フェルミエ
2023年05月10日00:00カーブドッチワイナリーとワイナリー巡り④
カーブドッチに戻り、パンを買ってランチを食べることにしました
カーブドッチのパンは天然酵母を使った手間暇かかったパンで石窯で焼かれています
ずっしりしていて中身が詰まっていて本当に美味しいです
カフェの廊下部分のテーブルは寒かったので店内に入りました
ワイン続きだったので、カーブドッチのビールで乾杯です
ソーセージ盛り合わせとキッシュも注文しました
奥に見えるのが石窯です
満腹になったところで「フェルミエ」に向かいます
アルバリーニョを３種飲み比べをしてみました
こちらのワインは濃厚で香りも良くて美味しいのですが、最近はどんどん価格が高騰していて
お小遣いでは買えません
レストランでショートコース+ワインをいつか楽しんでみたいと目論んでいるのですが
さて、いつになるでしょう(笑)
こんな感じのワイナリー巡りでした
カーブドッチのパンは天然酵母を使った手間暇かかったパンで石窯で焼かれています
ずっしりしていて中身が詰まっていて本当に美味しいです
カフェの廊下部分のテーブルは寒かったので店内に入りました
ワイン続きだったので、カーブドッチのビールで乾杯です
ソーセージ盛り合わせとキッシュも注文しました
奥に見えるのが石窯です
満腹になったところで「フェルミエ」に向かいます
アルバリーニョを３種飲み比べをしてみました
こちらのワインは濃厚で香りも良くて美味しいのですが、最近はどんどん価格が高騰していて
お小遣いでは買えません
レストランでショートコース+ワインをいつか楽しんでみたいと目論んでいるのですが
さて、いつになるでしょう(笑)
こんな感じのワイナリー巡りでした
2022年07月03日00:00カーブドッチでランチと周辺のワイナリー巡り
試飲の後は、カーブドッチの中のベーカリーでパンを買い
カフェでソーセージと飲み物を注文して外で食べました。
どう考えても梅雨明け後の夏の空。。。
ワイン・・・減ってない？？ブツブツブツ（ひとりごと）
この日はバスツアーの団体さんがたくさんいたので売り切れる前に
おうち用のパンもたくさん購入し預かっていただきました。
カーブドッチのパンは天然酵母を使い時間をかけて作られています。
しかも石窯で焼かれているので本当に美味しいです。
どのパンもずっしりしていて小麦を感じます。
お腹を満たした後は、周辺のワイナリーを歩いて回ります。
まずは、お隣のフェルミエから。
いつ見てもオシャレです。
いつか、こちらのレストランで食事をいただいてみたいです。
エルマール アルバリーニョ 2021
カベルネ・フラン 2020
どちらも濃厚ですごく美味しかったです。
歩いて、ルサンクワイナリーへ
シャルドネ 2018 と メルロー 2018 と セイベル 2017
この中ではシャルドネが一番好きです。
カンティーナジーオセットは今回もお休みで残念～！
ドメーヌ・ショオ
こちらのワインはエチケットのイラストとネーミングが独特です。
軽い飲み口でジュースみたいに飲んでしまいそうなワインです。
何年か通ってみて、カーブドッチ周辺のワイナリーも
ぶどうの木が育ってきたからか醸造家さんたちの探求心が実を結んで
きているのか、訪れるたびに美味しくなっていっている気がします。
これからもますます美味しいワインを作っていただけること
もっと欲を言えば、新しいワイナリーが増えてくれることを
強く願っています。
カフェでソーセージと飲み物を注文して外で食べました。
どう考えても梅雨明け後の夏の空。。。
ワイン・・・減ってない？？ブツブツブツ（ひとりごと）
この日はバスツアーの団体さんがたくさんいたので売り切れる前に
おうち用のパンもたくさん購入し預かっていただきました。
カーブドッチのパンは天然酵母を使い時間をかけて作られています。
しかも石窯で焼かれているので本当に美味しいです。
どのパンもずっしりしていて小麦を感じます。
お腹を満たした後は、周辺のワイナリーを歩いて回ります。
まずは、お隣のフェルミエから。
いつ見てもオシャレです。
いつか、こちらのレストランで食事をいただいてみたいです。
エルマール アルバリーニョ 2021
カベルネ・フラン 2020
どちらも濃厚ですごく美味しかったです。
歩いて、ルサンクワイナリーへ
シャルドネ 2018 と メルロー 2018 と セイベル 2017
この中ではシャルドネが一番好きです。
カンティーナジーオセットは今回もお休みで残念～！
ドメーヌ・ショオ
こちらのワインはエチケットのイラストとネーミングが独特です。
軽い飲み口でジュースみたいに飲んでしまいそうなワインです。
何年か通ってみて、カーブドッチ周辺のワイナリーも
ぶどうの木が育ってきたからか醸造家さんたちの探求心が実を結んで
きているのか、訪れるたびに美味しくなっていっている気がします。
これからもますます美味しいワインを作っていただけること
もっと欲を言えば、新しいワイナリーが増えてくれることを
強く願っています。
2022年05月10日00:00カーブドッチ周辺のワイナリー巡り
お腹を満たした後は、周辺のワイナリーを歩いて回ります。
カーブドッチの「薪小屋」をちょっと覗いてみました。
こちらは自家製ビール＆ソーセージのカジュアルレストランです。
続いて「フェルミエ」です。
こちらのワイナリーもレストランを併設しています。
個人的には、ワインもお料理も少々お高めかなと思います。
こちらでもケルナーを試飲しました。
そして、ボトルで購入するのは難しいワインを試飲しました。
今回、カーブドッチ、フェルミエのラインナップを見て
ワインのお値段が1～２割上がってる？？と思いました。
次に向かったのは「ルサンクワイナリー」です。
こちらでもケルナーなどを飲みました。
その他のワイナリーは残念ながら休業でした（泣）
コロナの影響なのでしょうか。。。
カーブドッチに戻り、しばし休憩＆お買い物をしました。
コーヒーショップにワンちゃんがいたのですが1回だけ私に近づいてきましたが
その後はスルーされました。（かなり酒臭かったモヨウ）
ヴィネスパはリニューアルして、温泉・本・カフェが楽しめる施設になりました。
ワインを飲めない方でもゆったりした一日を過ごせそうです。
カーブドッチの「薪小屋」をちょっと覗いてみました。
こちらは自家製ビール＆ソーセージのカジュアルレストランです。
続いて「フェルミエ」です。
こちらのワイナリーもレストランを併設しています。
個人的には、ワインもお料理も少々お高めかなと思います。
こちらでもケルナーを試飲しました。
そして、ボトルで購入するのは難しいワインを試飲しました。
今回、カーブドッチ、フェルミエのラインナップを見て
ワインのお値段が1～２割上がってる？？と思いました。
次に向かったのは「ルサンクワイナリー」です。
こちらでもケルナーなどを飲みました。
その他のワイナリーは残念ながら休業でした（泣）
コロナの影響なのでしょうか。。。
カーブドッチに戻り、しばし休憩＆お買い物をしました。
コーヒーショップにワンちゃんがいたのですが1回だけ私に近づいてきましたが
その後はスルーされました。（かなり酒臭かったモヨウ）
ヴィネスパはリニューアルして、温泉・本・カフェが楽しめる施設になりました。
ワインを飲めない方でもゆったりした一日を過ごせそうです。
