シャインマスカット
2026年09月21日00:00275 おうちごはん
イノシシさんがイカ釣りを始めると竿などを買いました
しか～し、イカは全く釣れず、いつも通りキスを釣り、帰りに漁港でアジを買って来ました
（「波平さんか～い」と叫んでしまいました）
では、おうちごはんです
和食のお店で教えてもらったようにアジのなめろうを作りました（指示役はワタクシ）
左側の丸いのは、イノシシさんの思い付きで作ったポテトチップスの天ぷらです
ポテトチップスの両側もパリパリなので、3層のパリパリができて予想以上の美味しさで
「商品化する？？」と聞きました
白い茄子をくり抜いて炒めて田楽味噌で味付けをして茄子の皮に戻して枝豆とチーズを
のせてトースターで焼きました
全体像はこんな感じでした
鹿児島の友人からぶどうが届きました
なんと赤い（黒い？）方も、シャインマスカットですって～（ビックリ！）
「富士の輝き」という品種で、粒が大きく香りも味も濃くて特別感のあるものでした
ナチュレ片山で買って来たピザと
抜群に美味しかった生ハムです
シャインマスカット2種と生ハムというパーティーのような贅沢な一皿になりました
白ワインと合わせて笑顔の夕食でした
翌日は、焼き穴子・海老・鶏つみれを入れた寄せ鍋でした
左にあるのは厚揚げにかぐら南蛮味噌とチーズをトッピングして焼いたものです
簡単で美味しい夕食でした
しか～し、イカは全く釣れず、いつも通りキスを釣り、帰りに漁港でアジを買って来ました
（「波平さんか～い」と叫んでしまいました）
では、おうちごはんです
和食のお店で教えてもらったようにアジのなめろうを作りました（指示役はワタクシ）
左側の丸いのは、イノシシさんの思い付きで作ったポテトチップスの天ぷらです
ポテトチップスの両側もパリパリなので、3層のパリパリができて予想以上の美味しさで
「商品化する？？」と聞きました
白い茄子をくり抜いて炒めて田楽味噌で味付けをして茄子の皮に戻して枝豆とチーズを
のせてトースターで焼きました
全体像はこんな感じでした
鹿児島の友人からぶどうが届きました
なんと赤い（黒い？）方も、シャインマスカットですって～（ビックリ！）
「富士の輝き」という品種で、粒が大きく香りも味も濃くて特別感のあるものでした
ナチュレ片山で買って来たピザと
抜群に美味しかった生ハムです
シャインマスカット2種と生ハムというパーティーのような贅沢な一皿になりました
白ワインと合わせて笑顔の夕食でした
翌日は、焼き穴子・海老・鶏つみれを入れた寄せ鍋でした
左にあるのは厚揚げにかぐら南蛮味噌とチーズをトッピングして焼いたものです
簡単で美味しい夕食でした
2026年08月06日00:00収穫はいつかな～？
2024年09月01日00:00163 おうちごはん
先日、暑くてもエアコンをつけずに我慢大会をしていたら頭痛が始まりました
（そういう人が熱中症になるんですっ！！危険なので我慢はやめましょう）
良い子の皆さんはエアコンを使って暑さをしのいで下さいませ
では、おうちごはんです
田舎の大豆が残っていたので丸一日以上水に浸して五目煮豆を作りました
鶏肉が入っているのでコクもあり、隠し味に昆布茶も加えています
お鍋にいっぱいできたので、この倍の量できました
子供の頃は美味しいとは思わなかった煮豆が本当に美味しいと思えるのは歳を重ねた
からでしょう
ネットで見つけた茄子のメニューです
1㎝角の茄子・ベーコン・片栗粉・とろけるチーズ・コンソメ顆粒を混ぜて焼いただけの
簡単スピードメニューで美味しいのでリピ決定です
原茂ワイン
娘からのプレゼントの牛肉第二弾の焼肉です
焼いたら縮みましたが(笑)とても美味しいお肉でした
茄子・胡瓜・大葉・みょうがの梅和え
焼きそば
先日パブで食べたキャベツのアンチョビ焼きを再現してみました
鶏がらスープ・胡椒・白ワイン・アンチョビペーストを混ぜてキャベツにまんべんなくかけて
オリーブオイルをかけてからトースターで焼き目をつけたら、それっぽい味になり
イノシシさんが美味しいと喜んでいました（再現率何％かは知らんけど(笑)）
買っておいたほうとうを作ってみたところ、麺を入れてから20分という長さにびっくりです
具は、豚肉・ごぼう・白菜・もやし・長ネギ・かぼちゃ・白まいたけ・人参です
台風前で全部収穫したという義父の野菜と非常に甘い種ありシャインマスカットで
一部を娘に送りました
茄子と胡瓜の即席漬け
毎日義父の野菜と果物を美味しくいただいています
（そういう人が熱中症になるんですっ！！危険なので我慢はやめましょう）
良い子の皆さんはエアコンを使って暑さをしのいで下さいませ
では、おうちごはんです
田舎の大豆が残っていたので丸一日以上水に浸して五目煮豆を作りました
鶏肉が入っているのでコクもあり、隠し味に昆布茶も加えています
