カレー焼きそば
2025年07月04日00:00206 おうちごはん
イノシシさんのローガンキョーがこんな割れ方をしていました(笑)
100円ショップとはいえ、悲しい形です
フフフ・・・ガムテープでとめてあげようかな
さて、おうちごはんです
新潟は粉もん文化ではないので、スーパーにソースの種類が少ないという話をしていたら
叔母が神戸のばらソースを送ってくれました
お盆の親戚の集まりに神戸名物「そばめし」を作ろうと思いました
昼食でお腹がふくれてやる気のない日の夕食は米茄子の田楽、レンチンとうもろこし
スナップエンドウなど
ミネストローネ、海老と胡瓜のスィートチリソースがけ、豚肉入り麻婆茄子など
胡瓜・スナップエンドウ・トマト・みょうがなど家にある野菜とサラダチキンで棒棒鶏です
この日も買い物に行かず、具沢山ミネストローネはカレー用スパイス数種を投入して味変し
パルメザンチーズをかけました
中華だれを作って厚揚げにかけただけのお手軽メニューなどとともに
イノシシさん用にワンプレートにしようと思ったらのりませんでした
じゃがいもときのこのフリカッセ（左下）やスペアリブのグリル、もずくなど
カリフラワーをいただいたのでシャウエッセンハムとともに炒め物にしてみました
右下の野菜にまみれているのは煮込みハンバーグです
早速、会津で食べたカレー焼きそばを再現してみました
焼きそばはとんかつソースを使わずウスターソースだけでいつもより薄めの味付けです
会津から帰ってすぐに再現メニューが出てきたのでイノシシさんはビックリしていました
100円ショップとはいえ、悲しい形です
フフフ・・・ガムテープでとめてあげようかな
さて、おうちごはんです
新潟は粉もん文化ではないので、スーパーにソースの種類が少ないという話をしていたら
叔母が神戸のばらソースを送ってくれました
お盆の親戚の集まりに神戸名物「そばめし」を作ろうと思いました
昼食でお腹がふくれてやる気のない日の夕食は米茄子の田楽、レンチンとうもろこし
スナップエンドウなど
ミネストローネ、海老と胡瓜のスィートチリソースがけ、豚肉入り麻婆茄子など
胡瓜・スナップエンドウ・トマト・みょうがなど家にある野菜とサラダチキンで棒棒鶏です
この日も買い物に行かず、具沢山ミネストローネはカレー用スパイス数種を投入して味変し
パルメザンチーズをかけました
中華だれを作って厚揚げにかけただけのお手軽メニューなどとともに
イノシシさん用にワンプレートにしようと思ったらのりませんでした
じゃがいもときのこのフリカッセ（左下）やスペアリブのグリル、もずくなど
カリフラワーをいただいたのでシャウエッセンハムとともに炒め物にしてみました
右下の野菜にまみれているのは煮込みハンバーグです
早速、会津で食べたカレー焼きそばを再現してみました
焼きそばはとんかつソースを使わずウスターソースだけでいつもより薄めの味付けです
会津から帰ってすぐに再現メニューが出てきたのでイノシシさんはビックリしていました
2025年06月25日00:00七日町①
ホテルに車を預け、電車で大好きなまち「七日町」に向かいます
会津若松駅はレトロな造りでした
JRの文字が入る掛時計は漢数字でした
駅前に赤べこがいました
この電車に乗ります
ゆっくり旅を楽しむための電車でした
が・・・苦手なワンマンカーで、会津若松でICカードで入場したのに降りる時は運転手さんに
現金で支払うこととなり、ICカードの入場取消は帰りの会津若松駅ですることになりました
ICカード利用後に電車に乗ってからいつも慌てふためくこのシステムが実に苦手です
到着した七日町駅は無人駅でした
建物内にはお土産屋さんや駅カフェがありました
駅の入口側です
駅を出たらすぐにレトロなまちが始まります
夕食を予約してる「渋川問屋」です
前回売り切れていたくるみのお菓子「香木実（かぐのきのみ）」を買いました
暑かったので喉を潤したくなり「会津七日町INN」に入りました
会津のご当地グルメのカレー焼きそば
蒸し野菜
店内ではジオラマが展示されていました
まちの建物が忠実に再現されていました
店内でご主人・店員さんとお話をしながら寛がせていただき、散策の続きに出かけました
会津若松駅はレトロな造りでした
JRの文字が入る掛時計は漢数字でした
駅前に赤べこがいました
この電車に乗ります
ゆっくり旅を楽しむための電車でした
が・・・苦手なワンマンカーで、会津若松でICカードで入場したのに降りる時は運転手さんに
現金で支払うこととなり、ICカードの入場取消は帰りの会津若松駅ですることになりました
ICカード利用後に電車に乗ってからいつも慌てふためくこのシステムが実に苦手です
到着した七日町駅は無人駅でした
建物内にはお土産屋さんや駅カフェがありました
駅の入口側です
駅を出たらすぐにレトロなまちが始まります
夕食を予約してる「渋川問屋」です
前回売り切れていたくるみのお菓子「香木実（かぐのきのみ）」を買いました
暑かったので喉を潤したくなり「会津七日町INN」に入りました
会津のご当地グルメのカレー焼きそば
蒸し野菜
店内ではジオラマが展示されていました
まちの建物が忠実に再現されていました
店内でご主人・店員さんとお話をしながら寛がせていただき、散策の続きに出かけました
