プロフィール

イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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カレー

2024年10月02日00:00168 おうちごはん
私はブタの鼻なので、昔から鼻が利きます

遠くにある洗濯物の一部が雑巾のニオイになっているのもわかりますし

カビを感知すると鼻センサーが働きくしゃみが出ます

また、昔会社の建物の外が(私の中では)明らかにガス臭かったのですが

誰にもわかってもらえず時間が経ち退社したら、その後本格的にガス臭くなり

消防やガス会社が来て大騒ぎになったと翌日に聞いて「ほらね〜」と思ったこともあります

そして先日、食事中にガスのニオイがしたのでガスコンロやホースをチェックしましたが

異常はなく、外からかすかにしていたニオイも途中からわからなくなりましたが

イノシシさんは「このカレーのニオイかなぁ」と訳の分からないことを言っていました

鼻の形は同じでも鼻センサーの能力は違うみたいで、雑巾臭も気づきません


では、おうちごはんです

STAUBで作ったパエリアとワインだけの夕食でしたがイノシシさんが気に入っていました

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栃尾の油揚げ、肉じゃが、アスパラの胡麻和えとお漬物など

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名古屋の山本屋の味噌煮込みうどんは、鶏肉・かまぼこ・生きくらげ・えのき・卵・ネギを

入れました

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イノシシさんが買って来てくれたシャインマスカットは500円とは思えない美味しさでした

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肉じゃが3日目は、スコップコロッケをやめて、ブラウンオニオン・しめじを加えて

カレーにしたら、実に美味しい一皿になりました

糸こんにゃくも味変して良い味を出していました

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生きくらげと卵の炒め物

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焼豚・パプリカ・豆苗・もやしの炒め物は、鶏ガラスープの素で味付けしました

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緑すぎて何だかわからない一品は・・・生春巻きです(笑)

野菜は胡瓜・レタス・茹でた豆苗・アスパラで、海老・カニカマ・サーモンの

3種類を作りました

初めて作った生春巻きは巻くときに皮が指にくっついてぐちゃぐちゃになりましたが

3個めぐらいからコツがつかめました(遅っ)

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休日の早朝のイノシシさんの釣果、たくさん並んでいるのは小さな鯛です

小さな鯛とキスの塩焼きを作ってくれて、お素麺とともに昼間からビールをいただきました

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2023年07月13日00:0088 おうちごはん
暑いので美容室で髪の毛をカットしていただきました

量を減らしてとお願いして、カットが終わったときに床を見たら

もう1個頭ができるぐらいの髪の毛が落ちていて我ながら怖くなりました


では、おうちごはんです

義父の畑の新じゃがでジャーマンポテトを作ったらアンチョビペーストを

切らせていてがっかりでした

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胡瓜にキムチを混ぜただけです

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義父の畑の新玉ねぎ・ニンニクと関西から届いたトマトでミートソースを作り

スパゲティを作ったら好評でした

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作ったブラウンオニオンでカレーを作ってスーパーで買ってきた豚カツを

レンチン→トースターでパリっとさせてのせました

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新じゃがは皮ごと油で炒めてカレー肉(豚肉)とエリンギを加えて甘辛く煮ました

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茅乃舎の生七味が無くなったのでお取り寄せしたいがために、冷蔵品を買いました

混ぜ込みご飯の素 生姜を炊きたてご飯に混ぜて大きなおにぎりを作ったら

イノシシさんが絶賛していました(私の料理の上手さ・・・ではない(笑))

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新じゃがでじゃがバターとトウモロコシはレンチンしてフライパンで甘辛く焼きました

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スーパーの焼き鳥

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トマトと大葉はポン酢と柚子胡椒を混ぜたものをかけました

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ぬか漬け

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いただきもので、新潟名物?のスイカの味噌漬け(お漬物)

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私が遅くなるとLINEをしたらイノシシさんが買って来てくれた「どさん子」の

餃子はいつ食べても美味しいです

肉が入っていないのにコクがあってヘルシーでボリューム満点です

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2022年11月30日00:00大阪で食べたものなど
サンマルコでのカレーは、時間が無いときにすぐに出てくるのがうれしいです

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日々ひもじい?食事の中、久々にがっつり食べました

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息子の高校時代のママ友さん二人がチャペルでの挙式のときにこっそり?

見に来てくれた上に、翌日にはランチをしようと誘ってくれました

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帰宅前夜のホテルにて、お風呂上りに缶入りワインと一緒に寛ぎながら

食べようとしたらお箸が入っていなくてずっこけました

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(髪の毛は濡れ、お部屋着だったのでフロントに行くのもままならず

 手をよーく洗って手づかみ&コーヒー用の木製マドラーで突き刺して

 食べたのはナイショです・・・お行儀わる〜い)


滞在中、2回もサイゼリヤに行きました

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1回目は挙式直前の新郎新婦と歓談

2回目はホテル近くに住む友人が夜に出てきてくれたので

ワインをボトルで注文して飲みました

サイゼリヤは子どもが小さかったときによく利用しました

辛味チキンは相変わらず美味しくて、ワインの安さもありがたい限りです


無性に食べたくなった牛すじねぎ焼です

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大阪といえば粉もんです 美味しい~

全国旅行割のクーポンも使えました

今度、義父からネギを大量にいただいたら自分で作ろうと思います