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イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

大和芋

2025年05月08日00:00199　おうちごはん

息子は、夫婦＆1歳の子どもの3人家族ですが先月初めに30キロあったお米が

ほぼ無くなったみたいで、先月末に「お手すきのときにお米を送って下さい」と

LINEがきました（ほんまに大食い家族やん！）

お米を誕生日プレゼントにと約束していたので、少しでもお安くゲットしようと

1ヶ月かけてお安いお店を探してみましたが・・・撃沈でした

以前魚沼で宿泊した旅館にも聞いてみたところ（以前はスーパーよりかなりお高めでしたが）

スーパーよりお安い価格になっているという逆転現象が起こっていて驚きましたが

10キロは分けていただけなかったので諦めました

とりあえず、地元野菜を売っているお店で5キロを2袋買って送りました

（そういえば最近、スーパーで10キロ入りの袋を見なくなりました・・・ひどい・・・）

「美味しい新潟米を楽しんでおくれよ～♪♪」　byおかん

では、おうちごはんです

ジム友さんに「豚の角煮は炊飯器で作ると柔らかく仕上がる」と聞き、早速作ってみました

バラ肉がなかったのでスペアリブを買って、大根もスペアリブも下茹でをしてから

水・顆粒だし・醤油・みりん・酒・ハチミツ・ジンジャーシロップで炊きました

少し薄めに味付けをして再度お鍋で味を調節すると良いかと思います

ホロホロと骨からはずれ、とても美味しくできて感動でした