2025年08月04日00:00212 おうちごはん
皆さまも激やせしないようご注意ください
（それじゃ、まるで私が激やせしたみたいに聞こえますけど～(笑)）
では、おうちごはんです
大好きな干し芋・・・は買うとお高いので、ふるさと納税で注文しました
1キロあるので毎日このまま食べたり、前夜にヨーグルトに混ぜたり、お料理に使っています
中学の友人から「まぼろしの味」のメロンが届きました（ワーワー、キャ～キャ～（踊））
すっきりした上品な甘さで毎朝幸せをいただきました
寺泊で買って来たさつまあげ2種（たこねぎ・番屋揚げ）と鰻の肝焼き
とろたく、前日の残りもののポテトサラダ
お刺身盛り合わせ
・・・で、ポテトサラダは前日の残りだし何ひとつ作ってないや～ん！という並べただけ料理
アイコにさらし玉ねぎとツナを混ぜました（味付けはめんつゆ・簡単酢・黒胡椒です）
干し芋で作ったさつまいもご飯は、お芋が柔らかくなって美味しかったです
豚しゃぶサラダ
大皿がないので食材を積み重ねてありますが、下にはレタスとチンした茄子が沈んでいます
麻婆茄子、胡瓜と茄子の浅漬けなど茄子づくしでした
夏野菜カレーは、玉ねぎ・人参・しめじ・ミニトマト入りキーマカレーに夏野菜を茹でたり焼いたりしたものをトッピングしました
義父の人参は昔ながらの子どもが苦手な人参の味がしました
らっきょうの酢漬けは、義父が育てたらっきょうで美味しく漬かったものをもらってきました
サラダチキンを使ったサラダのトッピングは茹でたモロヘイヤで、2皿ですが野菜たっぷりの夕食でした
翌朝は、食パンにキーマカレーとチーズをのせて焼きました
野菜がほぼ義父の畑のもの、という毎日です
