だし
2023年08月25日00:0096 おうちごはん
夏の高校野球が終わりました
今回は早々に近畿が姿を消して残念でした
慶応のパワーもすごかったですが、東北勢も強くなりました
２つの地域を応援すると楽しみも2倍です( *´艸｀)
では、おうちごはんです
パプリカとじゃこ天の甘辛炒め
銀だらの味噌漬け・キンパなど
かぐら南蛮を今年も発見したので買いました
本物のかぐら南蛮味噌には鶏肉は入っていませんが、私は肉味噌のイメージで
細かく切ったかぐら南蛮と鶏ミンチを味噌・砂糖・酒・みりん・醤油などで味付けします
自画自賛ですが・・・白ごはんと最高の相性でとーっても美味しいです
ゴーヤチャンプルですが、豚肉ではなく焼き豚で作ってみたら簡単で味がしっかりで
「これ、いいね！」とまたもや自画自賛です
エリンギが余っていたのでバター醤油でチーン♪
茄子はこの日はポン酢味です
最後の餃子と茄子田楽、冷奴の（山形の）だしのせなど
焼きそばドーン！と練り物特集、ソーセージの辛味味噌のせなど
バイキングのデザートに作ったフルーツゼリーの残りで、杏仁豆腐と２層にしました
デパ地下のお惣菜を目指して？アボカド・ハム・ゆで卵のサラダを作ったのですが
アボカドがゴムみたいな食感でがっかりでした
中華くらげ
茄子をチンして漬け込みました
冷奴の（山形の）だしのせ
まだまだ暑くて極力火を使わないメニューが続いております
今回は早々に近畿が姿を消して残念でした
慶応のパワーもすごかったですが、東北勢も強くなりました
２つの地域を応援すると楽しみも2倍です( *´艸｀)
では、おうちごはんです
パプリカとじゃこ天の甘辛炒め
銀だらの味噌漬け・キンパなど
かぐら南蛮を今年も発見したので買いました
本物のかぐら南蛮味噌には鶏肉は入っていませんが、私は肉味噌のイメージで
細かく切ったかぐら南蛮と鶏ミンチを味噌・砂糖・酒・みりん・醤油などで味付けします
自画自賛ですが・・・白ごはんと最高の相性でとーっても美味しいです
ゴーヤチャンプルですが、豚肉ではなく焼き豚で作ってみたら簡単で味がしっかりで
「これ、いいね！」とまたもや自画自賛です
エリンギが余っていたのでバター醤油でチーン♪
茄子はこの日はポン酢味です
最後の餃子と茄子田楽、冷奴の（山形の）だしのせなど
焼きそばドーン！と練り物特集、ソーセージの辛味味噌のせなど
バイキングのデザートに作ったフルーツゼリーの残りで、杏仁豆腐と２層にしました
デパ地下のお惣菜を目指して？アボカド・ハム・ゆで卵のサラダを作ったのですが
アボカドがゴムみたいな食感でがっかりでした
中華くらげ
茄子をチンして漬け込みました
冷奴の（山形の）だしのせ
まだまだ暑くて極力火を使わないメニューが続いております
2023年06月24日00:0082 おうちごはん
最近、大好きな坂口憲二さんが少しずつCMやドラマに出演されているのを見て
お元気になられてよかったと心から喜んでいます（相変わらずハンサム～
）
最近のおうちごはんです
関西から帰って来た日は、冷凍庫を空けるために冷凍うどんと作り置きのきつねを
使ってきつねうどんと義父の野菜、明石 魚の棚商店街の天ぷら（しょうが天）
ほうれん草にちりめんじゃこと海苔の佃煮を和えただけの簡単スピードメニュー
中華くらげに塩もみした胡瓜を混ぜただけの簡単スピードメニュー
京都のお漬物と魚の棚の鯛ちくわ
義父の新玉ねぎに昆布ふりかけをふり、だし醤油をかけていただきました
ふるさと納税の牛肉は塩コショウの味付けで食べる時にだし醤油をかけました
もやしのナムル、鶏のごぼう巻、中華くらげ、山形の「だし」を冷奴にかけたものなど
魚の棚商店街のたこ蒲鉾と、いただきものの青唐辛子は焼いてだし醤油をかけました
濁川のトマトは大葉を加えて中華ドレッシングを作って混ぜただけ～
残りの牛肉はズッキーニと炒めました
山形の「だし」を納豆にかけただけです
ビアンポポロのエクレアが美味しすぎて幸せです
暑くなり、日々忙しいと簡単スピードメニューばかりになります(笑)
煮物・鍋物は秋まで激減する予定です
お元気になられてよかったと心から喜んでいます（相変わらずハンサム～
）最近のおうちごはんです
関西から帰って来た日は、冷凍庫を空けるために冷凍うどんと作り置きのきつねを
使ってきつねうどんと義父の野菜、明石 魚の棚商店街の天ぷら（しょうが天）
ほうれん草にちりめんじゃこと海苔の佃煮を和えただけの簡単スピードメニュー
中華くらげに塩もみした胡瓜を混ぜただけの簡単スピードメニュー
京都のお漬物と魚の棚の鯛ちくわ
義父の新玉ねぎに昆布ふりかけをふり、だし醤油をかけていただきました
ふるさと納税の牛肉は塩コショウの味付けで食べる時にだし醤油をかけました
もやしのナムル、鶏のごぼう巻、中華くらげ、山形の「だし」を冷奴にかけたものなど
魚の棚商店街のたこ蒲鉾と、いただきものの青唐辛子は焼いてだし醤油をかけました
濁川のトマトは大葉を加えて中華ドレッシングを作って混ぜただけ～
残りの牛肉はズッキーニと炒めました
山形の「だし」を納豆にかけただけです
ビアンポポロのエクレアが美味しすぎて幸せです
暑くなり、日々忙しいと簡単スピードメニューばかりになります(笑)
煮物・鍋物は秋まで激減する予定です
