お鍋
2024年01月09日00:00119 おうちごはん
またまたおうちごはんです
まるでお料理ブログみたいです（ただ単にためていただけやん）
ほうれん草のピーナッツ粉末和えと卯の花
地味～～(笑)ですが、これらの原点は子供の頃に母方の親戚の法事で出された
白和えや卯の花といった大鉢に盛られた田舎の少し濃いめの味付けのお惣菜で
薄味で育った私は「なんて美味しいんだろう」と思った遠い日の記憶の中にあります
若い人は食べないのでしょうが、こういった素朴な味が大好きです
ジンギスカン
カーブドッチから届いたワイン
干し鱈入りきんぴらごぼうですが、干し鱈が底をつきました
無印良品の胡麻味噌担々鍋の素は結局４袋（１人前ｘ４）全部使ってしまいました
あまりに美味しかったので、万代シティのクリスマスマーケットに再び買いにいった
ロティサリーチキンです
１年に１回しか使わないコースターです
あるものを並べただけのクリスマスです（やる気ゼロ）
伊勢丹にクリスマスケーキを買いに行ったらお値段を見てビックリし、モロゾフの昔からあるチーズケーキにして２日間楽しみました
置いていた蓮根の穴がびっくりするぐらい黒くなったので酢水につけて洗ってみて
まだ多少黒かったので、その黒さに負けないだけの濃い味付けにしてみました(笑)
牛肉を甘辛く炊いたので、ご飯・紅生姜・牛肉・山の芋（卵入り）・味付け海苔の順に
のせて「牛とろ丼」です
タレは煮汁をかけました
イノシシさんが感動してくれました
翌日は残った牛肉の甘辛煮を使って肉うどんです
味付けして冷凍していたお揚げさんとネギ・卵・とろろ昆布をのせました
色んなものからお出汁が出て最高に美味しいおうどんでした
イノシシさんが「お店で出せる！」と言ってくれましたが、お出汁はいただきものの
あごだしのパックを煮出してみりんとお醤油を加えただけのものです(笑)
カレー鍋
イノシシさんが「毎日お鍋でもいい」と言ったので翌日は韓国の調味料ダシダで
味付けした鶏と鶏団子入りのお鍋です
これからも嫌がらせのようにお鍋が続く予定です(笑)
スノーボールクッキーを焼いてみました
アーモンドプードルが入っているのでホロホロした食感です
半分には、オレンジピール（チョコがけ）を作って余ったチョコをスプーンでかけました
まるでお料理ブログみたいです（ただ単にためていただけやん）
ほうれん草のピーナッツ粉末和えと卯の花
地味～～(笑)ですが、これらの原点は子供の頃に母方の親戚の法事で出された
白和えや卯の花といった大鉢に盛られた田舎の少し濃いめの味付けのお惣菜で
薄味で育った私は「なんて美味しいんだろう」と思った遠い日の記憶の中にあります
若い人は食べないのでしょうが、こういった素朴な味が大好きです
ジンギスカン
カーブドッチから届いたワイン
干し鱈入りきんぴらごぼうですが、干し鱈が底をつきました
無印良品の胡麻味噌担々鍋の素は結局４袋（１人前ｘ４）全部使ってしまいました
あまりに美味しかったので、万代シティのクリスマスマーケットに再び買いにいった
ロティサリーチキンです
１年に１回しか使わないコースターです
あるものを並べただけのクリスマスです（やる気ゼロ）
伊勢丹にクリスマスケーキを買いに行ったらお値段を見てビックリし、モロゾフの昔からあるチーズケーキにして２日間楽しみました
置いていた蓮根の穴がびっくりするぐらい黒くなったので酢水につけて洗ってみて
まだ多少黒かったので、その黒さに負けないだけの濃い味付けにしてみました(笑)
牛肉を甘辛く炊いたので、ご飯・紅生姜・牛肉・山の芋（卵入り）・味付け海苔の順に
のせて「牛とろ丼」です
タレは煮汁をかけました
イノシシさんが感動してくれました
翌日は残った牛肉の甘辛煮を使って肉うどんです
味付けして冷凍していたお揚げさんとネギ・卵・とろろ昆布をのせました
色んなものからお出汁が出て最高に美味しいおうどんでした
イノシシさんが「お店で出せる！」と言ってくれましたが、お出汁はいただきものの
あごだしのパックを煮出してみりんとお醤油を加えただけのものです(笑)
カレー鍋
イノシシさんが「毎日お鍋でもいい」と言ったので翌日は韓国の調味料ダシダで
味付けした鶏と鶏団子入りのお鍋です
これからも嫌がらせのようにお鍋が続く予定です(笑)
スノーボールクッキーを焼いてみました
アーモンドプードルが入っているのでホロホロした食感です
半分には、オレンジピール（チョコがけ）を作って余ったチョコをスプーンでかけました
2023年01月18日00:0059 おうちごはん
おうちごはんです
帰省直前で冷蔵庫在庫一掃メニューです
味付け玉こんにゃく
こちらの玉こんにゃくはいただきものですが、とても美味しいです
このまま食べるのもいいのですが、細く切って白和えにするのもおススメです
焼いたお餅・焼き豚・小松菜・もやしをキムチと鶏ガラスープ（粉末）で味付け
具は豚肉や結びこんにゃくと冷蔵庫にある野菜と冷凍水餃子などで味噌味です
具があまりないのですが、おでんです
筑前煮も具少なめです
ちくわを炒めてごまをまとわせます
いつもの長芋グラタンにもトースターで焼いたお餅を入れてみました
長芋のすりおろしに卵を混ぜてかけ、とろけるチーズをのせて
トースターで焼いたら出来上がり、だし醤油をかけていただきます
これで帰省前の冷蔵庫整理が終了しました
お餅はあと１袋あるので少しずつ食べていこうと思います
帰省直前で冷蔵庫在庫一掃メニューです
味付け玉こんにゃく
こちらの玉こんにゃくはいただきものですが、とても美味しいです
このまま食べるのもいいのですが、細く切って白和えにするのもおススメです
焼いたお餅・焼き豚・小松菜・もやしをキムチと鶏ガラスープ（粉末）で味付け
具は豚肉や結びこんにゃくと冷蔵庫にある野菜と冷凍水餃子などで味噌味です
具があまりないのですが、おでんです
筑前煮も具少なめです
ちくわを炒めてごまをまとわせます
いつもの長芋グラタンにもトースターで焼いたお餅を入れてみました
長芋のすりおろしに卵を混ぜてかけ、とろけるチーズをのせて
トースターで焼いたら出来上がり、だし醤油をかけていただきます
これで帰省前の冷蔵庫整理が終了しました
お餅はあと１袋あるので少しずつ食べていこうと思います
