イノシシ＆ブタの　新潟のほほん日記:ワイン

2025年09月12日00:00濱田屋

軽くビールを飲んだ後はウーバータクシーで2軒目に行きました

阪神魚崎駅近くにある「地酒とワインの濱田屋」で、天気・気候が良ければ外でも飲めます

酒屋さんなので、お酒の種類が豊富でボトルで買ってもいいですし、ワインや日本酒は

出ている中から選んでグラスでもいただけます

パンやお惣菜・おつまみを選んでお支払いをしたらセルフでテーブルに持って行きます

追加の飲食も都度払いです

ドライいちじく、マカデミアナッツ、ナッツ、餃子、パンなどを運んで来ました

久しぶりに「仙介」を飲みました

日本酒は大小どちらかのグラスに自分で並々と注ぐスタイルです

表面張力～♪なんて言っていると運ぶときにこぼします(笑)

若いときは苦手だったゴルゴンゾーラチーズを久々に食べたら美味しいと思いました

どうやら口が大人になったようです

とても庶民的なお店でお酒が選び放題なのでイノシシさんは非常に気に入っていました

タグ：: 濱田屋; 阪急魚崎; 日本酒; ワイン; ビール

2025年07月15日00:00三宮でワイン

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三宮で従姉と会いました

昼間からワインが飲めるお気に入りのお店を紹介してもらいました

「漁師のフレンチあらき　EKIZO　神戸三宮店」です

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もずくの天ぷらとフレンチおでん（大根）

握り寿司もありました

カマンベールチーズフライとポテトサラダ

従妹が海外に行くので1ドル100円だったときの小額紙幣をチップに使ってと全部あげました

すると「怪しいお土産を買ってくるね」と言われたので

「『怪しい』って言われたら楽しみすぎるけど、何？？」と聞くと

「金髪のズラ」ですって(笑)

ブタ　金髪

タグ：: 漁師のフレンチあらきEKIZO神戸三宮店; 兵庫県; ワイン; フレンチ

2024年12月26日00:00クリスマスディナー

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クリスマスディナーです

クリスマスイブにいただいたワインを早速抜栓しました

チキンの丸焼き

おねえさまからいただいたチキンの丸焼きを解凍し、湯せんをしてから低温のオーブンで

ハーブをのせて焼いて表面に焼き色をつけました

チンしたさつまいも・蓮根・人参もトリュフオイルと塩コショウをまぶして

一緒に焼きました

ワインを飲んでいましたが「ビールに合いそう」といただきもののビールを出してきました

ガーリックの香りが食欲をそそり、スタッフィング（詰め物）が何なのかは

わかりませんでしたが、イノシシさんが「食べたことのない、外国の味」と

評していました

スーパーでお刺身の切れ端を見つけたのでサラダにしました

ポタージュは人参・玉ねぎ・さつまいも・ベーコンで作りました

いただきものばかりでごちそうディナーとなり、美味しい幸せTimeでした

デザートはイノシシさんが買って来てくれたケーキです

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実は・・・私もコンビニで買っていたんですよ(笑)

「かぶった～！」と叫びそうになりましたが、内緒にして小さなカップケーキは

翌日私の胃袋に隠し、なかったことにしました（証拠隠滅疑惑⁉(笑)）

タグ：: クリスマスディナー; チキンの丸焼き; ワイン; おうちごはん

2024年08月24日00:00161　おうちごはん

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この暑さでも食欲はなくならないので体重は相変わらず昨年+3キロで

来週の人間ドックで絶対注意されるのが目に見えていますが

結局減量はできませんでした（とほほ）

では、おうちごはんです

得体のしれないビジュアルはオクラ揚げです

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細かく刻んだオクラ+酒+片栗粉を混ぜて揚げて天つゆに浸してかつお節をかけます

プニュプニュ食感が不思議な居酒屋メニューの再現版です

塩麹ドレッシングに漬け込んで焼いたら真っ黒こげになったので裏返して出してみた、の巻(笑)

息子からの誕生日プレゼントはレッドミルレンニュームという希少品種だそうです

ちょっと日本酒の「酒」感のあるワインでした

娘からのプレゼントの牛肉の第一弾（我が家の高級食材はいただきものかふるさと納税です）

サーロインは脂身も美味しいお肉でした

ランプも厚みがあるのに柔らかく美味しくいただきました

プレゼントで我が家はご馳走でした♪

韓国冷麺ととうもろこし

いつもはレンチンしてそのまま食べているとうもろこしは、時間が経つと水分が

飛んでシワシワになりますが、先日レンチン後に水200㏄+塩（小さじ1ぐらい？）の塩水を

ジップロックに入れたところにとうもろこしを30分漬け込むとみずみずしく甘いとうもろこしに

なるとTVでやっていたので試してみたら大成功でした

バラバラにならず切りたいときも、この方法ならうまくいきました

前日のモヤシのナムル・キムチ・豆腐のスープ、モロヘイヤ・カニカマ・山形のだしを

だし醤油を混ぜたもの、福袋煮、スモークサーモン・ゴーヤ・胡瓜・上記の方法で

作ったバラバラにならないとうもろこし・塩昆布をアマニ油で混ぜたもの

ご飯にはかぐら南蛮肉味噌をのせましたが、イノシシさんが大好きで1回でなくなりました

タグ：: おうちごはん; かぐら南蛮肉味噌; オクラ揚げ; ステーキ; ワイン; 誕生日プレゼント

2023年10月25日00:00昼ワイン

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従姉の家でお昼にとっておきのワインを飲みました

リクエストされていた阪神百貨店のカヌレ屋さんのイチヂクのカヌレが私の差し入れです

気付いたら夜で、ご主人からの差し入れです(笑)

ふたりで缶ビール２本、ワイン2.5本を飲んで、翌朝二日酔いはなかったものの

話した内容をほとんど覚えていませんでした（ただの酔っ払い～）

タグ：: 昼飲み; ワイン

2023年09月14日00:00関西へ

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お休みをとって、イノシシさんと関西+αに行きました

本来なら昨年実行しているはずの叔母たちとの旅行でしたが、行く数日前に

私たちがコロナに感染してキャンセルしたので、ようやく１年経って実現しました

早めに空港に着いて、新潟土産を購入しスーツケースに入れて荷物を預けたら

モーニングビールです

前回、私が新潟空港を利用したときには営業時間が終わっていて利用できなかった

「TOKi Cafe & Marche」です