すいとん
2023年11月17日00:00110 おうちごはん
先日、友人と話していたら「類人猿診断」というのがあり性格を類人猿の4種類
（オランウータン・チンパンジー・ゴリラ・ボノボ）に分類し
会社での人事に使ってそれぞれが活かされチーム力を高めるというもので
私たちもそれぞれやってみました
もう何年も前に流行ったみたいなので、ご存じの方も多いと思いますが
まだでしたら、是非ご自身やご家族で何タイプか診断してみて下さい
私は「ゴリラ」で、誰から見ても「ゴリラ」、自分でも当たっていると思いました
「類人猿診断」と検索をして、この画面になったら赤丸のところをクリックして
質問に答えていって下さい
では、おうちごはんです
美味しい豚肉で野菜もたっぷり入れて豚しゃぶにしてみました
ごまダレは練りごまを使って適当に作ってみたら美味しくできました
またまた作ったかぐら南蛮肉味噌は
今回、栃尾の油揚げにとろけるチーズとともにはさんでトースターで焼いて
お醤油をかけてみたらイノシシさんが気に入っていました
豚肉と生昆布の煮物
胡瓜・ブロッコリースプラウト・みょうがの上に裂いたサラダチキンをのせて
ごまダレを作ってかけました
那須湯本温泉で買った来たコシヒカリの発芽玄米団子（2袋 850円）
お店で食べたのを再現しようと、茅乃舎のだし、あごだしでとったお出汁に干し椎茸の
戻し汁を加え、薄口醤油・みりん・酒で味付けしました
具は、干し椎茸・しめじ・えのき・舞茸・油揚げ・ちくわ・ネギをでしっかり火が通ったら
発芽玄米団子を入れました
想像通りのすいとんができました
たくさん作ったので、翌朝は生姜を足してうどんを入れて食べました
すき焼き
牛肉・生きくらげ・蓮根の炊いたん
生きくらげが分厚くてプリプリで美味しかったです
（オランウータン・チンパンジー・ゴリラ・ボノボ）に分類し
会社での人事に使ってそれぞれが活かされチーム力を高めるというもので
私たちもそれぞれやってみました
もう何年も前に流行ったみたいなので、ご存じの方も多いと思いますが
まだでしたら、是非ご自身やご家族で何タイプか診断してみて下さい
私は「ゴリラ」で、誰から見ても「ゴリラ」、自分でも当たっていると思いました
「類人猿診断」と検索をして、この画面になったら赤丸のところをクリックして
質問に答えていって下さい
では、おうちごはんです
美味しい豚肉で野菜もたっぷり入れて豚しゃぶにしてみました
ごまダレは練りごまを使って適当に作ってみたら美味しくできました
またまた作ったかぐら南蛮肉味噌は
今回、栃尾の油揚げにとろけるチーズとともにはさんでトースターで焼いて
お醤油をかけてみたらイノシシさんが気に入っていました
豚肉と生昆布の煮物
胡瓜・ブロッコリースプラウト・みょうがの上に裂いたサラダチキンをのせて
ごまダレを作ってかけました
那須湯本温泉で買った来たコシヒカリの発芽玄米団子（2袋 850円）
お店で食べたのを再現しようと、茅乃舎のだし、あごだしでとったお出汁に干し椎茸の
戻し汁を加え、薄口醤油・みりん・酒で味付けしました
具は、干し椎茸・しめじ・えのき・舞茸・油揚げ・ちくわ・ネギをでしっかり火が通ったら
発芽玄米団子を入れました
想像通りのすいとんができました
たくさん作ったので、翌朝は生姜を足してうどんを入れて食べました
すき焼き
牛肉・生きくらげ・蓮根の炊いたん
生きくらげが分厚くてプリプリで美味しかったです
2023年11月16日00:00みちのく民芸店
観光案内所で教えていただいた「みちのく民芸店」でランチです
発芽玄米団子の入ったお醤油ベースの「すいとん」が美味しいと聞いたので注文しました
味噌おでんも人気♪と聞き、食べすぎ？と思いながら追加注文しました(笑)
お料理が出されるまでに、お店のご主人が珍しいものを見せて下さいました
奥のお庭にある庭石が苔むしているように見えるのですが、実は県準絶滅危惧種の
「イオウゴケ」という珍しい品種だそうです
外に出て近くで見せていただきました
赤いお花はモンローリップというそうでプックリとした形です
「見た目より硬いのですよ、触ってみて下さい」と言われ苔を触ると
普通のしっとりした苔とは違って乾燥した植物みたいでした
いいものを見せていただきました♪
すいとんの登場です
玄米のツブツブ感とお餅の食感が合わさって、たくさんのキノコやネギと一緒に
いただく、とても優しいお味のすいとんでした
発芽玄米団子の入ったお醤油ベースの「すいとん」が美味しいと聞いたので注文しました
味噌おでんも人気♪と聞き、食べすぎ？と思いながら追加注文しました(笑)
お料理が出されるまでに、お店のご主人が珍しいものを見せて下さいました
奥のお庭にある庭石が苔むしているように見えるのですが、実は県準絶滅危惧種の
「イオウゴケ」という珍しい品種だそうです
外に出て近くで見せていただきました
赤いお花はモンローリップというそうでプックリとした形です
「見た目より硬いのですよ、触ってみて下さい」と言われ苔を触ると
普通のしっとりした苔とは違って乾燥した植物みたいでした
いいものを見せていただきました♪
すいとんの登場です
玄米のツブツブ感とお餅の食感が合わさって、たくさんのキノコやネギと一緒に
いただく、とても優しいお味のすいとんでした
