プロフィール

イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

タグ絞り込み検索

コンビーフ

2023年09月13日00:00101 おうちごはん
涼しくなったと思ってエアコンをかけずに寝ると汗だくになって目が覚めるを繰り返した

日々でした

早く快適に眠りたいものです


では、おうちごはんです

またまたいただいた茄子ですが、旅行前に必死で食べました

DSC_2871


オムライスで遊んでみました

DSC_2872


大きな焼売は油で両面を焼いて揚げ焼売風に

DSC_2873


冷やしラーメンを購入し、冷蔵庫にあった野菜や加工肉などをのせました

DSC_2875


茄子は、あく抜きした後、油で焼いて大葉を加えて中華ドレッシングで和えました

DSC_2876


油で焼いた茄子はめんつゆに漬けました

DSC_2877


すだちをたくさん買ったので、小嶋屋の少しお高めのへぎ蕎麦を茹でて白だし+すだちの

絞り汁で冷やしすだち蕎麦にしました

DSC_3231


コンビーフとじゃがいもの千切りを炒めて塩コショウして丸く形作り、両面じっくり焼いて

最後にとろけるチーズをのせました

DSC_3241


焼きそばドーン!

DSC_3240


DHC酒造で買ってきたこんにゃくジャーキーがとても気に入りました

今度はまとめ買いしようと思います

DSC_3242


日本酒によく合いました

DSC_3243

冷蔵庫の在庫整理に追われたおうちごはんでした

2022年07月05日00:0027 おうちごはん
世の中で在宅勤務が増えてから「パジャマスーツ」なるものが生まれ

よく売れているそうですがイノシシさんはずっと反対派でした。

とある紳士服専門店に入る前に

「どうして(店員さんは)僕に毎回パジャマスーツを薦めるかな~」と

言っていました。

ところが、試着してみた結果「2着買います!」

・・・って、買うんかーい!!

ブタ 悪魔-腹黒 パジャマ

意地悪満載、目標とする人物は「いじわるばあさん」です。



では、おうちごはんです。

新玉ねぎ・ブロッコリー・ベーコンの洋風煮込みと冷奴・アジの南蛮漬け

DSC_4021


コンビーフを買って来て

DSC_4026


スライサーで千切りにしたじゃがいも・チーズ・コーンと焼きました。

(しかし、コンビーフの比率が高すぎました)

じゃがいもは水にさらさずに焼くとまとまります。

DSC_4027


昔、母の作るコロッケはミンチ肉ではなくコンビーフで

この材料に玉ねぎが加わり、俵型でした。


峰村醸造で3パック1,080円のもつ煮を購入し、お豆腐を入れました。

DSC_4030


DSC_4031


冷やし中華と新玉ねぎを茅乃舎のだしで炊いたもの

DSC_4032


ピーマンを甘辛く炒めてかつお節を混ぜたものと南瓜の鶏そぼろ煮

DSC_4042


次に来る2.1キロのふるさと納税のお肉を入れるべく

冷凍庫のストックを消費しています。


牛肉の肉じゃがは新玉ねぎと新じゃがで

DSC_4044


「欅蔵」(秋田)

DSC_4046


パンを焼いた日。

レモンチキン、じゃがいも、かぼちゃのグリル、豆腐サラダ

かきのもと(食用菊)、納豆など。

DSC_4054

こんな感じのおうちごはんでした。