暑くなりました。







では、おうちごはんです。



カーブドッチからプレミアムクラブのワインが届きました。

FUNPYは甘みのない微炭酸ぶどうジュースみたいでした。

他の2本はお楽しみにとっておきます。


燕市の「藤次郎」の包丁をいただきました。（かっこいい～）



柄までステンレスです。

切れ味良さそう～～！！と普段切れない包丁を使っているブタは

ちょっとビビっております。


キムチチャーハン



キムチ・焼き豚・卵だけが具ですが、好みの味になりました。


ブロッコリーと生ハムサラダ（レモン汁・オリーブオイル・塩コショウ）




牛すじ煮込み




ひとりごはん



福袋煮には椎茸・舞茸・切り干し大根と全く福袋感が感じられない内容。

納豆には秋田で購入した「ままとも」をのせました。


サラダはブロッコリーとオクラ、ツナ缶をポン酢で味付け



メインはレモンチキンです。

昔、コープさんで冷凍の「レモンチキン」という商品があり

大好きだったので真似てみました。

ペースト状のレモン塩とハチミツ・酒・白コショウ・かき醤油を混ぜて

フォークで穴をあけた鶏の手羽元と共にビニール袋に入れて

もみ込み数時間置いてからオーブンで焼くとそれっぽい味付けになりました。


長岡に行くと必ず買ってくる野菜餃子はイノシシさんが焼きます。




ビアンポポロのエクレアも予約をして買いに行きました。




横から見た図



ビターチョコとナッツとカスタードクリームが美味しいのはもちろん

底についているパイ生地もサクサクしていてたまらない美味しさです。


切り干し大根を久しぶりに炊いてみました。




メインはヘビロテの鶏と胡瓜の梅味サラダです。




そして、4回目の収穫のスナップエンドウがあるので

日々スナップエンドウを食べています。

静岡の黒はんぺんは焼いて塩コショウしたら良いおつまみになりました。



汁ものは干しタラを入れて煮込んだら出汁が出ました。