プロフィール

イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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新潟

2024年11月27日00:00豊栄(とよさか)地区の公民館まつり
冷たい雨の中、豊栄地区の公民館まつりに行って来ました

1階ではドライフラワーで花束を作る体験をして、食生活改善推進委員さんのコーナーで

1日の野菜摂取量350グラムがどれぐらいの量なのかを小分けされた生野菜を

チョイスして計測する体験をしてみました

毎日それだけ食べているかは自信がありません

そして、お菓子や清涼飲料水や缶コーヒーにどれだけの砂糖が使われているか

固形の砂糖が置かれていたので、はっきり認識できて怖かったです

中学か高校時代の家庭科の授業で不二家のネクターにこれだけ砂糖が入っている

というのを実際の砂糖で見て以降、私は甘い飲み物を飲まなくなりましたが

その時以来の衝撃でした

食塩・油も同様、加工食品やお菓子には見えない想像以上の分量が入っていることを

再認識しました


2階です

いけばな展ですが・・・

センスのない私はいつもこのように美しい作品を見ると「美的センスが羨ましい!」と思います

私が同じお花を使っても、とっ散らかるかこぢんまり団子になるかどちらかです(とほほ)

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陶芸展もたくさんの作品の中に心惹かれる作品が2つありました

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「お茶を飲んで行って下さい」と陶芸家さんにすすめられてお抹茶コーナーに

向かいました


お茶をいただくだけもありですが、体験もできると聞いて好奇心旺盛?な2頭は

茶道体験コーナーに着席しました

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(この歳になって、お作法も何もわかりません(恥ずかしい~)

 着物をピシッと着こなした方がいらっしゃるお茶席は敷居が高くてこれまで

 避けてきました(笑))

イノシシさんとともに「全く経験がありません」とお話すると

お嬢さんがとても丁寧に一から教えて下さいました

「初めてとは思えないようなキレイな泡ができていますね」とおだてられ

木に登ってしまった私でした


昔から「茶道をされている方は所作が美しい」と思っていたのですが

手の指を開かない・左手を添えるなどお作法を伺って納得がいきました


自宅に帰ると、母の形見の茶筅と茶器を出してきて

普段風邪対策に飲んでいるお抹茶を使い、習ったばかりの方法でお茶を点ててみました

縦に「1」を描くように茶筅を動かしている瞬間、良い香りが広がり

心が静かになるのを感じました

ひとりで自宅で楽しめる心贅沢な過ごし方がまたひとつ増えました


実家に帰れば母の茶道の道具がダンボール箱の中に眠っています

今度帰省したら見てみようと思います


2024年11月25日00:00172 おうちごはん
実家に帰ってお散歩をしているとき、何度か外国人観光客がバス停の

時刻表を見ながら困っているのを見かけ、声を掛けました

普段スマホでしか時刻表を確認しない私ですが、バス停の時刻表をまじまじと見ると

行き先は2か所載っていますが、英語表記が全くありません

(それは困るはずです、早く英語表記もしてあげて~)

数年前までは外国人を見かけることはまれでしたが、最近はおひとりさまも多く

どんなところに惹かれてわざわざ田舎までいらしたのか不思議に思います

今度話しかけたら聞いてみようと思います


では、久々のおうちごはんです(もうごはんの作り方を忘れた感があります(笑))

スーパーでほうとうを見つけたのでお鍋にしました

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富山のサービスエリアで買って来た白えびまめ蒲鉾

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柿の生ハム巻とともにおつまみに

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カーブドッチから年に2回送られてくるワインの秋の分です

軽い飲み口のファンピーだけ冷やしました

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大根と厚揚げの煮物

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黒豆の枝豆とキムチ納豆、サラダチキンと胡瓜の練りごまソース(自家製)とともに

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金沢の郷土料理「治部煮」

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ほうれん草の黒ごま和え

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奥の白いお皿には、さつまいものチーズ焼きと小川屋の鮭の塩漬け

手前右のお皿はネギ入りだし巻卵です

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小川屋の鮭の塩漬けは西京漬けなどとともに切り落としの冷凍商品で、開けてみると

5切れ入っていて、お得感がありました

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デザートの柿の生ハム巻とともに義父にも同じメニューを届けたら

「どうした!?ごちそうじゃねーか」と言われました(笑)


