プロフィール

イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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スコップコロッケ

2023年06月30日00:0085 おうちごはん
梅雨になっても肌寒い日があるのが新潟の不思議なところです


では、おうちごはんです

ふるさと納税の牛肉を使って肉じゃがです

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ジャンボ大葉を買ったので、中にカニカマ・チーズ・アスパラを入れて焼きました

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米茄子田楽

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ふるさと納税のアスパラに入っていたレシピでアスパラご飯です

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炊飯時にベーコンとだし醤油を加えておいて、蒸らしのときにアスパラを加えます

もっとだし醤油か塩を加えたら良かったです


手羽先に塩コショウをしてグリルで焼いただけですが美味しい!

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ある日の朝食、全粒粉のマフィンでBLTを作りました

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BLTを知らないイノシシさんが不思議そうに開けてみた、の巻

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残った牛肉とゴボウを甘辛く煮て丼にしました

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空心菜とあみ海老の中華風炒め物

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残った肉じゃがの汁が無くなるまで煮詰めてつぶして

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スライスチーズと、オリーブオイルで炒めたパン粉をのせてトースターで焼いた

スコップコロッケは揚げるよりヘルシーで簡単にできます

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こんな感じの日々のごはんでした