イノシシ＆ブタの　新潟のほほん日記:酒蔵（新潟）

2022年11月12日00:00菊水酒造と五階菱

奥胎内からの帰り道、酒蔵に寄りました

「菊水酒造株式会社」

予約をしていなかったので酒蔵見学はできませんでしたが

売店で試飲をお願いしてからおでんに合う「ひやおろし」を買いました

次に向かったのは「五階菱」です

以前に「王紋酒造」に行ったときは、静かに試飲できる酒蔵という感じでしたが

今年４月にリニューアルされて、体験型「酒蔵」リゾートになったようです

では、中に入ります

奥に見えているカウンターは有料試飲コーナーです

ウクライナ支援のお酒

食品も売られています

高級感溢れる和のスペース

酒器の販売もあります

他社製品もあります

こちらで銘柄を指定して試飲をさせていただきました

酒ガチャ

イノシシさんが酒ガチャをして「ワンカップが当たった」と喜んでいました

（それはハズレというんだよ）

新潟や新発田のお土産屋もたくさん売られていて観光バスも来るので

お土産屋さん感満載でした

一か所で色々購入できるのは良いですね

関西で言うと、白鶴酒造みたいな感じかなと思いました

タグ：: 菊水; 王紋; 五階菱; 新潟; 新発田

2022年10月22日00:00DHC酒造

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もう少しの間、書きためていた記事が続きます

以前にイノシシさんと伊勢丹のお酒売り場で試飲をして美味しかった

DHC酒造のお酒

バスか電車で行く前に車で下見に行きました（試飲は私だけです（鬼））

入口を入ってすぐ右が日本酒やおつまみなどの販売・試飲ができる

「越後の里　嘉山亭」です

無料の試飲をさせていただきました

ドライバーや飲まない（飲めない）人はお茶かお水でした

伊勢丹での試飲の印象と同じく、どれを飲んでも飲みやすく美味しい

のに、お手頃価格のものが多かったです

奥のお座敷はフリースペースになっていてお弁当などの持ち込みが

可能でした

なんて素晴らしいシステムなのでしょう！

ご近所の飲食店やお弁当のチラシも用意されていました

こちらでしばらく休憩しました

セルフのコーヒーとお茶です

レジカウンターに行って「のみくらべ３種セット」（５００円）を

注文しました（のちほど席まで運んでいただけます）

おつまみをサービスして下さいました（蟹味噌、明太イカなんこつ）

静かでお部屋の天井が高くゆったりした時間が流れています

お部屋の外は廊下です

そして一番奥のお手洗いがキレイでびっくりしました

入ってすぐのパウダールームは明るく開放的でDHCの化粧品の

お試しボトルなどが並んでいました

その後ろに続くお手洗いも明るく気持ちの良いスペースでした

男性用もとてもキレイだったそうです

帰りに「嘉山」「越乃梅里」と「いかなんこつ明太造り」を買いました

ナタデココを硬くしたような食感で明太子のピリ辛が日本酒に合います

新潟の株式会社三幸の商品です

今度は食事やおつまみを用意してバスか電車で行きたいと思います

また、新潟駅発着でオープントップバスで巡る「にいがた酒ばすツアー」

でも「今代司酒造+DHC酒造」コースがあります

こちらは時間の制約がありますが、試飲をしたい、新潟の酒蔵見学を

希望される方にはお薦めです

タグ：: DHC酒造; 新潟; 試飲; フリースペース; 豊栄

2022年09月24日00:00吉乃川　酒ミュージアム　「醸蔵（じょうぐら）」

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電車の時間に合わせて朝日酒造を出て来迎寺駅に戻りました

次に向かったのは宮内駅、こちらで長岡〜来迎寺分のICカードの

精算をして徒歩８分の吉乃川に行きました

吉乃川は伊勢丹の試飲をしたり、いただいたりで

「極上吉乃川」や「PAIRシリーズ」はリーズナブル

なのにとても美味しいプレゼント好適品としての印象です

無料試飲はセルフサービスです

自販機で有料試飲とおつまみメニューを選びます

純米大吟醸　無濾過原酒

立食のテーブルに移動していただきます

一緒にいただいたのは「鶏のかぐら南蛮みそ和え」です

外からは蔵に見えるミュージアムは中が吹き抜けなので

明るく開放感のあるスペースです

続いて普段から愛用しているだし醤油の「越のむらさき」に

向かうも定休日でした

すぐそばにある江口だんごです

オシャレな小物や醸造品を扱う建物もあります

のんびりな雰囲気の江口だんごでした

宮内駅周辺は「摂田屋」という地区で、醸造・発酵の街です

以前紹介した「機那サフラン酒」のこて絵蔵もあり

全て歩いて回ることができます

タグ：: 吉乃川; 酒ミュージアム; 醸蔵; 江口だんご; 新潟; 越のむらさき

2022年09月23日00:00酒楽の里　あさひ山

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県内高速バスと路線バスの１日乗り放題券「ときライナーPASS」を

