2025年05月02日00:00笹祝酒造
先週末、笹祝酒造の蔵開きイベント「蔵Be Lucky！」に行って来ました
道路に面した敷地内では新潟の食や音楽のイベントが開催されていました
1000円で10枚綴りのチケットを購入し小さなプラスチックカップで試飲をするように
なっていました（写っている一升瓶は仕込み水です）
建物内にも試飲コーナーがありました
蔵見学が無料で開催されていたので、参加してみました
酒米の種類と研磨率がわかるサンプルです
製造担当の方が工程ごとの道具や機械を説明して下さいました
男性の後ろの白いものは蒸し器で、左側の釜の上までレールで移動するようになっていて
その上には歴史を感じる木製のファンがありました
ひとつひとつが先人の知恵だと思いました
とても丁寧な説明の酒蔵見学でした
その後、外に出ると音楽のパフォーマンスがありました
お待ちかねの試飲＆昼食タイムで、他に玉こんにゃくや揚げもちも食べました
食後はお店に戻り、純米吟醸 無濾過生原酒を購入しました
続いて、すぐそばの酒蔵の蔵開きに向かいます
道路に面した敷地内では新潟の食や音楽のイベントが開催されていました
1000円で10枚綴りのチケットを購入し小さなプラスチックカップで試飲をするように
なっていました（写っている一升瓶は仕込み水です）
建物内にも試飲コーナーがありました
蔵見学が無料で開催されていたので、参加してみました
酒米の種類と研磨率がわかるサンプルです
製造担当の方が工程ごとの道具や機械を説明して下さいました
男性の後ろの白いものは蒸し器で、左側の釜の上までレールで移動するようになっていて
その上には歴史を感じる木製のファンがありました
ひとつひとつが先人の知恵だと思いました
とても丁寧な説明の酒蔵見学でした
その後、外に出ると音楽のパフォーマンスがありました
お待ちかねの試飲＆昼食タイムで、他に玉こんにゃくや揚げもちも食べました
食後はお店に戻り、純米吟醸 無濾過生原酒を購入しました
続いて、すぐそばの酒蔵の蔵開きに向かいます
