プロフィール

イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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塩引鮭

2024年04月08日00:00135 おうちごはん
紅麹のサプリが問題になっていますが、私も以前から結構サプリや

ネットワークビジネスで勧められた健康食品(液体)を飲んでいるので

肝臓や腎臓の数値に出ないかは血液検査の結果を見るたびに気にかけています

健康がとりえの息子ですが、昨年から調子が悪かったらしく、今年になり病院に行ったら

肝臓の数値が悪く医師に「サプリを飲んでいますか」と聞かれたそうです

いくつかの名前を伝えると「全部やめて下さい」と言われ、飲み始めたばかりのものも

含めて全て処分したそうです

たまたま、その医師の患者さんで同じ健康食品名を伝えた人が複数いるそうです

只今、サプリをやめて様子見中ですが、改善を心から願っています

若いしお酒も飲まないのに肝臓って一体何なのでしょう

最近はわりと病院や薬局で「薬以外に飲んでいるサプリを教えて下さい」と

言われる機会が増えました

紅麹をきっかけに、サプリの負の部分も解明され、消費者が安心安全に摂取できるように

なってほしいと思います



では、おうちごはんです


冬菜の胡麻和え

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蓮根、しめじ、エリンギのきんぴら

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チキンスティックにライム塩をかけてトースターで焼いただけですが

身離れが良いので食べやすく美味しいお気に入りのお料理です

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玉ねぎ、カニかま、コーンのグラタン

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鮭の白子煮は日本酒に合いました

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伊勢丹で見つけた大好きな雪下にんじんです(水曜日の5時からの2割引です)

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新潟の苺「越後姫」は高級でなかなか買えないのですが、500円と激安で見つけたので

買ってみたらすごく甘くて美味しかったです

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冬菜の煮びたし

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塩引鮭が3切れあったので全部焼いて、一切れはおにぎりにしました

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またまた、茎わかめとあさりのむき身の佃煮

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デパ地下のお惣菜のクリームチーズポテト(名前を忘れました)は再現できないお味

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イカと胡瓜のネギ塩だれもデパ地下で買いました

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新玉ねぎはお気に入りの淡路島産を想像していたら口に入れたら辛すぎました(ヒィ~)

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2024年04月07日00:00134 おうちごはん
ポスターを作ったのですが家のプリンタで印刷をするとインクがいくらあっても足りないので

コンビニプリントに挑戦、便利でお安いしキレイな仕上がりでびっくりでした

印刷屋さんに注文する前のチェック用にも適していると思いました

ちなみに、今回はイラストレーターのデータをPDFで保存してパソコンで見ると

透明化した画像に枠がついてしまい四苦八苦したのですが枠が出たままでとりあえず

コンビニで印刷すると枠は印刷されず大成功でした

昔、仕事でチラシを作っていたときには画面上はキレイなのに印刷したら枠が出て

大汗が出たことがありましたが、最近はプリンタが賢くなったのでしょうか(知らんけど)


では、おうちごはんです


冷凍していた塩引鮭を焼きました

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残り野菜とベーコン、ベビーホタテをオリーブオイルで炒めてワインで蒸し煮にしました

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冬菜のピーナッツ和え

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冬菜とカニかま、ちりめんじゃこ、海苔の佃煮の和え物

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豚肉とほうれん草のお鍋と冬菜の胡麻和え

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何故だかイノシシさんが買ってきたファミチキ(美味しい~)

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冬菜を送った友人がお花はトッピングにしていると教えてくれたのでこの日は

クリームチーズのトッピングしました


ほっけを半分こ

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ほっ栗かぼちゃの煮物とちくわの炒め物

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炭焼き焼鳥(冷凍庫から発掘)

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冬菜の茎を炒めて3色丼にしたら母が作ってくれたお弁当を思い出しました

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ホタテとアスパラとエリンギのバター醤油炒め、と言いたいところですが

お醤油は入っていなくて・・・焦げたんです(笑)

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