2026年01月13日00:00236 おうちごはん
お正月用の買い物をしたときのこと
スペアリブの煮込みを作ろうと近くのスーパーに行ったのですが前日で販売終了をしたと
言われ、自転車で他のスーパーを4軒回り、結局どこにもありませんでした
正確にいうと1軒で見つけたのですが大きすぎてお鍋に入らないので
「カットしていただけますか」と聞いたら断られたのでやめました
単価は高くなりますが、それでも他のお肉と比べるとお安いので最後の砦の伊勢丹に行ったら
「最後尾」と書かれたプラカードを持った係の方がいるほどお肉コーナーは大行列で
並んでみたものの「今日は置いていません」と言われました
お正月前になると、お肉に関わらずお安い商品が排除され、明らかに普段と商品が変わります
「豚肉文化だよ」という新潟も、年末のスーパーのお肉コーナーは真っ赤に染まり牛肉
しかも村上牛とか高級牛肉が並んでいるのでひとり苦笑いしています
年末にちょっとモヤモヤした、というお話でした
来年は早くに買って冷凍します！
では、おうちごはんです
寺泊で買って来た美味しいものばかりの夕食
ばい貝入りで具材を小さめに切ったおでんは金沢おでんの素で作りました
私がいつも作る味より少し塩味が強かったです
そして、砂抜きさえしたら食べられると思ったばい貝の下処理が地味に面倒でした(笑)
スペイン風オムレツ
セロリと生ハムにオリーブオイルを混ぜただけですが、立派なサラダです
9種の野菜のスープとともに
翌日は、野菜スープがカレー味になりました
焦げましたが自分で漬けた西京焼きが最高に美味しかったです
義父が作った割り干し大根をもらってきたので
松山あげ・人参とともに炊きました
割り干し大根をお湯で戻したら、その戻し汁がびっくりするぐらい美味しくて
お豆腐とわかめのお味噌汁が別次元の味になりました
全部赤っぽくてわかりにくいですが、ミニトマト（赤・オレンジ）とスモークサーモン
ブロッコリースーパースプラウトと紫玉ねぎのマリネです
ジムでよく話をするお姉さまから手作りのたくあん（左）をいただいたので
義父のたくあん（右）と食べ比べをしました
どちらもその家庭のお味で本当に美味しかったです
無限もやし、イカのフリッター、クリームチーズのスモークサーモン巻とともに
今のところ、平日は休肝日にしています
スペアリブの煮込みを作ろうと近くのスーパーに行ったのですが前日で販売終了をしたと
言われ、自転車で他のスーパーを4軒回り、結局どこにもありませんでした
正確にいうと1軒で見つけたのですが大きすぎてお鍋に入らないので
「カットしていただけますか」と聞いたら断られたのでやめました
単価は高くなりますが、それでも他のお肉と比べるとお安いので最後の砦の伊勢丹に行ったら
「最後尾」と書かれたプラカードを持った係の方がいるほどお肉コーナーは大行列で
並んでみたものの「今日は置いていません」と言われました
お正月前になると、お肉に関わらずお安い商品が排除され、明らかに普段と商品が変わります
「豚肉文化だよ」という新潟も、年末のスーパーのお肉コーナーは真っ赤に染まり牛肉
しかも村上牛とか高級牛肉が並んでいるのでひとり苦笑いしています
年末にちょっとモヤモヤした、というお話でした
来年は早くに買って冷凍します！
では、おうちごはんです
寺泊で買って来た美味しいものばかりの夕食
ばい貝入りで具材を小さめに切ったおでんは金沢おでんの素で作りました
私がいつも作る味より少し塩味が強かったです
そして、砂抜きさえしたら食べられると思ったばい貝の下処理が地味に面倒でした(笑)
スペイン風オムレツ
セロリと生ハムにオリーブオイルを混ぜただけですが、立派なサラダです
9種の野菜のスープとともに
翌日は、野菜スープがカレー味になりました
焦げましたが自分で漬けた西京焼きが最高に美味しかったです
義父が作った割り干し大根をもらってきたので
松山あげ・人参とともに炊きました
割り干し大根をお湯で戻したら、その戻し汁がびっくりするぐらい美味しくて
お豆腐とわかめのお味噌汁が別次元の味になりました
全部赤っぽくてわかりにくいですが、ミニトマト（赤・オレンジ）とスモークサーモン
ブロッコリースーパースプラウトと紫玉ねぎのマリネです
ジムでよく話をするお姉さまから手作りのたくあん（左）をいただいたので
義父のたくあん（右）と食べ比べをしました
どちらもその家庭のお味で本当に美味しかったです
無限もやし、イカのフリッター、クリームチーズのスモークサーモン巻とともに
今のところ、平日は休肝日にしています
