イノシシさんの飲み会の日に腹いせ下見で

前からどうしても行ってみたかったお蕎麦屋さん「千喜庵」に行きました。




いつも混んでいて、お蕎麦が無くなったら閉店してしまう

しかも休みが多いと聞いていたのでオープン前に並びましたが

既に車で待機中の人がいました。







定刻通りオープンになり、お座敷の４人テーブルに案内されました。





店主のこだわりが書かれています。




オーダーを取りに来られてあれこれ注文をしたら

「おひとりですか？」と念押しされました(笑)

（ひとりやけど胃袋は二人分やで～）


運ばれてきたお料理です。


山菜小鉢



春の山菜が上手に調理されていました。

日本酒（天領盃）に合います。

わらびのおひたしも胡瓜が入っていておかわりしたいぐらい美味でした。




胡麻豆腐は汲んで来られた山北のお水を使って丁寧に練られたものです。




どうしても食べてみたかった「笹川流れのもずくの天ぷら」（写真奥）です。



これが塊ではなく、薄く揚げられたものが何枚も並べられているのです。

衣は最少限でサクサクしていて感動でした。

もずくを注文したので天ぷら盛り合わせや佐渡の一夜干しいか天は

我慢しましたが、本当は食べたかった（し、余裕で食べられたと思う）

お蕎麦は言わずもがな「美味しい～！！」


全てにおいて丁寧に作られているのが伝わるお店でした。

１つ苦言があるとすれば、オープン後一気にみんなが注文をするので

天ぷらはかなり待ち時間があることです。

今度はイノシシさんと献立表の端から端まで大人買いオーダーしてみたいと

夢見るのでした。



【追記】

そして、後日　２人で行って来ました。

私お薦めの胡麻豆腐




多そうで前回は断念した「佐渡の一夜干しいか天」



これがまた肉厚ですごいボリュームでした。

（最初に、調子に乗って天ぷら盛り合わせも注文しそうになったのですが

お店の人に止められました(笑)　やめて正解！）


つくね串



こちらもよく練られたつくねで舌ざわりが良い美味しいものでした。


お気に入りのもずくの天ぷら




せいろ






ビールは久しぶりに見る大瓶で嬉しかったです。

イノシシさんも「うまい！」を連発、大満足のお店でした。

（食べ過ぎかしら？？）（食べ過ぎだよ！）