ヴィノクラブ
2024年03月24日00:00カーブドッチ ワイナリーツアー①
11,000円で5年間毎年1本ずつワインがいただける「ヴィノクラブ」のワインをいただきに
カーブドッチに行って来ました
そして、ワイナリーツアーに参加しました
通常はワインの試飲付きで2,000円ですが、会員なので無料です
まずは、ぶどう畑に向かいます
カーブドッチが力を入れている砂地に強い品種の「アルバリーニョ」の木で剪定が
終わった状態だそうです
カーブドッチのある土地は川砂の土壌でサラサラで栄養分が流れるけれど、根を深くまで張るという特徴があるそうです
モグラの穴が多数
醸造所に入ってすぐにあるのはステンレスの樽です
ぶどうをプレスする機械
こちらの大きなタンクは温度を一定に保たれていて発酵させます
樽熟成庫
2023年 シャルドネ
動物シリーズの「みつばち」2023
栓や栓の周りの色で赤ワインか白ワインの見分けがつくそうです
この大きな樽でワインボトル300本分だそうです（フフフ、家にあればほぼ毎日飲めるね）
ワイナリーツアーは明日まで続きます
カーブドッチに行って来ました
そして、ワイナリーツアーに参加しました
通常はワインの試飲付きで2,000円ですが、会員なので無料です
まずは、ぶどう畑に向かいます
カーブドッチが力を入れている砂地に強い品種の「アルバリーニョ」の木で剪定が
終わった状態だそうです
カーブドッチのある土地は川砂の土壌でサラサラで栄養分が流れるけれど、根を深くまで張るという特徴があるそうです
モグラの穴が多数
醸造所に入ってすぐにあるのはステンレスの樽です
ぶどうをプレスする機械
こちらの大きなタンクは温度を一定に保たれていて発酵させます
樽熟成庫
2023年 シャルドネ
動物シリーズの「みつばち」2023
栓や栓の周りの色で赤ワインか白ワインの見分けがつくそうです
この大きな樽でワインボトル300本分だそうです（フフフ、家にあればほぼ毎日飲めるね）
ワイナリーツアーは明日まで続きます
