スパ
2025年03月19日00:00カーブドッチへ②
カーブドッチで試飲をした後、周辺のワイナリーを散策します
カーブドッチを含む５軒のワイナリーが集まっているので「新潟ワインコースト」と
呼ばれています
カーブドッチの薪小屋は少しお高めではありますが、サラダには季節のフルーツが
入っていたり、ドレッシングも美味しいし、もちろんお料理もパンも全て満足な
お薦めのレストランです
お隣にあるFermier（フェルミエ）はレストランも併設しているワイナリーです
こちらのワインは全て有料となっています
再びKerner（ケルナー）を試飲してみました
カーブドッチで飲んだケルナーよりもコクのあるお味でした
Fermierのワインは全体的に高級なのでウーンと唸ってしまうのですが
通い始めた当初より格段にお味が美味しくなってきている印象です
最近ずっと閉まっていたCantina Zio Setto(カンティーナ ジーオ セット)が開店していたので
入ってみました
名前は忘れましたが、生ぶどうの他に干しぶどうも入れて作られたワインがとても深い
味わいになっているのが特徴的でした
ルサンクワイナリー
ぐるっと回って道路に出ます
両側はぶどう畑です
左の建物は「トラヴィーニュ」というぶどう畑の中にあるカーブドッチの小さなホテルです
美味お料理とワインのマリアージュを楽しみ静かな環境の中でプライベートタイムを満喫できる
大人のホテルです（一度は泊まってみたいホテルです）
こちらからカーブドッチに戻り１周しました
すぐ横にはレストラン・（座って読んで購入できる）本屋さん併設のスパもあります
カーブドッチは何度訪れても外国にいるかのようで、新潟を訪問されるワイン好きの方には
全力でお薦めしたいワイナリーです
カーブドッチを含む５軒のワイナリーが集まっているので「新潟ワインコースト」と
呼ばれています
カーブドッチの薪小屋は少しお高めではありますが、サラダには季節のフルーツが
入っていたり、ドレッシングも美味しいし、もちろんお料理もパンも全て満足な
お薦めのレストランです
お隣にあるFermier（フェルミエ）はレストランも併設しているワイナリーです
こちらのワインは全て有料となっています
再びKerner（ケルナー）を試飲してみました
カーブドッチで飲んだケルナーよりもコクのあるお味でした
Fermierのワインは全体的に高級なのでウーンと唸ってしまうのですが
通い始めた当初より格段にお味が美味しくなってきている印象です
最近ずっと閉まっていたCantina Zio Setto(カンティーナ ジーオ セット)が開店していたので
入ってみました
名前は忘れましたが、生ぶどうの他に干しぶどうも入れて作られたワインがとても深い
味わいになっているのが特徴的でした
ルサンクワイナリー
ぐるっと回って道路に出ます
両側はぶどう畑です
左の建物は「トラヴィーニュ」というぶどう畑の中にあるカーブドッチの小さなホテルです
美味お料理とワインのマリアージュを楽しみ静かな環境の中でプライベートタイムを満喫できる
大人のホテルです（一度は泊まってみたいホテルです）
こちらからカーブドッチに戻り１周しました
すぐ横にはレストラン・（座って読んで購入できる）本屋さん併設のスパもあります
カーブドッチは何度訪れても外国にいるかのようで、新潟を訪問されるワイン好きの方には
全力でお薦めしたいワイナリーです
2023年10月19日00:00薪小屋
まだ暑さが残る頃、一人でカーブドッチに行って来ました
お正月に購入した福袋（入浴券と薪小屋のお食事券）がぼーっとしていると期限切れに
なりそうなので、薪小屋の下見をするのが目的です
新潟駅南口から出発する送迎バスですが、残念なお知らせがあります
2024年1月5日から新潟駅発着が無くなり、内野駅発着になるようです（便数は増えるとのこと）
