イノシシ＆ブタの　新潟のほほん日記:ワイナリー（新潟）

2022年11月17日00:00カーブドッチ　VineSpa

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昨年末？に購入したカーブドッチの福袋に付いていたVineSpaの入浴券が

出てきたので、平日に無料送迎バスを使って行って来ました

いつもは途中でお腹がすくので、今回は着いてすぐにハワイアンカフェで

モーニングを食べました

初めて入る「KAIHOLO（カイホロ）」です

ハワイの空気感のある内装で洋服も売られています

景色を見ながらこの日２度目の朝食を美味しくいただきました

１１００円とちょっとお高めですが、どれも優しいお味で

満腹になり、夕方帰る時間までお腹がすきませんでした

その後は、お気に入りのパン（さつまいもとクリームチーズのリュスティック）を

購入してからVineSpaに向かいました

平日なので温泉も人が少なく、のんびりでした

その後はゆっくり読書をしました

２階にはカウンターの他にこんなスペースもあります

私は、外を見ながらカウンターで読書です

パパラギは文明とか豊かさについて書かれていて面白く考えさせられる本でした

この窓からの景色も四季によって移り変わり美しいです

帰りのバスの１時間前に外に出て散策をしました

自家製ビール・ハム・ソーセージのレストラン「薪小屋」

ワイナリー「フェルミエ」

ホテル「TRAVIGNE(トラヴィーニュ)」の入口に素敵なお店があるのを発見しました

ワイナリーに戻って（会員の）無料試飲をいただきました

大好きなケルナー（白）とサブル（赤）です

明日は、カーブドッチの紅葉をお届けします

タグ：: カーブドッチ; VineSpa; 新潟; 温泉; 本; 読書

2022年09月19日00:00カーブドッチ　VineSpa　②

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VineSpa　一階はこのような感じになっています

実に落ち着いた大人の空間です

各コーナーごとに本のジャンルが分かれているので

次々移動しながら読書をしていくことにします

ワンドリンク付きチケットはワインも選べます

SABLEもリストに入っているので実にお得だと思います

関西出身の土井善晴さんの本

口調に温かみがあって大好きです

ワインを飲み干して移動します

（でも、結局食べ物の本やん）

丹波篠山出身の河合隼雄さんの本

以前本屋さんで見つけて気になっていた認知症の本

などなどでした

ただ、４時間ぐらいしか時間がなかったので興味のある部分だけ

しか読めず、２階に行く時間もありませんでした

次回は２階から始めようと思います

ワインはおかわりしたかったのですが眠くなるので最初の一杯だけで

あとはゆっくりソファーで寛ぎながら読書を楽しみました

読み疲れたら外の景色に目を移したり

優しい時間が流れて本当に贅沢なひとときでした

その後は、ワイナリーに行きました

顔なじみの店員さんがいらしてぶどう畑で一粒いただきました(笑)

ワインになるぶどうの品種って食用には向かないのではないかと

勝手な思い込みをしていましたが、甘みの中に酸味もあり

食べたい！と思う味で予想を覆されました

そこからの試飲です

いつ飲んでも別格に美味しいSABLE（赤、白）です

ごちそうさまでした～！

空きっ腹でしたので再びベーカリーに行きクリームパンを買い

バスの時間に備えたのでした

タグ：: カーブドッチ; VineSpa; ワイナリー; 本; 試飲; 新潟

2022年09月18日00:00カーブドッチ　VineSpa　①

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平日で家事すらしなくてよかった一日

新潟駅発の無料送迎バス（予約制）に乗って

大好きなカーブドッチにひとりで行って来ました

ぶどうがこんなにたわわに実っている季節に来るのは初めてです

「ひと粒ぐらいいいかな？」と悪魔がささやきましたが

しょっぴかれても困るので(笑)我慢しました

いつ見ても南仏の田舎（行ったことないけど）みたいで

落ち着く風景です

先にお土産用のパンを購入します

その後向かったのはこちらの建物「VineSpa」です

この建物内は温泉だけでなくレストランも併設し読書スペースもあり

今回は読書が主目的です

先ほどの建物入口を入るとこのような感じになっています

入口の券売機でワンドリンク付きの入浴券と

レンタル室内着の券を購入して、先に入浴しました

平日なのでとても空いていて露天風呂もほぼ貸し切り状態でした

（写真が多いので）記事は明日に続きます

タグ：: カーブドッチ; 本; VineSpa; 新潟; 温泉

2022年07月04日00:00カーブドッチ　VineSpa　

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カーブドッチの温泉施設VineSpa（ヴィネスパ）が３月に

