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イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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居酒屋

2025年05月31日00:00台北旅行⑭ 居酒屋(熱炒)編
買い物から帰った私は「居酒屋に行くよ!」と寝ているイノシシさんを起こしました


台北駅の隣の「善導寺駅」から雨の中歩くこと10分ちょっとの居酒屋(熱炒)街です

イノシシさんが行きたいと言っていた「33区熱炒生猛海鮮」

早い時間にもかかわらず満席で断られました

こちらのお店は日本のテレビでも何度か見ました、あ~残念っ!

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少し歩みを進めると強烈に主張しているお店を発見し

「『中央市場』と書いてあるから新鮮!・・・かもしれない」と入店を決意しました

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日本語メニューをいただきました

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やっと出合えたね!!

賞味期限18日の生ビールです

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空心菜の炒め物

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ドリンクは自分で取りに行くスタイルでした

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牛肉とネギ炒め

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イノシシさんがチャレンジしたがっていた臭豆腐は一度揚げてあるのでそんなに臭みはなく

私も食べることができました(町なかの煮た臭豆腐はくさかったです)

調理法が焼く・揚げるだと臭みが軽減されるのだと思います

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昔懐かしい糸を引っ張って芯を出す赤鉛筆

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台湾の居酒屋さんは、壁やドアがなくとてもオープンで入りやすいお店が多かったです

雨風がきついときや冬は中で肩寄せ合って食べるのかな~

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海老の春巻っぽいもの

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タロイモボール

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全部美味しくいただきました


再びスーパーに立ち寄り、イノシシさんはフルーツ味の台湾ビールをお買い上げ~

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残念ながら18日ビールは売り切れておりました(泣)

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 この日、私の腕時計は21,000歩を示していました

2025年02月28日00:00THE昭和
某日某所とある居酒屋さんです

昨年、イノシシさんが釣りの先輩と放浪して見つけたというお店です

「よくこんな路地に入って行ったよね」という場所にそのお店は佇んでいました




イノシシさんに何を食べたか聞いたときに

「注文しなくても勝手に出てくるんだよ」と言うので

「『ストップ』と言うまで次々出てくる串カツ屋さんみたいね」と答えたのが

自分の中で印象に残っていて、記念日外食のお店に決定となりましたが

「THE昭和だけどいい?」と念押しをされました(私も昭和だから問題ナッシング)


確かに入ったら昭和にタイムスリップしたような雰囲気でお手洗いも和式でした


さつまいもの素揚げとマグロの山かけ

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お刺身盛り合わせはどれも新鮮で美味しかったです

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肉じゃが?と思ったら里芋(帛乙女・きぬおとめ)と蓮根が入っていました

五泉の帛乙女は高級品ですが、舌ざわり・美味しさは別格です

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ぶり大根はお醤油は使われていないのでお汁は透明で、ぶりの身がふわっとしていて最高でした

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北海道の「こまい」の一夜干し

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串焼き

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焼きめかぶ

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めかぶの酢の物

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南蛮海老でお出汁をとったお味噌汁

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手間暇をかけて作られているのがよくわかりました

カウンターに座ったので、ご主人からお料理の味付けやコツを惜しみなく教えていただき

大満足のお食事となりました