うど
2025年04月30日00:00197 おうちごはん
ジムで運動をしての帰り道、自転車をこいで前の自転車の人の危なっかしい動きを
見ていたら何もないところで自分がこけました（苦笑）
でも、膝のそばをすりむいただけで済みました
「続・続 最後から二番目の恋」で「何にもない所で転ぶ」というセリフにウンウンと
共感した通り、自分でも派手にやらかしてしまいました
（他人に見られて恥ずかしかったけど、焦れば焦るほど身体に自転車が絡まって抜け出せなくてトホホ)
それでは、気を取り直しておうちごはんです
焼きそば、煮豆、かぶの浅漬け、葉玉ねぎと笹かまぼこの酢味噌和え
スーパーでひき肉が割引になっていたので
鶏ひき肉とかぼちゃの煮物
合挽ミンチとこんにゃく・れんこん・エリンギのピリ辛炒め（ご飯にのせると最高です）
豚汁
義父の畑のこごみの胡麻和え
義父の畑のうどとソーセージの炒め物は、イノシシさん作ですが
ソーセージをうどと同じようなサイズに切ってあったので感動しました
（私なら斜めにテキトーに切っていたはずです(笑)）
煮豆・茎わかめの酢の物も加え、品数はありますが、とてもヘルシーな夕食でした
イノシシさんが不二家で見つけたSaleのシュークリーム（100円）
想像を超えた甘さだったらどうしようかと思いましたが、爽やかなお味でした
山菜や残り物とチーズダッカルビです
春になり旬の山菜や野菜を食べると身体が浄化されていくような気がします
見ていたら何もないところで自分がこけました（苦笑）
でも、膝のそばをすりむいただけで済みました
「続・続 最後から二番目の恋」で「何にもない所で転ぶ」というセリフにウンウンと
共感した通り、自分でも派手にやらかしてしまいました
（他人に見られて恥ずかしかったけど、焦れば焦るほど身体に自転車が絡まって抜け出せなくてトホホ)
それでは、気を取り直しておうちごはんです
焼きそば、煮豆、かぶの浅漬け、葉玉ねぎと笹かまぼこの酢味噌和え
スーパーでひき肉が割引になっていたので
鶏ひき肉とかぼちゃの煮物
合挽ミンチとこんにゃく・れんこん・エリンギのピリ辛炒め（ご飯にのせると最高です）
豚汁
義父の畑のこごみの胡麻和え
義父の畑のうどとソーセージの炒め物は、イノシシさん作ですが
ソーセージをうどと同じようなサイズに切ってあったので感動しました
（私なら斜めにテキトーに切っていたはずです(笑)）
煮豆・茎わかめの酢の物も加え、品数はありますが、とてもヘルシーな夕食でした
イノシシさんが不二家で見つけたSaleのシュークリーム（100円）
想像を超えた甘さだったらどうしようかと思いましたが、爽やかなお味でした
山菜や残り物とチーズダッカルビです
春になり旬の山菜や野菜を食べると身体が浄化されていくような気がします
2025年04月28日00:00収穫
義父の畑に行きました
関西では聞いたことのない「とう菜」という冬～春の新潟の野菜です
なばなに似ているような・・・
もう終わりの時期を迎えているようですが、摘んできました
おひたしにするといいと言われました
そういえば、お正月の食事会のときに義父が大量に茹でたものを置いてくれていましたが
今回初めて畑に育っているのを見たかもです
義父が「うど」（左）と「うるい」（右）をとってきてくれました
スナップエンドウは下の方で花が咲いていて、これからつるが伸びてくる感じ
筍やアスパラはまだ気配すらありませんでした
ミニトマトは来週植えるそうで、「〇〇はいつできるの～？？」と収穫を心待ちにする
他力本願なイノシシ＆ブタでした（手伝えよ！？と自分たちにツッコミます）
関西では聞いたことのない「とう菜」という冬～春の新潟の野菜です
なばなに似ているような・・・
もう終わりの時期を迎えているようですが、摘んできました
おひたしにするといいと言われました
そういえば、お正月の食事会のときに義父が大量に茹でたものを置いてくれていましたが
今回初めて畑に育っているのを見たかもです
義父が「うど」（左）と「うるい」（右）をとってきてくれました
スナップエンドウは下の方で花が咲いていて、これからつるが伸びてくる感じ
筍やアスパラはまだ気配すらありませんでした
ミニトマトは来週植えるそうで、「〇〇はいつできるの～？？」と収穫を心待ちにする
他力本願なイノシシ＆ブタでした（手伝えよ！？と自分たちにツッコミます）
2023年04月27日00:0073 おうちごはん
久々のおうちごはんです
巨大なさつまいもを買ったので一部を蜂蜜煮にしました
きんぴらごぼう
スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ（塩麹とハチミツ、ワインビネガー、オリーブオイル）と
大根おろしのオキアミ添え
オキアミでもう一品
ペペロンチーノの素（油）で新キャベツと炒めてみました
義父作
新筍と油揚げと車麩が入った煮物はお鍋ごといただいて来ました(笑)
煮てある筍をいただけるのが最高に嬉しいです(笑)
こちらも義父作でうどの胡麻酢和えと菜っ葉
上海焼きそば
サツマイモサラダ（ハム・くるみ・クリームチーズ入り）
ジンギスカン
ひじきの煮物に打ち豆を入れてみました
いただきものの昆布です
なんとトーストをしてバターを塗ったところにかけるのですが面倒なので
食パンに直接ふりかけてスライスチーズをのせて焼いています
トーストに昆布？？と思いましたが、塩味が加わり若干香ばしくなり違和感はありません
巨大なさつまいもを買ったので一部を蜂蜜煮にしました
きんぴらごぼう
スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ（塩麹とハチミツ、ワインビネガー、オリーブオイル）と
大根おろしのオキアミ添え
オキアミでもう一品
ペペロンチーノの素（油）で新キャベツと炒めてみました
義父作
新筍と油揚げと車麩が入った煮物はお鍋ごといただいて来ました(笑)
煮てある筍をいただけるのが最高に嬉しいです(笑)
こちらも義父作でうどの胡麻酢和えと菜っ葉
上海焼きそば
サツマイモサラダ（ハム・くるみ・クリームチーズ入り）
ジンギスカン
ひじきの煮物に打ち豆を入れてみました
いただきものの昆布です
なんとトーストをしてバターを塗ったところにかけるのですが面倒なので
食パンに直接ふりかけてスライスチーズをのせて焼いています
トーストに昆布？？と思いましたが、塩味が加わり若干香ばしくなり違和感はありません
