味噌煮込みうどん
2025年09月10日00:00219 おうちごはん
昔「1日30品目を食べよう」と推奨されていました
私も子育て中は30品目に少しでも近づけようと日々頑張っていましたが
そういう提案は鳴り物入りで始まるのに、終了するときにはこっそり看板を下ろすがごとく
いつの間にか消えています（30品目は作る人にとっては現実的ではないですよね）
でも「バランス良く」という部分は、今もこれからも意識はしていくつもりです
では、おうちごはんです
帰省前の冷蔵庫整理メニューのため、いつも以上にしょぼいです
味噌煮込みうどん
茄子の焼びたし
びんちょうまぐろのカルパッチョ
生姜ごはん、冷奴の生姜のせ、豆苗と油揚げの煮びたしなどとともに
アスパラのピーナッツ和え、人参と枝豆のマリネ、トマト、生ハムとアボカドサラダ
ハンバーグ
ズッキーニと茄子の味噌ダレ炒めとともに
レトルトカレーのみ！という日もあり(笑)、出発前には冷蔵庫がスッキリしました
私も子育て中は30品目に少しでも近づけようと日々頑張っていましたが
そういう提案は鳴り物入りで始まるのに、終了するときにはこっそり看板を下ろすがごとく
いつの間にか消えています（30品目は作る人にとっては現実的ではないですよね）
でも「バランス良く」という部分は、今もこれからも意識はしていくつもりです
では、おうちごはんです
帰省前の冷蔵庫整理メニューのため、いつも以上にしょぼいです
味噌煮込みうどん
茄子の焼びたし
びんちょうまぐろのカルパッチョ
生姜ごはん、冷奴の生姜のせ、豆苗と油揚げの煮びたしなどとともに
アスパラのピーナッツ和え、人参と枝豆のマリネ、トマト、生ハムとアボカドサラダ
ハンバーグ
ズッキーニと茄子の味噌ダレ炒めとともに
レトルトカレーのみ！という日もあり(笑)、出発前には冷蔵庫がスッキリしました
2024年12月19日00:00174 おうちごはん
お年玉用の新札を両替するために銀行の窓口に行きましたが11枚以上は手数料が必要と言われ
とりあえず10枚だけ新札を入手しました
これから毎日通うのもつらいと思い、ATMで何度も9000円を出金しました(笑)
そこで出てきた新券だけを集めて、折り目のついた分は全部ATMで入金しました
手数料を払いたくないがために涙ぐましい努力です(笑)
では、おうちごはんです
別のお鍋でとったお出汁で味噌煮込みうどんの夕食
ぐちゃぐちゃすぎて後日写真を見てもわからなかった（苦笑）車麩ときのこの卵とじ
五目煮豆は篠山の大豆を使ったら大きくて美味しくできました
休日、イノシシさん作のラーメン
鶏さし以外は一人分で、冷蔵庫にあったものを並べてみたら豪華な夕食です
ゴルフ場に売っていたという北海道の美味しい冷凍餃子を焼いてみました
義父のかきのもとは薄い紫で、差し上げた人からは好評です
筑前煮を作ろうとしたら鶏肉がなくて鶏つくね（冷凍）を入れました
途中、味が薄くて「お醤油だけ入れてもね～」と思っているときにふと鹿児島の
さしみしょうゆがあったことを思い出し、最後に加えたらコクのある煮物になりました
具だくさんお味噌汁、かねふくの明太子、義父作のらっきょう漬とともに
イノシシさんが忙しくひとりごはんが多い今日この頃です
早くに印刷し終わっていた年賀状のひとことコメントを一気に仕上げて
次は大掃除？と思いながらもひとつひとつに腰が重いブタです
とりあえず10枚だけ新札を入手しました
これから毎日通うのもつらいと思い、ATMで何度も9000円を出金しました(笑)
そこで出てきた新券だけを集めて、折り目のついた分は全部ATMで入金しました
手数料を払いたくないがために涙ぐましい努力です(笑)
では、おうちごはんです
別のお鍋でとったお出汁で味噌煮込みうどんの夕食
ぐちゃぐちゃすぎて後日写真を見てもわからなかった（苦笑）車麩ときのこの卵とじ
五目煮豆は篠山の大豆を使ったら大きくて美味しくできました
休日、イノシシさん作のラーメン
鶏さし以外は一人分で、冷蔵庫にあったものを並べてみたら豪華な夕食です
ゴルフ場に売っていたという北海道の美味しい冷凍餃子を焼いてみました
義父のかきのもとは薄い紫で、差し上げた人からは好評です
筑前煮を作ろうとしたら鶏肉がなくて鶏つくね（冷凍）を入れました
途中、味が薄くて「お醤油だけ入れてもね～」と思っているときにふと鹿児島の
さしみしょうゆがあったことを思い出し、最後に加えたらコクのある煮物になりました
具だくさんお味噌汁、かねふくの明太子、義父作のらっきょう漬とともに
イノシシさんが忙しくひとりごはんが多い今日この頃です
早くに印刷し終わっていた年賀状のひとことコメントを一気に仕上げて
次は大掃除？と思いながらもひとつひとつに腰が重いブタです