ワイン＆ブックラウンジとしてリニューアルオープンしました。

体験入館券をいただいたので行ってみました。

以前に入ったことはありますが、さらに寛げるスペースに進化していました。

バニラと越後姫のアイスクリームも美味でした。

ブロックごとに１０種にジャンル分けされた本が並んでいます。

二階に上がると

本だけでなく絵画や雑貨もありました。

解放感もありながら実に落ち着いたスペースです。

本は、読んでみたいのがたくさんありました。（購入できます）

座るスペースも数多くあり、レストランやドリンクの販売もあります。

温泉はもちろん、本を読みながら、場所を移動しながらゆったりと

一日過ごせる空間となっています。

次回はひとりでお酒抜きで寛ぎに行ってみようと思いました。

帰りのバスの前に再びワインショップに戻り試飲をしました。

サブル（赤）2020　とケルナー（白）2021

シャルドネ　2021　と　サブル（白）　2021です。

カーブドッチのVINO CLUB会員になっているので、ワイナリーツアーはもちろん

試飲も２杯まで無料です。（完全に元をとってます(笑)）

タグ：: カーブドッチ; ヴィネスパ; 本; 新潟

2022年07月03日00:00カーブドッチでランチと周辺のワイナリー巡り

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試飲の後は、カーブドッチの中のベーカリーでパンを買い

カフェでソーセージと飲み物を注文して外で食べました。

どう考えても梅雨明け後の夏の空。。。

ワイン・・・減ってない？？ブツブツブツ（ひとりごと）

この日はバスツアーの団体さんがたくさんいたので売り切れる前に

おうち用のパンもたくさん購入し預かっていただきました。

カーブドッチのパンは天然酵母を使い時間をかけて作られています。

しかも石窯で焼かれているので本当に美味しいです。

どのパンもずっしりしていて小麦を感じます。

お腹を満たした後は、周辺のワイナリーを歩いて回ります。

まずは、お隣のフェルミエから。

いつ見てもオシャレです。

いつか、こちらのレストランで食事をいただいてみたいです。

エルマール　アルバリーニョ　2021

カベルネ・フラン　2020

どちらも濃厚ですごく美味しかったです。

歩いて、ルサンクワイナリーへ

シャルドネ　2018　と　メルロー　2018　と　セイベル　2017

この中ではシャルドネが一番好きです。

カンティーナジーオセットは今回もお休みで残念～！

ドメーヌ・ショオ

こちらのワインはエチケットのイラストとネーミングが独特です。

軽い飲み口でジュースみたいに飲んでしまいそうなワインです。

何年か通ってみて、カーブドッチ周辺のワイナリーも

ぶどうの木が育ってきたからか醸造家さんたちの探求心が実を結んで

きているのか、訪れるたびに美味しくなっていっている気がします。

これからもますます美味しいワインを作っていただけること

もっと欲を言えば、新しいワイナリーが増えてくれることを

強く願っています。

タグ：: カーブドッチ; ドメーヌショオ; カンティーナジーオセット; フェルミエ; 新潟; ワインコースト; ワイナリー

2022年07月02日00:00カーブドッチ　ワイナリーツアー

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6月末の週末、カーブドッチに行って来ました。（どんだけ好きなん？）

