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イノブタ

飲むこと、食べること、旅行が大好きです。
お店で食べたお料理を真似したりアレンジをするのも楽しみのひとつです。

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2025年11月25日00:00228 おうちごはん
大好きな平井堅ちゃんのライブがあることが判明し、行きたいなぁ~♡と思って

調べていたら、以前の1.5倍ぐらいの代金になっていてびっくりしました

一般席12,000円って~・・・(新潟からだと飛行機代+宿泊代もかかるのよ~)

それならDVDでも買おうかと調べてみたら、こちらも8,800円

日々お買い物をしていても物価高を感じますが、久しぶりに見たモノも昔とは違うんだなぁと

ちょっと気分が凹んだのでした(でも、DVDはコレクションしているので買うと思います(笑))



それでは、おうちごはんです

ある日の昼食は、まかない明太子の賞味期限が切れかけたので、明太子スパゲッティにしました

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昆布茶で味付けをしました

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黒枝豆の白和えは練りごまも少し入れました

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みず菜と厚揚げの炊いたん

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義父のさつまいもを茹でて、マヨネーズ・粒マスタード・クリームチーズ・塩コショウで

和えました

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豊田商店のスルメのキムチ(が食べだしたら止まりません)

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義父の蕪で浅漬けを作ったら筋がなく甘みがある美味しかったです

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簡単にできる参鶏湯キットをいただいていたので手羽元を買って来て作りました

義父にも届けたら参鶏湯を食べるのは初めてみたいでした

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赤いカップに入っているのが参鶏湯です

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チャプチェ

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マグロの山かけは、丹波篠山の山の芋+卵で作りました

長芋とは違う粘りの強さがたまりません

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山の芋のお味噌汁

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峰村醸造のモツ煮込に茹でた大根・長ねぎ・キクラゲを加えました

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元気が出るメニューです

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