きんぴら味噌汁
2025年08月27日00:00217 おうちごはん
1週間後に迫った人間ドックのために晩酌は最初の一杯だけにしています
朝食のパンもやめてタンパク質と野菜を食べていますが夕食の量は減らしていません
すべて体重と体脂肪を減らすための行動ですが、あと1週間で挽回できるかは不明
そして、偽りの診断結果が出る模様です（笑）
若いときは夏になると食欲がなくなり痩せていたのに
今では食欲がずっとあるので痩せない代わりに夏バテもしなくなりました
開き直って「元気が一番！」と思うことにしましょう(笑)
では、おうちごはんです
大昔に和食のお店で食べた夏のサラダです
茹でたゴーヤ・チンしたとうもろこし・スモークサーモン・塩昆布ですが
お店ではなかったアマニ油をかけて混ぜてからいただきます
胡瓜と茹でたモロヘイヤの上にカニカマをのせて薄めた白だしをかけました
（酢の物でも良さそうです）
胡瓜の上にサラダチキンをのせて棒棒鶏のタレをかけました
モツの味噌焼きを焼いてからうどんを加えて作った焼うどんとともに
きんぴらごぼうは切りイカとちくわも加えてとても美味しいものができました
残っていた豚ロース肉でカラーピーマン・チーズ・大葉を巻いて焼きました
焼肉のタレで焼いたので間違いない美味しさでした
水にさらした玉ねぎ・ブロッコリー・生ハムのサラダはアマニ油をかけました
モロヘイヤのおひたし、もずくとともに
冷凍室に残っていた海老はケチャップ・砂糖・鶏ガラスープの素・スィートチリソース
豆板醤・生姜・ニンニクでタレを作って炒めた海老にからめました
少し前に和食のお店でご主人から教えていただいたスルメイカのわた炒め
イノシシさんが「旨い！」と日本酒を持って来ました
豚肉の代わりに生ハムを使ったゴーヤチャンプルー、もずくとともに
前日少しだけ残ったきんぴらごぼうを白ネギのお味噌汁に入れたら絶品でした
こんな感じのおうちごはんの日々でした
朝食のパンもやめてタンパク質と野菜を食べていますが夕食の量は減らしていません
すべて体重と体脂肪を減らすための行動ですが、あと1週間で挽回できるかは不明
そして、偽りの診断結果が出る模様です（笑）
若いときは夏になると食欲がなくなり痩せていたのに
今では食欲がずっとあるので痩せない代わりに夏バテもしなくなりました
開き直って「元気が一番！」と思うことにしましょう(笑)
では、おうちごはんです
大昔に和食のお店で食べた夏のサラダです
茹でたゴーヤ・チンしたとうもろこし・スモークサーモン・塩昆布ですが
お店ではなかったアマニ油をかけて混ぜてからいただきます
胡瓜と茹でたモロヘイヤの上にカニカマをのせて薄めた白だしをかけました
（酢の物でも良さそうです）
胡瓜の上にサラダチキンをのせて棒棒鶏のタレをかけました
モツの味噌焼きを焼いてからうどんを加えて作った焼うどんとともに
きんぴらごぼうは切りイカとちくわも加えてとても美味しいものができました
残っていた豚ロース肉でカラーピーマン・チーズ・大葉を巻いて焼きました
焼肉のタレで焼いたので間違いない美味しさでした
水にさらした玉ねぎ・ブロッコリー・生ハムのサラダはアマニ油をかけました
モロヘイヤのおひたし、もずくとともに
冷凍室に残っていた海老はケチャップ・砂糖・鶏ガラスープの素・スィートチリソース
豆板醤・生姜・ニンニクでタレを作って炒めた海老にからめました
少し前に和食のお店でご主人から教えていただいたスルメイカのわた炒め
イノシシさんが「旨い！」と日本酒を持って来ました
豚肉の代わりに生ハムを使ったゴーヤチャンプルー、もずくとともに
前日少しだけ残ったきんぴらごぼうを白ネギのお味噌汁に入れたら絶品でした
こんな感じのおうちごはんの日々でした