「梅雨明けしたんじゃない？」という夏の青空・空気でした。

ワインや雑貨を見ながら時間をつぶし、１１時からのワイナリーツアーに

参加しました。

まずは、ぶどう畑の見学です。

砂地に適したアルバリーニョという品種です。

まだまだ小さいですが、実がついていました。

カベルネソーヴィニヨン

３０年近く経っているので幹も太く実も大きいですが

収穫量も減ってきてそろそろ植え替え時期に来ているそうです。

醸造蔵見学はまだ収穫時期ではないので機械の稼働はありません。

８月ぐらいから順次収穫を行うので忙しくなるそうです。

樽熟成庫

昨年から熟成させていたワインはボトルに詰めて順次出荷しているため

空の樽が多くなっていました。

地下に下りていくとたくさんのワインが並んでいます。

こちらのワインセラーには古くからのワインが並んでいます。

現在のファンピー

古そうなファンピーを発見

デザインも全然違います。

動物シリーズ

この後は、試飲をさせていただきました

まずは、夏にぴったりのスパークリングワインです。

大好きなサブルの白　2021　

ツヴァイゲルトレーベ　2021

こちらも出来上がったばかりのワインでフレッシュでした。

同じワインの2020

１年経って深みがありました。

こちらでワイナリーツアーは終了となります。

季節ごとに畑や醸造蔵の様子が異なり、ツアーのガイドをして下さる方

によって違った話も聞くことができるので、毎回楽しめるツアーです。

タグ：: カーブドッチ; ワイナリーツアー; 新潟; 試飲; ぶどう畑

2022年05月10日00:00カーブドッチ周辺のワイナリー巡り

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お腹を満たした後は、周辺のワイナリーを歩いて回ります。

カーブドッチの「薪小屋」をちょっと覗いてみました。

こちらは自家製ビール＆ソーセージのカジュアルレストランです。

続いて「フェルミエ」です。

こちらのワイナリーもレストランを併設しています。

個人的には、ワインもお料理も少々お高めかなと思います。

こちらでもケルナーを試飲しました。

そして、ボトルで購入するのは難しいワインを試飲しました。

今回、カーブドッチ、フェルミエのラインナップを見て

ワインのお値段が1～２割上がってる？？と思いました。

次に向かったのは「ルサンクワイナリー」です。

こちらでもケルナーなどを飲みました。

その他のワイナリーは残念ながら休業でした（泣）

コロナの影響なのでしょうか。。。

カーブドッチに戻り、しばし休憩＆お買い物をしました。

コーヒーショップにワンちゃんがいたのですが1回だけ私に近づいてきましたが

その後はスルーされました。（かなり酒臭かったモヨウ）

ヴィネスパはリニューアルして、温泉・本・カフェが楽しめる施設になりました。

ワインを飲めない方でもゆったりした一日を過ごせそうです。

タグ：: 新潟ワインコースト; フェルミエ; ルサンクワイナリー; 新潟; ワイナリー巡り; ヴィネスパ

2022年05月09日00:00カーブドッチ　ワイナリーツアー

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またまたカーブドッチです。

今回は「VINO　CLUB」の特典であるワインをいただきに行って来ました。

会費11,000円で5年間、毎年1本ずつワインをいただける上に

ワインショップでの試飲が2杯まで無料、ワイナリーツアーが4名まで無料

お買い物や飲食が５％割引などなど、実にお得な会員です。

無料シャトルバスに乗っている間は雨でしたが、着いたらやみました。

（ひとえにブタの日頃の行いの良さですねぇ、グフフ）

この日も、ワイナリーツアーに参加しました。

醸造所見学ですが、いつか機械が動いているときに来てみたいです。

瓶詰工程

樽で寝かせています。この樽は６回使うそうです。

地下には歴代のワインが保管されています。

醸造家　掛川さんのこだわりのシリーズ。人気があります。

地上に出てきて試飲です。

安定の美味しさのSABLEです。

ここからは、会員特典を使っての無料試飲（2人で４種類）です。

ケルナー（白）が美味しかったです。

ここで既にほろ酔い気分ですが、昼食を食べにコテアコテに向かいます。

ベーカリーで購入したパンも食べました。

こちらのお店でも、もう少しお値段を払ってもいいので良いワインが

飲めたら嬉しいのですが。。。

食べ終わったら周辺のワイナリーを巡ります。

タグ：: カーブドッチ; ワイナリーツアー; VINO; CLUB; 試飲; 新潟

2022年02月03日00:00カーブドッチ

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お酒つながりで、大好きなワイナリー　カーブドッチです。

好きすぎて何度も通っています。

予約制ですが、新潟駅南口から無料送迎バスがあります。

この日は、ワイナリーツアーに参加しました。

この日は天気が悪かったのでぶどう畑の見学者は省略でした。

ワインを作る工程を教えていただきながら進んでいきます。

樽熟成庫や貴重なストックなども見学します。

こちらは「どうぶつシリーズ」です。

最後に、お楽しみの試飲があります。

その日の話の流れで試飲の内容は毎回違っているような～。

その後は、ベーカリーでパンを購入してカフェのメニューに合わせました。

ベーカリーのパンは天然酵母から作られていてどれも美味しいのですが

さつまいもとクリームチーズ（キャラメル入りもあり）のリュスティックが

大のお気に入りで、いつもお土産に買って帰ります。

「VINO　CLUB」（ぶどうの木のオーナー制度　一口11,000円）

「プレミアムクラブ会員」（定期頒布　１年で６本　１年20,000円）に申し込むと

ワイナリーツアーが本人を含め4名まで無料とかスパの割引

カーブドッチ自家製品の割引などもあります。

（それぞれの会員で若干割引の内容が異なりますのでお確かめ下さい）

ヴィネスパというスパもあり四季それぞれに魅力的なカーブドッチ

近くにもワイナリーが並んでいますので、ワイナリー巡りをすれば

１日楽しめます。

他県のワイン好きの方も、新潟駅周辺にお泊りいただいて是非お越し下さい。

あっ、カーブドッチにもホテルがあります。

ご予算の許す方は是非是非！！

タグ：: 新潟; 酒; VINO; CLUB; プレミアムクラブ; カーブドッチ; ワイナリーツアー; パン; ヴィネスパ; 試飲

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