新潟野菜
2025年11月24日00:00焼野菜 仲屋
紅葉を見たあとは、古町にある「仲屋」というお店に向かいました
以前テレビで「新潟野菜、新潟のお酒を提供するカウンターのみのおしゃれなお店」と
紹介されていたのでずっと気になっていたのでした
お通しは具材を小さく切ったおでんでした
このスタイルは食べやすくて、色々つまめるのでパーティーにもいいねと思いました
いかのげそとキノコのバター醤油炒めはガーリックがきいていてキノコにも味が染みていて
美味しかったです
鮭のちゃんちゃん焼き
北雪の甚九郎は初めて見たお酒です（北雪大好き～）
鱈の白子ポン酢
マグロのたたきは細かく刻んだ長芋入り、みょうががのっていて、生姜もきいていました
焼き海苔で巻いていただくと日本酒にピッタリでした
どのお料理も美味しくいただきました
混雑時に行ったので注文してから出てくるまでに時間がかかりました
今度は空いている時間帯に行って、他のメニューも食べてみたいです
以前テレビで「新潟野菜、新潟のお酒を提供するカウンターのみのおしゃれなお店」と
紹介されていたのでずっと気になっていたのでした
お通しは具材を小さく切ったおでんでした
このスタイルは食べやすくて、色々つまめるのでパーティーにもいいねと思いました
いかのげそとキノコのバター醤油炒めはガーリックがきいていてキノコにも味が染みていて
美味しかったです
鮭のちゃんちゃん焼き
北雪の甚九郎は初めて見たお酒です（北雪大好き～）
鱈の白子ポン酢
マグロのたたきは細かく刻んだ長芋入り、みょうががのっていて、生姜もきいていました
焼き海苔で巻いていただくと日本酒にピッタリでした
どのお料理も美味しくいただきました
混雑時に行ったので注文してから出てくるまでに時間がかかりました
今度は空いている時間帯に行って、他のメニューも食べてみたいです
2024年04月06日00:00春の収穫
少し前のこと、おかずと手作りパンを持って義父を訪ねたら
「菜っぱを持ってくか？（誰かに）送ってやれ」と言われ一緒に畑に行きました
冬菜（とうな）
ほうれん草
新潟の地元野菜「冬菜」とほうれん草を山ほどもらって来ました
「冬菜は茹ですぎたら葉っぱがとけるすけ、気ィつけてな」と注意点も聞きました
「こんなにどうする〜？？」という量だったので、関西の調理師免許を持つ叔母と
栄養士の友人に送ることにしました
せっかくなので五泉の「きぬおとめ」というシルキーな舌触りの里芋も買って
荷造りしました
少し面倒でしたが、クロネコメンバーズから送り先登録をして、営業所の店頭端末で
情報を呼び出して送り状を印刷してみました
デジタル割で60円お得になりました
何でもデジタルですが、悪あがきしながら脳を活性化？させています
翌日、荷物が届いた２人が喜んでいました
次は、筍を送るねと伝えるとさらに大喜びでした(笑)
義父には「今年もアイコ（ミニトマト）を作って下さいね～」と厚かましいお願いを
しておきました
「他人のふんどしで相撲をとる」をモットーに今年も関西の親戚・友人を
喜ばせようとしているブタでした
「菜っぱを持ってくか？（誰かに）送ってやれ」と言われ一緒に畑に行きました
冬菜（とうな）
ほうれん草
新潟の地元野菜「冬菜」とほうれん草を山ほどもらって来ました
「冬菜は茹ですぎたら葉っぱがとけるすけ、気ィつけてな」と注意点も聞きました
「こんなにどうする〜？？」という量だったので、関西の調理師免許を持つ叔母と
栄養士の友人に送ることにしました
せっかくなので五泉の「きぬおとめ」というシルキーな舌触りの里芋も買って
荷造りしました
少し面倒でしたが、クロネコメンバーズから送り先登録をして、営業所の店頭端末で
情報を呼び出して送り状を印刷してみました
デジタル割で60円お得になりました
何でもデジタルですが、悪あがきしながら脳を活性化？させています
翌日、荷物が届いた２人が喜んでいました
次は、筍を送るねと伝えるとさらに大喜びでした(笑)
義父には「今年もアイコ（ミニトマト）を作って下さいね～」と厚かましいお願いを
しておきました
「他人のふんどしで相撲をとる」をモットーに今年も関西の親戚・友人を
喜ばせようとしているブタでした