柿は富有柿、さわし柿ともに義父が育てたもので、とても美味しいです

そして、柿を食べるたびに利尿効果があることを実感します


2024年10月23日00:00170 おうちごはん
イノシシさんの孫のお誕生日あたりに、動画が届きました

「爺、かわいい自転車がほしい~と言っていました

「言わされてるやん!!お年玉はPayPayでちょうだいねと言われたらどーする?」と

ツッコんでおきました

「爺はかっこいい車が欲しい~」と返信し

私は爺に「私はかっこいいマッサージチェアが欲しい~」と言っておきました

さて、おねだり祭りの豪華賞品は誰の手に??(笑)


では、おうちごはんです

明らかに給料前?って感じの品揃え(買い物に行ってません(笑))

ケンミンの焼きビーフンと缶詰の鯖の水煮の味噌仕立てともずくです

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出荷できない茄子をレジ袋にいっぱいいただいたので、硬い部分を切り取ってとりあえず全部素揚げにして

1/3を白だしで揚げびたし、1/3をみぞれ煮、残りを茄子田楽にしました

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人参を6本いただいたので、サラダにしました

味付けは、塩・ハチミツ・レモン汁・オリーブオイルで最後にくるみをトッピングし

白胡椒をかけました

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大根をコトコトお出汁で炊いてみました

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ホイル包みハンバーグと共に

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翌日も人参キャンペーンで、油で炒めて人参シリシリ

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炒めた人参を半分取り出して生ハムと和えて冷やして黒胡椒を振りました

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せきとりの半身揚げ(1,300円って高くない???)とともに

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人参と茄子は3日で完食いたしました

野菜高騰の折、助かりました~ごちそうさまでした~♪


いただきものの氷見うどん(最近何故かよく見かけるので気になっていました)

うどんなのに、素麺のように手延べだと知って驚きました

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カレーのセットをいただきました

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いただきもので豊かな食卓です(笑)

2024年10月16日00:00古町どんどん
連休前に友人に「古町どんどんって知ってる?」と聞かれ、存在を初めて知ったイベントに

出かけてみました



年に2回開催されているそうです

行ってみるとこれまでに行ったことのある古町のイベントよりも

店舗数も食べる場所も多く、長い距離で開催されている印象でした

この日は、新潟シティマラソンもあり交通規制がかかっていました

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では、歩いていきます

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見たこともない楽器を演奏している人

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マジックで透明の球体を数秒間浮かせている人

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ズームイン・・・本当に浮いてる~!!

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木工細工コーナー

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色々な種類のお店がありました

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新潟のイベントは日本酒を扱うお店が多い印象です

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子ども向けの射的

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月岡温泉の結城堂を発見~!

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こちらのお店で野菜を買い

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イタリア軒って美味しそうだけど行ったことないな~などと思いながら歩き

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本町の鈴木鮮魚の日本酒に合いそうなメニューを横目で見ながら

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女性シンガーの歌声を聞きつつ

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古町芸妓(「げいぎ」と読みます、関西人の漢字の常識が頻繁に覆される新潟です(外国かもね))

こちらのコーナーで芸妓さんと一緒に写真を撮っていただきました

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せきとりで半身揚げを買ってみました

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ここから先は、他のイベントでは使われていないエリアです

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店舗だけでなく、フリーマーケットもありました

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最後に、小川屋の切り落としセット(鮭2種、銀鱈)を購入して帰宅後冷凍しました

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気候もお天気も良くて見て回るのが楽しいイベントでした 

途中、このイベントを教えてくれた友人ご夫妻に声を掛けられました

無防備に歩いているときって、きっとボーッした表情か、食べ物を見て物欲しげな表情か

姿勢が悪い歩き方に違いなく、背筋が伸びる思いでした

2024年10月14日00:00にいつまるごと鉄道フェスタ①
新津(にいつ)は鉄道のまちというイメージを持っていました

その新津駅で「にいつまるごと鉄道フェスタ」というイベントがあり行って来ました

いくつかあるイベント会場の中で行ってみたかったのは、プラットホームに停車している

「ばんえつ物語」の内部見学と「ぷらっとホームBAR」です

10時開始で並んでいましたが、先に鉄道古物販売のお客さまからホームに降りられ

ばんえつ物語やお買い物目的の人はこちらで待機となりました

キャラクターが見えたのですが、下駄を履いた一番右側のキャラクターが歩きにくそうで

お気の毒でした(苦笑)

