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イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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嘉山亭

2024年10月13日00:00DHC酒造 嘉山亭
休日の朝、ドライブ途中に思い立ってDHC酒造 嘉山亭に日本酒を買いに行くことになりました

DHC酒造 嘉山亭では店舗奥にある和室で持ち込みで食事をすることができるので

近くのラグーナスクエアで何かテイクアウトすることにしました


サウナ・CAFE・レンタルスペース・大学のまちなかキャンパスという複合施設の

ラグーナスクエアは元々老舗の割烹だった建物を利用されています

余談ですが、こちらの建物前の道路は「葛塚市」が月に6回開催されています

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一瞬、サウナの入口?土足で大丈夫?と焦りながら奥に進んで行くとカフェが現れました

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奥にはステージもあり、ここだけでもかなり広かったのですが

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廊下に出るとお庭に面した席も並んでいて、とても寛げそうな空間になっていました

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アートも並んでいました

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レンタルスペースは和室・洋室があり、右に写っているお部屋には簡単なキッチンもありました

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施設全体がのんびり寛げるスペースで、今度は朝からひとりで電車で来てサウナに入って

一日ゆったり過ごそうかなと思いました(イノシシさんはサウナが苦手です(笑))



出来上がったお料理を持って、DHC酒造 嘉山亭に到着しました

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買って来たタコライスとともに

試飲させていただいた嘉山亭限定の「越の梅里 五百万石 純米大吟醸」は

上品で奥深い味わいでした

青いボトルには地元の織物「葛塚縞」の写真のラベルを配し、美しさと落ち着きを

併せ持った新商品になっています(自宅用に買いました)

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ここで、まさかの展開

サンドイッチ ドーン

カットをお願いしないといけなかったということかな・・・

タコライスのスプーンで切りました(笑)

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DHCさんは、いつも季節を感じる飾りつけがされています

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女性スタッフおふたりが本当にいつも優しく気持ちが良い対応をされていて大好きな酒蔵です 

2024年03月30日00:00DHC酒造 嘉山亭
DHC酒造 嘉山亭に行きました

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いつものように試飲をさせていただきました

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ドライバーさんはお茶です、香りだけどうぞ

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海外からのお客様がいらっしゃった後でお座敷にはゴザが敷かれていて

座卓も低すぎるので下にお酒のケースが置かれていました

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嘉山の亀口直採りを購入し

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ポイントがたまって、越の梅里をいただきました

うれし~!と言いながら一晩でなくなりました

本当に毎回、どのお酒も美味しい酒蔵です 

2023年09月12日00:00DHC酒造
「好きやね~」「好きですよ」というぐらい一番ふらりと立ち寄るお店が

DHC酒造の「越後の里 嘉山亭」(←お酒やおつまみグッズ販売・試飲&お座敷で

寛げます)です

大きな白熊くん(オス)がいてびっくり

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お座敷で秋あがりの試飲をさせていただきました

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いつ訪問しても落ち着くスペースです

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大吟醸と一緒にいただいたのがうずら卵、こんにゃくジャーキー、トマトとお味噌の

ペーストで、おにぎりに入れると美味しいというものでした

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この日は、普段に飲む一升瓶「朝日晴」とこんにゃくジャーキーを購入しました

こんにゃくジャーキーは貝ひもみたいで、こんにゃくと言われなければわかりません

よく噛みながら日本酒をチビチビ・・・って酒飲みか~!?な一品です

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