プロフィール

イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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とうもろこし

2024年06月20日00:00川でバーベキュー
新潟駅のCoCoLoの心惹かれるお肉屋さんと八百屋さんと行く途中のスーパーで

食材を調達し、五泉市の川にバーベキューに行きました

この日の予想最高気温は35度・・・(危険、、、焼き豚になりそう)


のどかなところです

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トイレには「クマに注意」という貼り紙がありました

(キャー、トイレに来たら逃げようがないよね)



子ども連れのファミリーが多く、おたまじゃくしやカエルを捕まえていました

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準備も整い、始めますよ~♪

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ジャーン!!

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豚肉・・・デカッ(笑)

イノシシさんの持って行ったナイフで切れず、仕方なく塊のまま焼きました

思い付きで買ったそら豆と牛肉のステーキ、塩コショウ味の鶏のせせり、アルミホイルを

巻いて蒸し焼きにしたとうもろこしがすごく美味しかったです



野菜もお肉もおにぎりもたくさん取りそろえたというのに

暑すぎて途中で食欲がなくなり炭と七輪を冷ましてから早々に帰ってきました

車の中で私は真っ赤なゆで豚状態になっていたらしく、熱中症寸前だったのかもしれません


家で涼んで夕方に飲んだビールがこの日一番美味しかった!

とは、連れて行ってくれたイノシシさんには言えないブタでした


2023年08月04日00:0093 おうちごはん
SMSに

「お客*様が不在の為*お何物を持ち帰りました。こちらにてご確*認ください・・・」と

メッセージが届きました

(お何物ってなんやねーーーん(笑))

中国語の省略された漢字なのでしょうか、知らんけど

記号入りで怪しさしかないこのメッセージに引っかかる人はいるのでしょうか



では、おうちごはんです

イタリア料理のお惣菜店「ガストロノミア キアッキエリーノ」で購入したマリネと揚げパン

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この揚げパンは海苔?のようなものが練り込まれていて絶妙な塩加減で

初めて食べる味でしたが美味しかった~


そして、同店の生ハム

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ミニトマトは塩とオリーブオイルで

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義父作の胡瓜の甘酢漬け

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義父作のとうもろこしは実がまばらについていたり虫が出てきたりしますが

実に甘くて感動の味でした

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豚肉ロールは焼肉のタレで焼きました

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薄揚げとベーコンをフライパンで炒めてのせただけの冷製サラダうどんは

食べる時にめんつゆ+柚子胡椒をかけました

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日々、とうもろこしと枝豆

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義父作のじゃがいもの小さいのばかりを白だしとはちみつで炊きました

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義父作の茄子はぬか漬けにしました

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