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キャラクターがお出迎えしてくれました

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ばんえつ物語の先頭まで歩いてみます

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ホームには様々なものが見られました

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駅弁や生ビール、新潟や福島の美味しいものなど

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大宮駅のブースもありました

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踏切の非常ボタンを押す体験がありました

押してから踏切の棒を持ち上げて、立ち往生している車などを通してあげて下さいねという

説明でしたが、棒が意外と軽くてビックリしました

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先頭はディーゼル機関車ですが、本当の「ばんえつ物語」はSLです

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1両目は

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なんと、子どもの遊び場でした

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客車は

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こんな感じですが、座り心地は良かったです

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モーニングビールと新潟名物タレカツです

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行き交う列車を見ながらいただきまーす

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隣のホームのベンチがいい雰囲気でほっこりしました

正面から見ていないのでわかりませんが、先ほど見た「SLばんえつ物語」の

キャラクターでしょうか

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にいつまるごと鉄道フェスタは明日まで続きます

2024年10月13日00:00DHC酒造 嘉山亭
休日の朝、ドライブ途中に思い立ってDHC酒造 嘉山亭に日本酒を買いに行くことになりました

DHC酒造 嘉山亭では店舗奥にある和室で持ち込みで食事をすることができるので

近くのラグーナスクエアで何かテイクアウトすることにしました


サウナ・CAFE・レンタルスペース・大学のまちなかキャンパスという複合施設の

ラグーナスクエアは元々老舗の割烹だった建物を利用されています

余談ですが、こちらの建物前の道路は「葛塚市」が月に6回開催されています

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一瞬、サウナの入口?土足で大丈夫?と焦りながら奥に進んで行くとカフェが現れました

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奥にはステージもあり、ここだけでもかなり広かったのですが

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廊下に出るとお庭に面した席も並んでいて、とても寛げそうな空間になっていました

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アートも並んでいました

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レンタルスペースは和室・洋室があり、右に写っているお部屋には簡単なキッチンもありました

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施設全体がのんびり寛げるスペースで、今度は朝からひとりで電車で来てサウナに入って

一日ゆったり過ごそうかなと思いました(イノシシさんはサウナが苦手です(笑))



出来上がったお料理を持って、DHC酒造 嘉山亭に到着しました

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買って来たタコライスとともに

試飲させていただいた嘉山亭限定の「越の梅里 五百万石 純米大吟醸」は

上品で奥深い味わいでした

青いボトルには地元の織物「葛塚縞」の写真のラベルを配し、美しさと落ち着きを

併せ持った新商品になっています(自宅用に買いました)

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ここで、まさかの展開

サンドイッチ ドーン

カットをお願いしないといけなかったということかな・・・

タコライスのスプーンで切りました(笑)

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DHCさんは、いつも季節を感じる飾りつけがされています

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女性スタッフおふたりが本当にいつも優しく気持ちが良い対応をされていて大好きな酒蔵です 

2024年10月12日00:00169 おうちごはん
イノシシさんが大阪の取引先の方との飲み会から帰って来たときの会話

「大阪の安くて美味しいお薦めのお店を教えてもらったよ」

「えっ?どこ??」

「『酒場 やまと』だって」

「えっ!そこ、私の一番のお気に入りのお店やん」と大爆笑になりました


イノシシさんが「どんなお店??行ってみたい」というので

「真ん中にキッチンがあってそれを取り囲むようにカウンターがあり隣の人と当たりそうな

 くらい密集していて『昭和の大衆酒場~!』という感じのお店だけど、メニューが

 たくさんあってお酒も安いしお魚も他のお料理もすごく美味しいよ~!明石焼きもあるよ」

と教えておきました

イノシシさんはガチャガチャした居酒屋も好きらしいので、機会があれば一緒に並んでみようと

思っています




では、おうちごはんです


小松菜・人参・しめじ・油揚げの煮びたし

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蓮根入りつみれと厚揚げの炒め煮

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かぐら南蛮肉味噌ですが、今回のかぐら南蛮は辛くてしびれました

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ひじきの煮物

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イカと里芋の煮物

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せいろ蒸し(これでひとり分です)

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堅い!と書かれたお豆腐を見つけたので焼いて豆腐田楽にしましたが想像以上に堅くて