お鍋にいっぱいできたので、この倍の量できました
子供の頃は美味しいとは思わなかった煮豆が本当に美味しいと思えるのは歳を重ねた
からでしょう
ネットで見つけた茄子のメニューです
1㎝角の茄子・ベーコン・片栗粉・とろけるチーズ・コンソメ顆粒を混ぜて焼いただけの
簡単スピードメニューで美味しいのでリピ決定です
原茂ワイン
娘からのプレゼントの牛肉第二弾の焼肉です
焼いたら縮みましたが(笑)とても美味しいお肉でした
茄子・胡瓜・大葉・みょうがの梅和え
焼きそば
先日パブで食べたキャベツのアンチョビ焼きを再現してみました
鶏がらスープ・胡椒・白ワイン・アンチョビペーストを混ぜてキャベツにまんべんなくかけて
オリーブオイルをかけてからトースターで焼き目をつけたら、それっぽい味になり
イノシシさんが美味しいと喜んでいました（再現率何％かは知らんけど(笑)）
買っておいたほうとうを作ってみたところ、麺を入れてから20分という長さにびっくりです
具は、豚肉・ごぼう・白菜・もやし・長ネギ・かぼちゃ・白まいたけ・人参です
台風前で全部収穫したという義父の野菜と非常に甘い種ありシャインマスカットで
一部を娘に送りました
茄子と胡瓜の即席漬け
毎日義父の野菜と果物を美味しくいただいています
2024年08月04日00:00収穫前
2023年09月08日00:00収穫祭
2022年11月15日00:00ハズレだけど当たり〜！！
先日、インターホンが鳴り宅急便のいつも担当して下さっているドライバーさんが
「フルーツみたいですよ～！」と渡して下さいましたが
誰からも「送ったよ～」と連絡もなく注文した覚えもないので一瞬考え
「あっ、何かが当たったのかも」と言うと、満面の笑みで
「おめでとうございます！！良かったですね！！」と言われました
開けてみると、立派なシャインマスカットでした
ワタクシ、シャインマスカットなる高級ブドウをこれまで一粒しか
食べたことがなく、最近になって
「ねぇねぇ、奮発してシャインマスカットを買ったら怒る？？」と
イノシシさんに打診して、激安９８０円のを買った翌日でした
届いたのがこちらです
スーパーの懸賞に当たったのかと思ったら
とある「ロゴマーク募集」の公募に作品を提出していたのでした
採用はされませんでしたが、選ばれなかった人の中から抽選に当たったと
書かれていました
イラストレーターで制作して初めて応募したのですが
「宝くじ同様、行動を起こさないと始まらない！」と思ったのでした
そして、採用された作品を見て素人の私は
「スゴイ！！主催者の訴えたい内容が全て表現された素晴らしい作品だわ」と
ただただ感心し、とても勉強になりました
他の人の作品を見ると自分に足りない点がビシバシ伝わってきます
これからも、機会があればゆっくり頭の中で構想を練って
応募してみたいと思います
そして、１房を義父のところに、こっそり、でも目立つように(笑)置いて
「幸せのおすすわけです」とメモを付けておきました
念願のシャインマスカットはみずみずしくて皮から中まで
上品なブ・ド・ウで食べるたびに幸せに浸りました
そして、当然のごとく９８０円のと送られてきたものは全く別世界のお味でした
「フルーツみたいですよ～！」と渡して下さいましたが
誰からも「送ったよ～」と連絡もなく注文した覚えもないので一瞬考え
「あっ、何かが当たったのかも」と言うと、満面の笑みで
「おめでとうございます！！良かったですね！！」と言われました
開けてみると、立派なシャインマスカットでした
ワタクシ、シャインマスカットなる高級ブドウをこれまで一粒しか
食べたことがなく、最近になって
「ねぇねぇ、奮発してシャインマスカットを買ったら怒る？？」と
イノシシさんに打診して、激安９８０円のを買った翌日でした
届いたのがこちらです
スーパーの懸賞に当たったのかと思ったら
とある「ロゴマーク募集」の公募に作品を提出していたのでした
採用はされませんでしたが、選ばれなかった人の中から抽選に当たったと
書かれていました
イラストレーターで制作して初めて応募したのですが
「宝くじ同様、行動を起こさないと始まらない！」と思ったのでした
そして、採用された作品を見て素人の私は
「スゴイ！！主催者の訴えたい内容が全て表現された素晴らしい作品だわ」と
ただただ感心し、とても勉強になりました
他の人の作品を見ると自分に足りない点がビシバシ伝わってきます
これからも、機会があればゆっくり頭の中で構想を練って
応募してみたいと思います
そして、１房を義父のところに、こっそり、でも目立つように(笑)置いて
「幸せのおすすわけです」とメモを付けておきました
念願のシャインマスカットはみずみずしくて皮から中まで
上品なブ・ド・ウで食べるたびに幸せに浸りました
そして、当然のごとく９８０円のと送られてきたものは全く別世界のお味でした
