夏野菜
2022年09月09日00:0036 おうちごはん
2022年09月04日00:0035 おうちごはん
関西から届いた超豪華食材です
赤ワインと大井肉店の神戸牛ステーキです
大井肉店といえば有名な老舗の高級肉店で大阪や神戸の
デパートにもお店があります
きゃ〜、なんて美味しそうなお肉〜！！
我が家のおうちごはんに「高級ステーキ」というメニューは
ありません（苦笑）
なので、恥ずかしながら焼き方がわからず失敗は許されないので
ネットで調べました
自然解凍して室温に戻してから焼きました
サーロインステーキ
ヒレステーキ
スーパーにクレソンがなかったので、家にある野菜で・・・
ガーリックライスとポテトサラダも添えて
お肉は半分ずついただきました
ほぼ、初めて焼いたにしては実に美味しくできました
実は、ワタクシ30年以上前の大井肉店の最高級のお肉の店頭価格を
知っておりまして、数日前に偶然興味本位から神戸のデパ地下で
チェックをしたばかりでした
驚いたことに価格はそのときと変わっておらず
違う意味で衝撃でした
最近、お肉をあまり食べられなくなっていましたが
こんなに霜降りでもしつこくなくて口の中でお肉の甘みが
広がり人生最高のお肉でした
そんなこんなをイノシシさんに話したら価格には驚いていましたが
「高いレストランに行くなら良いお肉を買って家で焼いた方が
いいんじゃない？」と言われて、これからは記念日に家でステーキ
という選択肢が増えました（失敗は許されへんで・・・しつこい）
食後のデザートはワインに合うクッキーでした
赤ワインと大井肉店の神戸牛ステーキです
大井肉店といえば有名な老舗の高級肉店で大阪や神戸の
デパートにもお店があります
きゃ〜、なんて美味しそうなお肉〜！！
我が家のおうちごはんに「高級ステーキ」というメニューは
ありません（苦笑）
なので、恥ずかしながら焼き方がわからず失敗は許されないので
ネットで調べました
自然解凍して室温に戻してから焼きました
サーロインステーキ
ヒレステーキ
スーパーにクレソンがなかったので、家にある野菜で・・・
ガーリックライスとポテトサラダも添えて
お肉は半分ずついただきました
ほぼ、初めて焼いたにしては実に美味しくできました
実は、ワタクシ30年以上前の大井肉店の最高級のお肉の店頭価格を
知っておりまして、数日前に偶然興味本位から神戸のデパ地下で
チェックをしたばかりでした
驚いたことに価格はそのときと変わっておらず
違う意味で衝撃でした
最近、お肉をあまり食べられなくなっていましたが
こんなに霜降りでもしつこくなくて口の中でお肉の甘みが
広がり人生最高のお肉でした
そんなこんなをイノシシさんに話したら価格には驚いていましたが
「高いレストランに行くなら良いお肉を買って家で焼いた方が
いいんじゃない？」と言われて、これからは記念日に家でステーキ
という選択肢が増えました（失敗は許されへんで・・・しつこい）
食後のデザートはワインに合うクッキーでした
2022年08月31日00:00収穫祭
夏の間、義父や周りの方からトマト・ゴーヤ・茄子・胡瓜
パプリカ・オクラなど夏野菜をたくさんいただき
スーパーで買う必要がなかったのは実にありがたいことでした
そして、クライマックスが巨峰でした〜〜
義父に「勝手にとって帰ってもいい」と言われた翌週の
収穫祭です
ちょうどよい甘さでとっても美味しい巨峰でした
たくさん収穫してきたので、コロナにかかって自宅療養している
関西の友人夫婦と豪華食材を送ってくれた友人に
新潟の生鮮野菜やお菓子・栃尾の油揚げ、大阪では見たことのない
エリンギや舞茸の大きなパックなどと一緒に
宝箱にして送りました
「田舎の母から送られてくる箱みたいに色んなものが出てきて
ワクワクした〜」と喜ばれました
（それが狙いだよ、ふふふ）
送り終わって残った我が家の分です
もう食べ尽くしました
今週末もこっそりもいでこようかな～
(それ、ドロボウでは？笑)
パプリカ・オクラなど夏野菜をたくさんいただき
スーパーで買う必要がなかったのは実にありがたいことでした
そして、クライマックスが巨峰でした〜〜
義父に「勝手にとって帰ってもいい」と言われた翌週の
収穫祭です
ちょうどよい甘さでとっても美味しい巨峰でした
たくさん収穫してきたので、コロナにかかって自宅療養している
関西の友人夫婦と豪華食材を送ってくれた友人に
新潟の生鮮野菜やお菓子・栃尾の油揚げ、大阪では見たことのない
エリンギや舞茸の大きなパックなどと一緒に
宝箱にして送りました
「田舎の母から送られてくる箱みたいに色んなものが出てきて
ワクワクした〜」と喜ばれました
（それが狙いだよ、ふふふ）
送り終わって残った我が家の分です
もう食べ尽くしました
今週末もこっそりもいでこようかな～
(それ、ドロボウでは？笑)
