食事のメニューはもう少し欲しいところですが

日本酒（灘のお酒）の品揃えは素晴らしく

コロナが収まったらイノシシさんとゆっくり行ってみたいです

その後は、従姉宅に移動しビールとワインを楽しみました

お酒のあてはほぼお菓子です(笑)

ここでも大きなテーブルを最大化して真ん中に巨大パーテーションで

斜めに座りお酒を注ぐのはひとりだけという徹底ぶりでした

あっ、その前にバイキンマンかもしれないブタは

訪問直後に全身着替えさせられたのでした(笑)

タグ：: 灘五郷酒所; 日本酒; 兵庫; 神戸

2022年08月24日00:00方舟（はこぶね）

Permalink│Comments(0)

関西の記事が続いていますが、ここで新潟の閉店情報を

JR新潟駅のCoCoLo新潟南館にある「方舟」が

８月３１日をもって閉店することになりました

イノシシさんと行ってみたいねと話していたお店だったので

先日行って来ました

駅に隣接しているのでとても便が良いので

仕事帰りの方はもちろん、接待、出張が終わって新幹線に乗る方にも

愛されていたお店だと思います

入店時の検温・手指消毒、パーテーションやマスクケースなど

感染対策もしっかりされていました

新潟をはじめとする日本酒の品揃えがとても豊富でした

あと数日で閉店されます

新潟の方でまだ行ったことがない方

日本酒大好きな方がいらっしゃったら是非月末までにお出かけ下さい

タグ：: 方舟; 新潟駅; CoCoLo南館; 新潟; 日本酒; 閉店

2022年08月09日00:00狩場一酒造

Permalink│Comments(0)

以前、帰省したときに古市駅から歩いて行ってみた

狩場一酒造株式会社です

「秀月」という銘柄の日本酒を作っています

「秀月」はまろやかでフルーティー、とても美味しいお酒だと

思います

駅から歩いて１０分強ぐらいで行けたような・・・

電車が30分に１本なのでダッシュで駅に戻りました

そのときは、試飲も可能でした

丹波篠山の大正ロマン館やお土産屋さんでは買えないお酒も

こちらでは手に入ります

電車と徒歩で行くには少し不便なので

一度味を確かめたらHPから購入すると便利です

タグ：: 丹波篠山; 秀月; 狩場一酒造; 日本酒

2022年06月12日00:00秋田駅で日本酒を

Permalink│Comments(0)

ブルーインパルスの飛行を見た後は、１時間近くかけて秋田駅まで歩き

駅ビルで一杯（a glass ofじゃなくてたくさん？）飲んで帰ることにしました。

駅の改札から続く通路から見えている立ち飲みのお店「あきたくらす」です。

まずは秋田美人のビールを

肴はいぶりがっことクリームチーズです。

飲み比べセットを注文しました。

隣の酒屋さんで日本酒を買い、同じフロアでお惣菜などを揃えて

ホテルで再び飲みました。

駅周辺が便利でいいね、秋田駅！！

翌日は、のんびりと帰りましたが天気はすっきりせずでした。

象潟の道の駅　ねむの丘はお土産の種類も多く、野菜、足湯

温泉、展望台と盛りだくさんでした。

ポツポツと小島が浮かんでいるように見える不思議な光景は

「象潟」という天然記念物だそうです。

お土産を購入し、再び車に乗り

途中で降りたのはサスペンスに出てきそうな景色のところでした。

釣り人がいましたが、どうやって下りたのでしょう？？

充実した週末でした。

タグ：: あきたくらす; 秋田; 駅ビル; 日本酒; 象潟

2022年03月02日00:00いただきもの

Permalink│Comments(0)

80代のおばから「実家と自宅と別荘の片づけをしていていいものしかない

から見にいらっしゃい」と連絡がありました。

「いいものしかない」と言えるってすごいなーと思うのですが

我が家には「いいもの」はないので、総入れ替えしましょうか(笑)

時々、イノシシさんは仕事で何かをいただきます。

その「何か」の中に占める日本酒率が非常に高くてびっくりです。

関西では、取引先にお土産といえばお菓子が多かったので

日本酒が多いのは、さすが新潟！！と思います。

日本酒。。。会社で分けられないから。。。個人にいただいたという認識で

「ごっつあんです！！」

日本酒大好き～！！

ブタ　泡ｗ

そういえば、郵便局にゆうパック用の箱があり一升瓶用の箱も売られています。

「さすが日本酒王国、新潟！」と思います。

タグ：: 新潟; いただきもの; お土産; 日本酒

イノシシ＆ブタの 新潟のほほん日記

イノブタ

日本酒

イノシシ＆ブタの　新潟のほほん日記