プロフィール

イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

タグ絞り込み検索

お寿司

2024年09月27日00:00娘との新潟②
よくひ(翌日)は、イノシシさんが休みをとってくれて車で弥彦神社に行きました

PXL_20240919_013052669


鳥居をくぐって左側に見えるこの景色が好きです

PXL_20240919_013217224


PXL_20240919_013356635


この奥が「虎に翼」に出てきた場所かと

PXL_20240919_013526214


参拝をしておみくじを引きました

PXL_20240919_013734260

イノシシさんと娘は「大吉~」と喜んでいたので、プレッシャーがかかりましたが

「中吉」でした(凶じゃなくてよかったよ~)


弥彦神社を後にして、娘がきっと喜ぶであろう寺泊に向かいました

PXL_20240919_023837518

お店に入った瞬間からバケツをひっくり返したような土砂降りになりました

前回・今回と毎日雨の新潟を見た晴れ女の娘は「新潟は晴れの日 ないん?」と私に聞き

イノシシさんが引きつっていました(笑)

その後に雨がやんだら「ほら、晴れたよ」とイノシシさんが娘に言い

「曇りですけど」と突っ込まれていました

「新潟は雨が降っていなければ『晴れ』と言うんだよ」と説明された娘は

カルチャーショックを受けていました


娘に食べたいお寿司を選んでもらい、番屋汁と野菜天も買いました

PXL_20240919_025117092


PXL_20240919_025120048

予想通り、魚好きの娘は大喜びで「新潟は食べ物が美味しい~♪」と大喜びしてくれました


2024年09月11日00:001歳のお誕生日
息子から

「無事1歳になりました

 お祝いもありがとう

 これからも温かく見守っていただけると嬉しいです」とメッセージと写真が届きました


自宅の壁をセレブレーション用に飾り、お嫁ちゃんはお寿司とケーキを

手作りしていました



ケーキを食べている孫の写真を見て思わず唸った私

ブタ 汗. 背中1


衝撃画像がこちらです

1725790713100~2
 
自由すぎる〜!(笑)

デコレーションケーキの中のバナナを発掘中だそうです


イノシシさんのお孫ちゃんもそうですが、今のパパ・ママは写真館のように飾りつけをして

おしゃれに写真を撮るのですね(もちろん写真館の人もいるでしょう)


私の子どもたちの1歳の誕生日はといえば・・・

紅白の鏡餅を背負わせて大泣きされ、買って来たケーキの前で普段の部屋

普段着のままで実に地味に記念写真を撮ったのでした


お寿司屋さんみたいに上手に作られた握り寿司や軍艦巻(ご飯はやわらかめ、具は

火を通した野菜やお魚など)を見て、キャラ弁すらほとんど作ったことのない私は

「今の時代のママじゃなくて良かった」と思いました


毎日、夫婦で大きな愛情を持って子育てをしてくれていますが

くれぐれもご無理のないようにと思うばぁばでした


2024年03月27日00:00133 おうちごはん
友人が新潟に来るので北陸応援割を狙っていましたが1つしかとれずがっかりしていると

友人から「とれたよ~!」と連絡が来ました

前日から始まっていた予約サイトで(←実に穴場だったのかも)朝から予約を試みるも

最後の予約完了画面で進めなくなっていたらしいのですがお昼休みに再挑戦したら

何故かとれたそうです(そんなことあるのね~!すごい!!)

これで、2泊とも北陸応援割になりました

そして、後日別の予約サイトから第一希望の旅館をとることができました

すぐに、最初にとっていた北陸応援割はキャンセルしました

早くどなたかのお役に立ちますように




それではおうちごはんです

またまた、茎わかめとあさりのむき身の佃煮?です

DSC_7339

今回は、前回の倍の量作って生姜をたっぷり入れてみました


義父から冬菜をもらったので、だし醤油に辛子を入れておひたしにしました

DSC_7341

新潟に来て初めて知った冬菜ですが、茎が節のように太くなっている部分と

葉っぱの部分があり茹で方が難しいです

義父に「茹ですぎたらとける!」と言われたので、茎の太いところと葉っぱを最初に分けて

時間差で茹でています


冷凍していたかきのもと

DSC_7342


からすかれいの煮つけ・・・は毎回お皿に盛る瞬間に崩壊させてしまいます

DSC_7343


筍ごはん

DSC_7344


ちゃんこ鍋

 DSC_7349


チヂミ(もやし・キムチ・カニかま・とろけるチーズ入り)

DSC_7361


従姉からイノシシさんの大好きなチョコレートやお菓子がたくさん届きました

事前に聞いていた面白い城崎土産がどれなのか探していたら見つかりました

「但馬黒牛の鼻くそ」

rps20240316_123715

昔、奈良のお土産で「大仏の鼻くそ」というのがあって東大寺が怒ったというのを

思い出してしまいましたが「鼻くそ」シリーズはひそかに続いていたようです


焼き豚と新じゃがとエリンギとゆで卵の炒め煮

DSC_7369


鶏ミンチで作った親子丼

DSC_7370


寺泊で買ってきた練り物

DSC_7436


寺泊で買ってきたお寿司とお刺身

DSC_7434

もっとお魚を買ってくればよかった~と思いました


2023年09月30日00:00103 おうちごはん
寺泊で購入した700円の鯛は3枚におろしていただき、あらももらって来ました

DSC_3373


産直のお店で買った辛唐辛子が1ミリ食べただけで口から火が出たのでごめんなさいしました

調理時には手袋をするようにお店の方から言われていたので遵守したのが不幸中の幸いでした

DSC_3381


寺泊のお寿司

DSC_3382


DSC_3383


鯛のあら煮

DSC_3384


鯛のお刺身は2/3ぐらい食べましたが、甘くて美味しい鯛でした

DSC_3385


笹祝 出品酒 大吟醸原酒

DSC_3388


休日のランチは、コープの中華料理の素を使った炒飯

DSC_3400


茄子・甘唐辛子・キクラゲ・厚揚げ・鶏もも肉のミンチを炒め煮にしました

DSC_3403


久々に見つけた三幸のオクラ昆布といか刺し昆布は

DSC_3374


長芋をスライサーで細い千切りにした上にのせました

DSC_3404


1/3残った鯛のお刺身は翌日鯛めしにしてみました

DSC_3401


DSC_3406

一杯目はそのまま食べて、二杯目は茅乃舎のおだしをかけて鯛茶漬けにしました

700円の鯛が、お刺身・あら煮・鯛めしに変身して幸せな2日間でした

2023年09月29日00:00寺泊へ
寺泊のお魚が食べた〜い!ということで寺泊に向かいました・・・

が、駐車場に入るのが一苦労というぐらい混雑していました

DSC_3346


DSC_3347


魅惑の品揃えです

DSC_3327


DSC_3328


DSC_3331


DSC_3332


DSC_3336


DSC_3337


DSC_3339


DSC_3340


DSC_3341


DSC_3342


DSC_3343


DSC_3344

お安くて新鮮!何度行ってもワクワクします

この日は、お寿司2種と鯛を買いました

娘を連れて行ったら大喜びするわ~と思いながら帰途につきました

海沿いも実に美しくドライブ日和でした

DSC_3348


DSC_3353