内野駅でも行けなくはないけれど、新潟駅だから便利だったのに～残念！
上の写真のバスに乗り、カーブドッチに到着して、まずはヴィネスパでゆっくりしました
露天風呂が気持ち良かったです
その後は、少しだけ読書タイムです
平日は空いていてゆったり過ごせます
ヨシタケシンスケさんの絵本を読みました
「みえるとかみえないとか」は、初めて読みましたが（他の本と同様）考えさせられました
一度も足を踏み入れたことがない「薪小屋」です
小径もお洒落です
ランチとしては少しお高め・・・（ですが、お食事券を握りしめているのでドキドキせずに
入りました(笑)）
「もちぶた」にも心惹かれましたが・・・
まずは、樽熟成シャルドネでひとり乾杯～♪
外の景色を見ながら
ガスパッチョ
自家製パン（おかわり可）とかつおのマリネ
粒マスタードを使ったマリネ液が実に美味しく、野菜の中にはたぶん梨も薄切りで
入っていたような・・・
洋食はあまりよくわからないので自宅で再現できないのが残念～
もう一度マリネ液を舐めたい！(笑)
ドリンクメニューです
薪小屋の文字の通り、オープンキッチンでは薪を燃やしています
ひと目見て、これにしようと決めた「自家製チョリソと神楽南蛮のピリ辛冷製パスタ」
しばらく食べ進めるまで粗びきミンチ感覚で食べていて、ふと考えるとこの辛味は神楽南蛮
だけでなくチョリソからも来ていると思い出したのでした（ボケボケ）
温泉玉子を混ぜて食べると辛味がマイルドになりました
本当に美味しいパスタでした
自家製ヨーグルトとイチジクのソルベ（だったかな・・・）とコーヒーです
大満足のおひとりさま贅沢ランチでした
残っている入浴券とお食事券で、今度はイノシシさんと訪問する予定です
お正月に購入した福袋（入浴券と薪小屋のお食事券）がぼーっとしていると期限切れに
なりそうなので、薪小屋の下見をするのが目的です
新潟駅南口から出発する送迎バスですが、残念なお知らせがあります
2024年1月5日から新潟駅発着が無くなり、内野駅発着になるようです（便数は増えるとのこと）
内野駅でも行けなくはないけれど、新潟駅だから便利だったのに～残念！
上の写真のバスに乗り、カーブドッチに到着して、まずはヴィネスパでゆっくりしました
露天風呂が気持ち良かったです
その後は、少しだけ読書タイムです
平日は空いていてゆったり過ごせます
ヨシタケシンスケさんの絵本を読みました
「みえるとかみえないとか」は、初めて読みましたが（他の本と同様）考えさせられました
一度も足を踏み入れたことがない「薪小屋」です
小径もお洒落です
ランチとしては少しお高め・・・（ですが、お食事券を握りしめているのでドキドキせずに
入りました(笑)）
「もちぶた」にも心惹かれましたが・・・
まずは、樽熟成シャルドネでひとり乾杯～♪
外の景色を見ながら
ガスパッチョ
自家製パン（おかわり可）とかつおのマリネ
粒マスタードを使ったマリネ液が実に美味しく、野菜の中にはたぶん梨も薄切りで
入っていたような・・・
洋食はあまりよくわからないので自宅で再現できないのが残念～
もう一度マリネ液を舐めたい！(笑)
ドリンクメニューです
薪小屋の文字の通り、オープンキッチンでは薪を燃やしています
ひと目見て、これにしようと決めた「自家製チョリソと神楽南蛮のピリ辛冷製パスタ」
しばらく食べ進めるまで粗びきミンチ感覚で食べていて、ふと考えるとこの辛味は神楽南蛮
だけでなくチョリソからも来ていると思い出したのでした（ボケボケ）
温泉玉子を混ぜて食べると辛味がマイルドになりました
本当に美味しいパスタでした
自家製ヨーグルトとイチジクのソルベ（だったかな・・・）とコーヒーです
大満足のおひとりさま贅沢ランチでした
残っている入浴券とお食事券で、今度はイノシシさんと訪問する予定です