干からびた厚揚げみたいになってしまいました

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レタス・ミニトマト・韓国海苔をごま油とろく助塩でざっくり混ぜました

トマトが高騰しているので小さく切っているのは内緒です

普通サイズのトマトが1個200円って異常な世界です

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焼豚を焼いただけ~

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鶏ごぼうの混ぜご飯を明石海苔で巻こうとしたのですが、冷めていたのでうまく引っ付かず

ボロボロになってしまいました

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全てにおいて仕上がりがキレイだった母が見ると嘆いていることでしょう(まっ、いいか)

2024年10月07日00:00万代シテイをお散歩
万代シテイをお散歩していたらビルボードプレイスとBP2の間の道路

(この日は歩行者天国)でBANDAI GRAND MARCHEが開催されていました

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キッチンカーもかわいいのが増えましたね~

ようやく涼しくなり、秋の行楽シーズン到来です

しばらくの間、イベントが盛りだくさんなのかな~

長く厳しい冬が来るまで、気持ちの良い「晴れ」の中でみんな思いっきり楽しみましょう


このガス燈(風?)が好き~

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朱鷺メッセもキレイに見えました

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秋の澄んだ空気が好きです

2024年10月06日00:00笹川流れ
村上市の北部の海岸線に11kmに渡って奇岩・岩礁・砂浜が続く「笹川流れ」に

行きました

イノシシさんは子供の頃、海水浴に来たことがあるのだとか

青空が気持ちいい~、そしてグーグルピクセルで撮ると「青」が映える~♪と気づいた

1日でした


木々の隙間から見える青空と海が美しく、ススキが秋の訪れを告げていました

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前日までの大雨で川は泥色です(というわけで海の美しさは期待できず)

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途中立ち寄ったコンビニで空をぼーっと見上げるブタを心配したイノシシさんが

「大丈夫??」と聞いてくれたのですが、実は視線の先にあったのは

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「新食感メロンパン」でした(買うで!(笑))

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出発~♪(でも、こぼしたら車から降ろされる系のパンなのでガマンガマン)


休憩スペースがあったので、持ってきたおにぎりとメロンパンを食べました

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近くに外国人のご夫婦が座っていらっしゃったので声をかけてみたら

デンマークからいらして、1ヶ月間日本を自転車で回る予定とのことでした

新潟はお魚が美味しいので是非お試し下さいとお薦めしておきました

何か日本らしいものをプレゼントしたかったのですが、何も持ち合わせていなくて残念~

後で、そんな話をイノシシさんにしたらイノシシさんも同じことを思っていて

「コンビニおにぎりでも買っていたらよかったんだけどね~

 さすがにブタさんの手作りおにぎりはちょっとね~」と言っていました(んだんだ)


休憩終了後、再び車で進んで行きました

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海のむこうに見えているのは「粟島」です

私は、新潟に越して来て初めて佐渡以外に離島があることを知ったのでした

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遊覧船に乗ってみようかと思いましたが、海の色がそんなにキレイではなく

風が強く沖に出ると揺れるかもしれないのでやめておきました


帰り道に貨物列車と田んぼというのどかな光景を見つけたので撮影してみました

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2024年09月29日00:00笹だんごパン
娘が新潟に来る前に新潟土産をチェックしていたようで

「笹だんごパン どこかで売ってる?」と聞かれました


笹だんごパンは、隠れた?新潟土産として人気だと思うのですが

私もdekky401のお土産屋さんでしか見つけたことがありません

調べてみましたが、上越市のお店のものだからか下越では特に目撃情報が少ないです


今回、ながおか花火館、新潟駅CoCoLoのnewdaysや新潟土産のお店、新潟空港では

販売されていなかったので娘には渡せなかったのですが、後日新潟駅のぽんしゅ館で

見つけました!!



「笹だんごパン」

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新潟県産コシヒカリ米粉使用、薄めのパン生地で笹だんごが包まれています

バラまきお菓子としてはお高めですが、かわいいので自分用や大切な人へのお土産に

おススメです!

ぽん酒館新潟驛店とぽん酒館コンプレックスではいずれもレジ近くにありましたが早朝は開店してなくて

大量に在庫があるわけではないので、お土産に買おうと思われている方は

見つけたときに購入しておいてくださいませ