使って長岡市の朝日酒造（朝日山、久保田などで有名）に行きました

新潟駅のバス窓口で購入をして「路線バス」の地域と利用日部分を

コインなどでこすります

ちょっと誤算だったのは、長岡市から来迎寺駅（朝日酒造の最寄りの

バス停）の本数が少なかったので結局電車を利用することになり

路線バスは帰りの新潟駅発の路線バス区間しか利用できなかった

ことです

気を取り直して、長岡市からJRに乗ることにします

駅ビル内に「ぽん酒館」を発見しました

新潟駅よりはかなり小ぶりな感じでした

電車はまたまたワンマンカーです

ワンマンカーはお作法があるのでちょっと緊張します

そして、来迎寺駅に着いてトラブル発生です

（長岡駅で）ICカードで入ったのに来迎寺駅はICカードが

使えませんでした

駅員さんも不在でした

書いてある番号に電話をしても繋がらなかったので

帰りは切符を買って、降りた駅でICカードの精算することにしました

そして、ここでさらにトラブル発生です

イノシシさんが朝日酒造に電話をしたら定休日だということが判明！

プランを考えていた私は一瞬・・・ではなくかなり長時間パニックに

なり「せっかく来たのにゴメンねー」と謝りました

とりあえず、お昼でも食べようと入った駅前の

「中華ダイニング　多礼」ですがかなりののヒットです！

レバニラのレバーが見たこともない厚さで臭みもなく

ジューシーで元気が出ました

エビチリ豚丼WITH温玉も好きなものばかりをのせた感じ

ボリュームたっぷりで大満足でした

ほっとしたところで「定休日を見逃すなんてどうしてだろう」と

再度調べてみると私が調べていたのは朝日酒造の工場ではなく

「酒楽の里　あさひ山」（朝日酒造の物販部門で、試飲ができる所）で

営業しているのがわかり行くことにしました

（スタミナフードも食べて元気１００倍やで～！）

ということで、徒歩１５分の旅を始めます

暑さで先ほど飲んだビールも蒸発した頃、見えてきたのが工場です

行きたかったのは工場前にあるこちらの建物です

入口を入ると落ち着いた雰囲気です

左側は物販、右側はレストランです

目的は試飲なので左側に進みます

お酒はもちろんパウチや冷凍の新潟のお惣菜なども売られています

こちらの大きな瓶「朝日山　益々繁盛」は開店祝いなどに

お薦めです（イノシシ談）

レジ奥の試飲コーナーに向かいます

結構並々と注いでいただいて「ひとりで飲めるかな？」と

思いましたがそんな憂いは無用でした

久保田萬壽は少し「酒」感がありましたが、全部美味しい！！

これ以外でも朝日酒造のお酒は私の中では「無理っ」と思うお酒が

なくて口当たりやまろやかな感じ・奥深さが大好きです

最後に「洗心」も試飲させていただきました

こちらは、以前試飲してとても美味しかったのでアメリカの

友人にプレゼントしたら大絶賛されました

あの時は私の中で最高でしたが、今回新しく飲んだ「天籟」と

「轍（わだち）」は洗心よりリーズナブルですが引けを取らない

美味しさで日本酒好きの友人にも満足いただけると思いました

いつもは車なので飲めないイノシシさんですが、今回初めて

ゆっくり味わうことができて大満足の様子でした

帰りに「悟乃越州」をお土産に買いました

タグ：: 朝日酒造; 試飲; 酒楽の里; 来迎寺; 新潟; ときライナー

2022年04月02日00:00大洋酒造

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村上最後は大洋盛の蔵元に行きました。（まん延防止等重点措置期間中）

DSC_1638[1]

入口右側には「大洋盛の仕込み水」もありました。

昨年もコロナ禍で厳重警戒中！？入口のインターホンを押して

入れていただきましたが、今回はすんなり中に入れました。

残念だったのは、試飲ができなかったことです。

以前、たくさんの種類のワインを作られているワイナリーに行った時も

買う気満々で入ったら試飲中止になっていて購入意欲喪失。。。

飲んでから決めたいのに残念っ。

試飲だから飲みながらお喋りするわけじゃないんだけど、ダメなのかなぁ。

売上ダウンしないのかなぁ。。。

などと考えながら何も買わずに失礼しました。

（試飲は大事っ！　by呑んべえ）

タグ：: 新潟; 村上; 大洋盛; 試飲; コロナ

2022年03月17日00:00八海山

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昨年夏のふり返りです。

スマホを替えたので古い写真を探すのが大変（整理整頓不得意疑惑）

以前行った「八海山雪室」で二人で試飲をしたかったので

五日町の割烹旅館「いろは亭」に車を置いて、タクシーで向かいました。

「八海山雪室」は「魚沼の里」の中にあります。

焼酎蔵です。

試飲コーナーではほぼ全種類いただきました。

純米大吟醸　雪室貯蔵三年（白いボトルに入っています）

どれも美味しかった（と言える酒蔵は少ないと思います）中で

こちらをお土産に買いました。

夏限定の商品を氷温ショットでいただきました。

試飲コーナーの他にお土産コーナー、キッチン雑貨のコーナーもありました。

雪中貯蔵庫見学ツアーがありましたが今回も満員で参加できず

未だ見たことがありません。

近くに宿泊施設か駅までのシャトルバスがあったら何度でも行きたいです。

広大な土地なので、これからもお店が増えて発展してほしいです。

お散歩がてらに他のお店も見ながら

最後に一番上にある「猿倉山ビール醸造所」に行きました。

ベーカリーを併設されているのでいくつかパンを購入

地ビール、ソーセージと一緒にいただきました。

お腹を満腹にしてタクシーでお宿に戻りました。

宿泊の予約をするとき、掲載されている写真から乗り気でなかったイノシシさんですが

「評価がどれを見ても良いから大丈夫だって～」という私の強い説得で決定し

泊まってみたら、古いながらも清潔で何より経営されているご家族が

とても温かい素朴な方々でほんわかした気分で帰ってきました。

自家製のこしひかりが美味しかったのでお土産に買って帰りました。

以上、八海山で飲むために宿泊をしたという呑んべぇのお話でした。