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イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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からすかれいの煮つけ

2024年03月27日00:00133 おうちごはん
友人が新潟に来るので北陸応援割を狙っていましたが1つしかとれずがっかりしていると

友人から「とれたよ~!」と連絡が来ました

前日から始まっていた予約サイトで(←実に穴場だったのかも)朝から予約を試みるも

最後の予約完了画面で進めなくなっていたらしいのですがお昼休みに再挑戦したら

何故かとれたそうです(そんなことあるのね~!すごい!!)

これで、2泊とも北陸応援割になりました

そして、後日別の予約サイトから第一希望の旅館をとることができました

すぐに、最初にとっていた北陸応援割はキャンセルしました

早くどなたかのお役に立ちますように




それではおうちごはんです

またまた、茎わかめとあさりのむき身の佃煮?です

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今回は、前回の倍の量作って生姜をたっぷり入れてみました


義父から冬菜をもらったので、だし醤油に辛子を入れておひたしにしました

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新潟に来て初めて知った冬菜ですが、茎が節のように太くなっている部分と

葉っぱの部分があり茹で方が難しいです

義父に「茹ですぎたらとける!」と言われたので、茎の太いところと葉っぱを最初に分けて

時間差で茹でています


冷凍していたかきのもと

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からすかれいの煮つけ・・・は毎回お皿に盛る瞬間に崩壊させてしまいます

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筍ごはん

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ちゃんこ鍋

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チヂミ(もやし・キムチ・カニかま・とろけるチーズ入り)

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従姉からイノシシさんの大好きなチョコレートやお菓子がたくさん届きました

事前に聞いていた面白い城崎土産がどれなのか探していたら見つかりました

「但馬黒牛の鼻くそ」

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昔、奈良のお土産で「大仏の鼻くそ」というのがあって東大寺が怒ったというのを

思い出してしまいましたが「鼻くそ」シリーズはひそかに続いていたようです


焼き豚と新じゃがとエリンギとゆで卵の炒め煮

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鶏ミンチで作った親子丼

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寺泊で買ってきた練り物

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寺泊で買ってきたお寿司とお刺身

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もっとお魚を買ってくればよかった~と思いました