キャベツのアンチョビ焼き
2024年09月01日00:00163 おうちごはん
先日、暑くてもエアコンをつけずに我慢大会をしていたら頭痛が始まりました
（そういう人が熱中症になるんですっ！！危険なので我慢はやめましょう）
良い子の皆さんはエアコンを使って暑さをしのいで下さいませ
では、おうちごはんです
田舎の大豆が残っていたので丸一日以上水に浸して五目煮豆を作りました
鶏肉が入っているのでコクもあり、隠し味に昆布茶も加えています
お鍋にいっぱいできたので、この倍の量できました
子供の頃は美味しいとは思わなかった煮豆が本当に美味しいと思えるのは歳を重ねた
からでしょう
ネットで見つけた茄子のメニューです
1㎝角の茄子・ベーコン・片栗粉・とろけるチーズ・コンソメ顆粒を混ぜて焼いただけの
簡単スピードメニューで美味しいのでリピ決定です
原茂ワイン
娘からのプレゼントの牛肉第二弾の焼肉です
焼いたら縮みましたが(笑)とても美味しいお肉でした
茄子・胡瓜・大葉・みょうがの梅和え
焼きそば
先日パブで食べたキャベツのアンチョビ焼きを再現してみました
鶏がらスープ・胡椒・白ワイン・アンチョビペーストを混ぜてキャベツにまんべんなくかけて
オリーブオイルをかけてからトースターで焼き目をつけたら、それっぽい味になり
イノシシさんが美味しいと喜んでいました（再現率何％かは知らんけど(笑)）
買っておいたほうとうを作ってみたところ、麺を入れてから20分という長さにびっくりです
具は、豚肉・ごぼう・白菜・もやし・長ネギ・かぼちゃ・白まいたけ・人参です
台風前で全部収穫したという義父の野菜と非常に甘い種ありシャインマスカットで
一部を娘に送りました
茄子と胡瓜の即席漬け
毎日義父の野菜と果物を美味しくいただいています
（そういう人が熱中症になるんですっ！！危険なので我慢はやめましょう）
良い子の皆さんはエアコンを使って暑さをしのいで下さいませ
では、おうちごはんです
田舎の大豆が残っていたので丸一日以上水に浸して五目煮豆を作りました
鶏肉が入っているのでコクもあり、隠し味に昆布茶も加えています
お鍋にいっぱいできたので、この倍の量できました
子供の頃は美味しいとは思わなかった煮豆が本当に美味しいと思えるのは歳を重ねた
からでしょう
ネットで見つけた茄子のメニューです
1㎝角の茄子・ベーコン・片栗粉・とろけるチーズ・コンソメ顆粒を混ぜて焼いただけの
簡単スピードメニューで美味しいのでリピ決定です
原茂ワイン
娘からのプレゼントの牛肉第二弾の焼肉です
焼いたら縮みましたが(笑)とても美味しいお肉でした
茄子・胡瓜・大葉・みょうがの梅和え
焼きそば
先日パブで食べたキャベツのアンチョビ焼きを再現してみました
鶏がらスープ・胡椒・白ワイン・アンチョビペーストを混ぜてキャベツにまんべんなくかけて
オリーブオイルをかけてからトースターで焼き目をつけたら、それっぽい味になり
イノシシさんが美味しいと喜んでいました（再現率何％かは知らんけど(笑)）
買っておいたほうとうを作ってみたところ、麺を入れてから20分という長さにびっくりです
具は、豚肉・ごぼう・白菜・もやし・長ネギ・かぼちゃ・白まいたけ・人参です
台風前で全部収穫したという義父の野菜と非常に甘い種ありシャインマスカットで
一部を娘に送りました
茄子と胡瓜の即席漬け
毎日義父の野菜と果物を美味しくいただいています
